他祖上几代说书，此前从未想过竟然有一天能靠着说书吃上公家饭！
拿到《冤臣录》后，杨先生第一件事就是找金胖请了三天假。他要闭关三日，好好研读此书，只有将书中的全部内容都熟记于心了，他才知道该怎么去讲好此书。
金胖当然是第一时间就准假了。他这个人其实很擅长钻营，知道杨先生从此以后也算是攀上朝廷了，是有靠山的，他还对杨先生说：“这三日你只管好好看书，一日两餐加中午的那一顿点心，我都遣我族侄亲自送去你家。这样你就不用开火了。”
杨先生又是谢过。
翻开《冤臣录》，开头第一个是一位叫宋舟的大人。
之所以叫宋舟排了第一，当然是因为二皇子提出为前朝忠臣平反时，专门拿了宋舟来举例，据说皇上当时还笑着夸了二皇子做得不错。对于编写书本的文吏来说，他们有心要逢迎，也擅长逢迎，把谁放在开头不是放呢，既然这人为二皇子所知，又得了皇上的一句好——虽然皇上夸得其实是二皇子——那自然要把宋舟放在第一了。
但对于其他人来说，比如此时刚刚打开《冤臣录》的杨先生，他的第一反应显然就是，这肯定是最大最大的忠臣！他的功最大，受得冤最重，因此才能排在第一。
说书人想要顺利把听众的情绪带动起来，除了技巧之外，更需要有真感情。
如果你嘴里骂着前朝奢侈无度，其实你内心非常羡慕那种奢侈，那么你的真实情绪总会从言语神态中带出来，慢慢感染周围的人。这会导致听众们听到最后并没有觉得义愤填膺，反倒是生出了不少向往。这样一来。“批判前朝”这个目的算是毁了。
杨先生肯定不会犯这类错误。
所以当他看《冤臣录》时，他把自己的情绪完全沉浸了进去。
通过书上的字字句句，他仿佛穿越时空真的看到了那位高瘦文臣，面容严肃、铁骨铮铮。他有着十多年的地方官经验，对着百姓真正做到了爱民如子；在大理寺任职期间，更是改判了无数冤案；在前朝大厦将倾之际，他站出来针砭时弊，提出了治国上策，结果却是被贼宦陷害、被昏君抛弃，最终被抄家灭族……因为他们给他扣的罪名太大，他被砍头时，一路上被蒙蔽的百姓还对他唾骂，觉得这样的官员就该杀。
杨先生放任了自己的情绪，不知不觉竟然泪流满面了。
金胖的族侄来他家里送饭来时，见杨先生肿着一对核桃眼，吓了好大一跳，回去就和金胖说了。金胖觉得很正常，杨先生骨子里有些文人情怀，难免多愁善感嘛！
金胖觉得自己见过许多世面，绝不会和杨先生似的轻易哭出来。
然后，杨先生第一天讲《冤臣录》，金胖先是咬牙切齿，再又哭得稀里哗啦。见过许多世面的金胖一边哭，一边脑子里冒出了生意经。啊，哭着也不能忘记赚钱。
第二天再讲《冤臣录》，讲的还是宋舟。因为每天都有新客人来，所以同一内容会连讲三天，之后才会换内容。老客们发现菜谱上添了一道新菜，竟然叫下油锅。
待宋舟大人被贼宦陷害时，“下油锅”出场了。
那领头陷害宋舟大人的贼宦名字里正好有个“丹”字，谐音是“蛋”，这个“下油锅”就是把鸡蛋煮熟去壳，放油锅里炸，炸得蛋皮起泡就成了，寓意是那贼宦下了油锅。
大家点一道“下油锅”，恶狠狠地咬下去，气势磅礴地好像是把那贼宦生吃了！
因为这道菜的原材料就是鸡蛋，一份菜里就只有一枚蛋，只需额外收一点油和调料的损耗，加个一两文钱就卖了，称得上十分便宜。所以来酒店里吃饭的客人们完全不用考虑自己的荷包是厚是薄，都可以大手一挥地叫小二往桌子上端一道“新菜”。
别看一枚蛋只赚那一两文，等到夜里一盘账，竟然没少卖！
又有馄饨摊的摊主名叫陈平的被请来后，跟着杨先生学了《冤臣录》里的第一个故事，又学了几道前朝宫廷的奢侈菜谱。待陈平回去后，他心里感激杨先生给了这么个机会，又记着金胖还免费请他吃了一顿饭，陈平就特意拿着“下油锅”大说特说。
这年头穷得已经揭不开锅的人，他们根本就不会往城里来。能站在陈平摊子上听故事的百姓，咬咬牙总能挤出那么十几文钱。“下油锅”竟是他们都能消费得起的。
没几天，金胖不得不又请了一个族人来，专门站在廊下卖“下油锅”。买家不打算进店消费，金家酒楼也没法提供那么多的碗筷，直接用木签子往蛋上一插，买家插着蛋就走了。有好事者还编了顺口溜，说奸臣贼宦就应该先被下油锅，再被穿肠破肚。
额，听上去好像有些影响食欲。
但卖得特别好！
大中午时，廊下的队伍能排得老长。
一段时间下来，这道“下油锅”硬是把京城周遭的生鸡蛋价格往上抬了一文钱。
安信侯府。
万商借着前户部尚书冯垠府上的事教导了大儿子詹木宝。瞧见了吧，孩子一定要好好教。孩子教不好，任你再有本事、再有靠山，你们全家还不是被连累得玩完。