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老鼠小说网>四合院:香江首富从路边摊开始>第二十九章 茶餐厅的经营模式

第二十九章 茶餐厅的经营模式(第1页)

接下来的几天时间里。陈东改变了出摊的时间,每天只卖一上午的鸡蛋仔。这让不少排队购买鸡蛋仔的市民很是不满。“陈师傅,您就不能多卖一点啊,我们家那位太太可是每天都让我买回去呢,您要是不卖我交不了差啊。”“是啊陈师傅,我孙子就爱吃你烤的鸡蛋仔,现在小家伙一天吃不到就哭闹的不行。”“陈师傅,多卖一会儿吧。”听着众人的话语,陈东也是无奈地说道:“没有办法啊各位父老乡亲,这几天我正忙着茶餐厅开业的事情呢,过几天开业了,你们随时都可以去那边买,每天打烊的时间肯定晚。”借着这个机会,陈东赶紧宣传一下要开张的茶餐厅。“是嘛,在哪里啊?”“就在对面那个,正在装修的陈记茶餐厅,过几天就开业了。”陈东指着对面正在装修的店铺说道。“太好了,到时候我们肯定天天捧场。”“放心吧陈师傅,您烤的鸡蛋仔这么好吃,到时候我们一定捧场。”众人虽然不舍,不过也没有办法,只能看着陈东收摊。回到店铺,霍英华正在那悠闲地喝着茶水,几个装修的师傅正在做着最后的收尾工作。“陈老弟,今天怎么两手空空就回来了?”看着陈东手里两手空空,霍英华有些失望,不过也不好说什么。毕竟这些天的鸡蛋仔都是人家免费送给自己的。听着霍英华开口叫自己陈老弟,陈东内心一喜。陈东、阿东、陈老弟,这些称呼的变化就是关系的变化。“霍大哥,你放心吧,烤箱里给您留着热乎的呢。”陈东说完,霍英华哈哈大笑起来:“陈老弟,够意思,等你开业的时候我肯定给你送份大礼。”对于霍英华说的大礼陈东自然并不在意,系统那边已经拿到了1000次、5000次、次制作鸡蛋仔的奖励,分别是一万元。按照这个逻辑推算,下一次的奖励应该是两万次,想要拿到更多的奖励就需要制作更多的鸡蛋仔。很明显依靠一个茶餐厅难以获得更多的奖励,所以下一步就是要走连锁店的模式。别忘了等茶餐厅开业之后销售的可不仅仅是鸡蛋仔。陈东不打算走其他茶餐厅多种菜品经营的方式,那样消耗的时间太快。想想几个老头老太太在这里一坐一上午,太浪费时间了。既然走连锁模式,那么销售的东西不能太多太杂。初步打算推出几样,鸡蛋仔、菠萝包、港式鱼丸、虾饺。推出两种粥,鸡肉粥和猪肉粥。然后再推出一款奶茶,波霸奶茶,其实就是珍珠奶茶。既然菜谱推出了,那就要有菜单,并且像后世那些快餐店一般推出了套餐一类的进行搭配销售。“那就多谢霍大哥了,对了霍大哥,你那边能不能联系到一些精明能干的伙计,过几天要开业我得先给他们培训一下。”霍英华笑呵呵地点点头。“伙计嘛,这个最容易找了,现在一抓一大把,上环那边可是不少从内地过来的人,他们正愁着找工作呢,保证价格便宜身手利索。”陈东连忙道谢。晚上吃饭的时候,陈东再次将霍英华和几个装修师傅留下来。娄晓娥这几天一直忙着监工,到后来发现根本不用监工,霍英华要求比她都严格。“霍大哥,这几天可是辛苦您了,我先敬您一杯。”娄晓娥端起酒杯大方地说道。霍英华笑着摆摆手说:“弟妹你就别笑话我了,你看我这又吃又喝又拿的,再不好好监工都对不起你们了,弟妹一看就是有福之人,能嫁给陈老弟,将来绝对荣华富贵。”听着霍英华恭维的话音,娄晓娥脸上一喜。这几天他是看到了陈东的能量。来香江这才多长时间,茶餐厅居然就要开业了,这在来香江之前她是想都不敢想的。而且陈东不知道从哪里学来的手艺,居然这么擅长做香江的美食小吃,深受当地人的:()四合院:香江首富从路边摊开始

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