惠民食堂营业第一天，晚上并不比中午的人少。
一部分是中午的回头客又来了，还有些是观望的那部分人，听人说价格确实低廉，且味道很是不错之后，大着胆子带着家里人来了。
按照往常，7点就应该闭店休息，今天硬生生往后拖了一个半小时。
但是所有人站在大堂，等着莫林知训话时，没有一个人觉得疲累，他们看着莫林知以及她身后的方掌柜，一个个都眼含期待，面露兴奋。
莫林知也一如既往的言简意赅，说完那些“再接再厉”的激励之后，直奔主题，开始分发今天的奖金。
“首先是厨师组，今天表现最好的是甲组，刨去成本一共盈利23两，按照规定，甲组一共可分230文。”
随着莫林知的话语，方掌呈上一个托盘，正是甲组的奖金。
这一组主厨1人，小工3人，烧火2人，一共6人分230文，方掌柜已经按照他们的职级分好了。
甲组厨师不是别人，正是方掌柜的本家方大厨。
往日依托着方掌柜的关系，他在这后厨呆得也舒服，但背后总有些闲言碎语，现在，他用实力证明了自己！所以，比起这些钱财，他更高兴的是这个荣誉和肯定！
方大厨领着自己的徒弟一行出列，站在前方，脸上是掩不住的志得意满。
其余人虽然艳羡，但这次，确实是心服口服！
待方大厨他们拿完奖金下去，莫林知继续道：“今日差距其实拉开不大，后面三组距离第一组也只不过相差了几钱而已，希望各位再接再厉。接下来是店员组的奖金，今天大家手上基本都有成果，我报到的上来领取一下。”
“吴贵，奖励10文”
“丁成辉，奖励8文”
“王显，奖励6文”
······
将这部分的一一念完，莫林知看着大家由衷舒了口气：“至此，今天这第一仗算是漂亮收场，后面这几天店铺里还有活动，估摸着人不会少，还需要大家继续加油。”
“是！齐心协力，再创辉煌！”众人齐声应和。
莫林知一拍手掌：“行，那就下工。”
众人三三两两地散了，互相讨论着，约定去夜市逛街的逛街，回家的回家。
之前在这酒楼半死不活地混了几年，现在全新的未来已然降临，每个人都有着自己的庆祝打算。
莫林知含笑送走每一个离开的人，然后关了大门，转身，一步一步，拾阶而上，上了三楼。
“王爷，今天一天实在忙碌，多有怠慢，还请见谅。”莫林知冲着在三楼待了一天的人简单行了个礼，然后上前坐下。
她瞟了一眼，发现他面前堆着十来份奏报，就现在这一本，应该翻开有一会儿了，上面批注繁多，且还没看完。
难怪能在这一坐一整天，敢情就是换个地方来办公了。
他这行径，让莫林知想起了上辈子那些飞在空中都还拉着下属开会的大佬们，心里直喊“66666”。
萧衍听得她的行礼，随意“嗯”了一声，头也没抬，直到将眼前这一份有关军中粮草准备的奏报看完收起，放置一边，这才微微吐出一口气，笑容满面地给莫林知倒了杯茶：“今天干得不错，超乎你的预期了。”
“是，这也都是大家伙齐心协力的成果。”莫林知一脸谦虚，继续给他介绍这自己对后续的规划“开业头7天的活动结束后，店里的客流量应该就会降下来了，预估日常可能只有今天的7成，所以，我想着到时候还得去和镇上的工坊、私塾谈谈合作。”
“还有，我想另外招工，成立外卖服务·····”莫林知正准备解释何为“外卖”，就见面前萧衍做了一个“暂停”的手势，她话语一收，疑惑地看着眼前男人。
萧衍敲着桌子，沉吟几秒：“惠民食堂成功，我很高兴，替你高兴，也替我自己高兴。但，你知道，这一家店做的再好，对我来说也不过是一滴水，而我需要的，是整个江流。所以，我想让你尽快跟我回主城，接手其他的部分。”
“这么快？”莫林知脱口而出，一脸愕然。
在她的预期里，她怎么着也要在这个镇上呆1个月的，现在倒好，一个月直接缩水成了一个礼拜。
东家有令，按理说莫林知不该有异议，但是她细细想了一下，还是摇了摇头：“或许在您看来，这就是一家小店，不值得花费这么多心思，但是对我而言，它是我后续所有计划的第一个试点。”
“平安镇已经是我比较熟悉的环境，在这里我可以放心大胆地尝试我所想，就算失败，也能控制在一定范围。可主城不一样，那里的一切对我来说都是陌生的，人情复杂。若是让我直接拿您所有的家业贸然开局······说实话，就算您信任我，我却没那么相信自己。”
说到这里，她起身，拱手弯腰：“还行王爷谨慎考虑。”