日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

老鼠小说网>穿越之带五百万的养老生活>第161章 火锅
  • 主题:

  • 字体:

    -

    24

    +
  • 重置

第161章 火锅(第1页)

两人回到店铺,宋娇娇就开始教沐清煮西米。“煮西米要水开后下锅,刚开始需要搅拌,一是为了防止糊锅,二是预防西米粘黏在一起,这样煮五分钟,关火后再焖五分钟。”宋娇娇看着小灶上的锅中水开了,倒进昨天做好的西米,经过一晚上的阴干,虽说没有达到储存的干度,但是用来煮西米还是可以的,宋娇娇边搅边说。“西米制作比较困难,你可以找人提前做好,只要储存妥当,至少可以放至半年,这样不用耽误店里的事。”“我记下了,等会我会和刘叔商量的。”沐清点头说着。“嗯,木薯我们家里还得秋天才能收获,确实没有多的木薯,这事还得看学文弟的本领。”宋娇娇现在有的木薯都是空间里的,也不能大量拿出来,王赫凡能在外面找到,想来在其他地方还是有的。西米很快就焖好了。“焖好的西米先用凉水冲洗,这时候的西米还没有煮好,你看,西米中间还是白心的。”宋娇娇把碗中的西米给沐清看,能明显看见西米里面的白心。“只要加上冷水再次烧开后,煮个五分钟,中途记得搅拌,防止粘锅,然后离火焖两刻钟就好。”宋娇娇把冷却的西米加上水再次放进锅中煮,“西米就先放在这里闷着,沐清,你去把牛奶处理了,我先去炒火锅底料。”宋娇娇笑着分工,看看外面,太阳已经爬了很高了,很快就要到中午了。大排档是巳时过半开得门,与昨日一样,早早就有顾客在外面候着,大排档一开门,顾客就蜂拥而至。等宋娇娇把火锅底料炒好后,时间也差不多了,为了这次的火锅店的顺利进行。宋娇娇早就准备好锅,把东西一一端去昨日的包厢了。万事俱备,只欠东风了。“夫人,四方楼东家和刘东家过来了。”店铺里的小二进来给宋娇娇通报。宋娇娇听到连忙出门迎接。“学文弟,王东家,你们来了,正好东西都准备好了,只等你们了。”宋娇娇把两人带到包厢里,一进包厢,只看见满桌子的生菜生肉。王子毅诧异道,“宋娘子,这就是你昨天说的新吃食!!这都是生的如何下口。”“王东家先坐,坐下来我们慢慢说。”王子毅在宋娇娇热情的眼神下坐下,看着满桌子的菜,除了中间那口翻滚的红汤散发出诱人的香味,他真的看不出来什么。宋娇娇拍了拍手,沐清带着小二把宋娇娇准备的调料端了进来,放在一旁准备好的小方桌上。“这道菜叫火锅,吃火锅有两大重点,一是小碗中的调料。”宋娇娇指着一旁小方桌上的葱姜蒜,炒好的花生碎,折耳根什么的。正好沐清把调好的油碟递给宋娇娇。“这个是油碟,是火锅好不好吃的关键,然后就是中间的火锅底料了,好的底料才能成就好的火锅。”“宋娘子,你这说了半天,也没说这……这火锅到底应该怎么吃啊!!”王子毅听了半天,还是稀里糊涂的,他现在只想弄清楚这所谓的火锅到底如何食用,尤其是在中间那口锅中不停滚动的红汤,散发出的香味早就让他肚子咕咕叫了。这期间他不知道偷偷吞了多少次口水了。“是啊是啊,宋姐,你还是快点说说这个火锅到底怎么吃啊,我可是早饭都没有吃啊,就为了今日这顿饭。”刘学文连忙开口,完全忘了今天前来的目的,一心只有面前的火锅。看着两人的模样,宋娇娇也不再多说,说再多,尝过后就知道了。“好好好,今日的油碟就有沐清给你们调制,只需要说说你们忌口的东西就好。”“我不吃香菜,麻烦王小姐了。”王子毅连忙开口说道,“侄女,我没有忌口的,只要好吃就行。”刘学文笑眯眯说。“火锅是这样吃的,把自己爱吃的菜夹进锅中煮熟就可以食用了。”宋娇娇挑了一筷子裹满辣椒面的猪肉,夹进翻滚的锅中,薄薄的猪肉只需要烫至十秒,等肉变色就可以食用了。烫熟的肉宋娇娇放进油碟中,沾上香油的猪肉,鲜香嫩滑,油碟可以快速的降温,不至于让肉把嘴烫了。两人也学着宋娇娇的样子,夹了自己:()穿越之带五百万的养老生活

书友推荐:搬空国库,流放宗妇成女皇天师下山,总裁老婆请自重Hush女神攻略调教手册归雾暗恋[校园 1v1]死后成了竹马的猫夏夜私吻(校园1v1)高中三年,我让陪读母亲陪我上床这个大佬画风不对绿光斗罗跨越母亲的河一眼钟情凌霄仙母录小瞎子看过来我的大学之水嫩女友在娱乐圈吃瓜看戏的日子女神堕落系统官道之权势滔天贵族学院的末等生
书友收藏:来到女尊世界开局撞到姐姐自慰夹在萝莉妈妈和妹妹们之间的愉快生活巨根正太和家族美熟女少龙外传(少年龙剑飞)权力法则与校花女儿的陪读生活寻龙天师催眠美母之凌辱命令美母的诱惑娱乐圈的无耻统治者做爱如少年乱欲之渊没你就不行之新征途女神攻略调教手册我破了妈妈的女儿身四合院之啪啪成首富暗恋[校园 1v1]建立家族后宫尽情享受老婆女儿的身体吧青梅竹马的纯爱反差小日常白篱梦