“小敏，你手里端着什么菜啊，怎么这么香啊？”老人闻着赵敏手里端着菜的香味，疑惑地问道，这香味太诱人了。
“呵呵，王老，这是今天晚上的第一道菜‘宫保鸡丁’。”赵敏把“宫保鸡丁”往桌上一放，笑笑地说道。
“小叶啊，你这个侄子厨艺不得了，不吃这道‘宫保鸡丁’，光闻这香味，看着菜色，绝对特级厨师水平。”
老人盯着桌上的“宫保鸡丁”，有些称赞地说道，现在年轻人有这样厨艺的人实在太少了。
“王老，你谬赞了，我侄子乡下一个小农民，哪里是什么特级厨师啊，也就会烧几个家常菜而已。”叶天涯谦虚地说道。
“呵呵，真没有想到一个不是厨师的农民，竟然能炒出这样精美的菜肴。”老人吃惊地说道。
“王老，赵厅长，你们不要光看着，动筷子尝尝我侄子的手艺如何？”叶天涯说道。
“你们慢吃，我这去把家里珍藏的茅台酒拿出来。”赵敏说道。
“王老，赵厅长，要不是你们来，那瓶茅台酒我连碰都不能碰，今天我反而沾了你们的光了。”赵天涯笑笑地说道。
“这味道……”一块鸡丁进嘴，王老整个人愣住了。
“王老，你怎么了？”见王老瞪着眼睛一脸吃惊的样子，叶天涯有些紧张地问道。
第七十一章川菜之王
“这味道，这味道实在是太美妙了，没有想到‘宫保鸡丁’这道平平常常的家常菜，竟然能做出如此的美味，这厨艺真是绝了。”
王老从美味中回过神来，不由地赞叹地说道。王老可是吃过京城“御厨”的人物，可是王老觉得就是京城那些御厨们都未必能做出这么美味的“宫保鸡丁”来的。
“真的这么美味？”
赵岩有些怀疑地夹了一块鸡丁进嘴。
“这…这…也太好吃了吧。”
哪怕像赵岩这样厅级干部，一个开会面对上千人的场面都面不改色的大领导，这一块鸡丁，竟然让他的脸上有些动颜了，实在是这道“宫保鸡丁”太美味了。
……
等赵敏把“宫保鸡丁”端出去后，叶荣耀开始着手第二道菜了，叶荣耀准备的第二道菜是“回锅肉”。
“回锅肉”作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，有“川菜之王”的美称。
对于不是川省的人而言，是无法理解川省的人为什么把“回锅肉”定为“川菜之王”，毕竟在川菜里面，最好吃的不是这道“回锅肉”，而是“水煮鱼”和“香辣蟹”那些川菜。
也难怪，源远流长，博大精深的川菜堪称一菜一格，百菜百味，有数十个味系，上千道名菜，更是推陈出新百花齐放，连自视甚高的粤菜，也未必能挡其锋芒。