维杰捫心自问，自己要开一家印度街头特色小吃店，绝对没有一丝一毫的恶趣味在里边，也绝对没有夹杂一丝一毫出於前世阴影的报復心理。
纯粹是出於商业化的思维。
首先街头小吃门槛不高，在小城镇这种容易处处碰壁的地方，起步难度较低。
而且无论是黑白两道，还是政治宗教，自己此时是一点背景没沾上，干不符合自己种姓身份的职业，阻力和风险太大。
如果印度是一个大型真人模擬游戏的话，那种姓制度就是专门阻拦部分角色的空气墙。
维杰並不气馁，费小半天的功夫，逛完一遍普里城后，找到了一处不错的选址位置。
那是一处集市出口拐角处，再往后十几米的一家门店。
因为靠近集市，每日的人流量不断，而且用户定位极为精准。
因为印度居民们往往喜欢一通採购之后，到街头的小吃摊前点一份量大管饱的街边“美食”。
那家店铺原本是一个香料仓库，现在店主不干了，正好將门店出租。
维杰通过不断询问，找到了店铺主人，对方欣然接受了维杰的出价。
水泥墙壁的房屋，可用面积大几十平米。
每个月租金三百卢比，转让费只要一百卢比，並且同意维杰先试租一个月。
维杰特意去列印了一份正式的合同，但没有急著签约。
“关键不在於找到一处合適的位置。。。”维杰心知肚明，接下来的才是重头戏。
他费了近一个小时的时间，蹲守在那家店铺门前，四处打量著附近的信息。
对街有一辆售卖印式水晶虾仁的小吃餐车，可能会成为潜在的竞爭对手。
这不重要。
店铺旁靠近集市的方向有一处凹坑，里面散发出脏臭的气味让路人远远避开。
可以清理也不重要。
这条街道有一名大摇大摆来回閒逛的警员，蓄著鬍子，穿著卡其色制服，戴上贝雷帽，手中握著棍棒。
这很重要。
因为印度的警察权力很大，而且几乎每一名基层警员都会负责一条或半条街道。
他们虽说不能让一家店铺生意变得兴旺，但绝对可以搞砸一家店铺的买卖。
於是几乎每一家店铺，无论售卖什么，每个月都会缴纳一定的保护费。
维杰没有立刻上前套近乎，收回目光后，转身径直前往之前交易过的黑市。
“嘿，维杰，这么快又有货了？”
珠宝铺的主人达库，精確地喊出了维杰的名字，惊喜道。
维杰摇摇头，他可不能每天都挖到黄金，不然自己就成黄金矿工了。
“达库大叔，我是想来问问，你这里有没有外国香菸，高档的那种。”