一回到家。
周毅就兴致勃勃地洗牛角子,把它们晾在竹簸箕上控水,然后把柴房角落里几个没人用的坛子也洗了。
整整齐齐地摆在角落。
吃完饭。
把手仔仔细细地用皂角洗干净了,确认手上没有油,坛子里也没有沾油,就将牛角子放进里面然后撒盐。
一层果子一层盐。
最后倒入井水。
封坛。
雷栗问,“大概多久才能吃?”
周毅想了想,“大概一年吧,明年四月份就能吃了。”
雷栗表情幽幽,“你晚上要有这积极性,明年咱俩孩子都出生了。”
败家玩意儿。
又浪费一罐子盐和他几个瓦罐坛子,明年才能吃……明年谁还记得这玩意?
牛角子的事先不提。
那坛子五色椒在历时一个月之后,终于泡好了,原本鲜艳漂亮的颜色都变成了酱色。
周毅开坛。
一种独特的难言的气味从坛子里冒了出来,那是酱油的咸香,五色椒的辣,还有一种发酵过的气息。
第28章028。实在不行亲两口
泡五色椒。
周毅老家的特色之一。
没有吃过的人真的很难想象那种滋味,喜欢吃的人,就是不吃饭不喝酒,都要弄一点当零食来嚼。
周毅就属于这种特别喜欢的,如果不是怕上火,他一天就能吃半坛子。
雷栗则觉得很怪。
哪里都怪。
跟新鲜五色椒的张扬跋扈的痛辣不同,腌制好的五色椒,有辣,有咸,有回甘,有脆爽,有舌头的痛麻感。
上头。
直冲天灵盖的上头。
雷栗直接征用了这坛子腌制五色椒,去镇集卖菜和篮子的时候,还去小花那里把剩的两盆五色椒都买了。
三十文。
还有一个二十文钱的大坛子。
心痛。
还好上回十文钱的酱油还有,不用再买,不然雷栗更心痛。
“为了这口东西,我居然花了五十文钱,我得卖二十五个鸡蛋才能赚回来……”
雷栗还是第一次为了吃食这么大手笔,除了在山上或者路上捡到的蛇,平时他连七文钱一斤的猪肉都舍不得买。
雷栗一边小心地抱着两盆五色椒,一边用眼刀剐周毅,“都怪你,天天在我耳边念叨什么菜什么菜,弄得我嘴都馋了。”
“……是我的错。”
周毅有点不好意思。
他也不想这样,但他老家那边就这风气,几百的衣服可能舍不得买,几百块吃条鱼说吃就吃。
好吃的话还要呼朋唤友的吃,所以老家都是有点穷穷的,一点钱全花在嘴里了。
周毅都在部队里,倒是存下了不少,但是没用啊,他穿越也没带银行卡,大佑朝也用不了电子支付啊。