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[这是什么?是烤鸭吗还是烧鹅?这晶莹剔透的薄皮,好酥的样子,馋死我了馋死我了。]

[@庄记饭馆:是烤鸭。]

[我是美食鉴赏官,我一眼就看出这份烤鸭有很大问题,建议寄过来让我尝尝,好让我给出更客观的提议,方便改进。]

[这算盘打得我都听见了!]

[说那么多,倒是说说烤鸭什么时候上啊!要被馋疯了,好想马上就吃到。]

美食节会有很多其他商家参加,陆向安怕被竞争对手盯上,所以没在评论里提美食节的事,并且模糊了时间:[还要一段时间,你们就先忍着吧。]

[???是人吗?既然还要一段时间,为什么提前那么早发出来,我们的命就不是命吗TAT]

有顾客反应很敏锐:[之前上新品都是很快的,这次为什么要那么久?]

[也许是因为烤鸭的火候难把控,需要多实操对比吧。]

[有道理。]

……

看着他们在那里猜,反正没猜到点上,陆向安便也就没管了。

重新回到桌子前,除了刚刚的摆了整碟的烤鸭片,还放了其他配菜:薄且透亮的卷饼皮,切成丝的黄瓜和葱,还有甜面酱、白砂糖。

陆向安“哇”了一声,等不及了,先拿起一片饼皮摊在手心,夹了几片烤鸭肉放进去,再加上青瓜丝、葱丝和甜面酱,卷起来,一口咬了下去。

随后,他眼睛蓦地睁大。

饼皮虽薄,却很柔软,而且很有韧劲,齿尖戳破之后,喷香的烤鸭肉质细嫩,烤过的外表皮酥香十足,咀嚼间,有油脂在口腔中爆出,满嘴流油。

“好香~鸭肉好嫩,这果木烤出来的鸭子真的不一样,那股果香味好清新。”

按理说,烤鸭肉质肥美,外皮流油,该是很油腻才对,但陆向安吃着完全没有。

卷饼中的黄瓜丝、葱丝这些配菜清脆爽口,味道偏清新,刚好中和了烤鸭的油腻,很解腻很好吃。

而且果木在燃烧过程中,长时间释放出清淡的果香味,将鸭子也染上了一层果香,吃起来特别爽。

江映槐吃的时候,却不是第一时间拿起饼皮,而是先夹了一片鸭肉蘸了点白砂糖吃起来。

咬一口,咔吱脆的除了白砂糖以外还有枣红色的鸭皮。

果木甜香丝丝缕缕地融进了烤鸭中,让烤鸭肉质散发的香味变得更加香醇浓郁。

酥脆的鸭皮下,是多汁柔嫩的鲜肉。

搭配着白砂糖,更香甜了。

好香好脆,甜滋滋的,好好吃!

“唔~这个皮好脆!”江映槐又夹了一块鸭肉吃掉,嘴里都是浓郁的烤鸭味,“我家那边也有烤鸭卖,不管是贵的便宜的,我都吃过,但从来没吃过这么香的烤鸭,真的太好吃了。”

江映槐吃了几块鸭肉,才去拿饼皮。

饼皮薄如蝉翼,轻轻一张,还透着光,嚼起来韧韧的,很有嚼头。

季初曼也感叹道:“我以前是不吃鸭皮的,但这个鸭皮真的烤得好酥香,还有一种果香,又甜又脆,根本停不下来。”

“好吃就多吃。”

庄凝冬笑着说,发现烤鸭快没了,又去里头拿了点出来。

这次做了好几只鸭子,他们几个是肯定吃不完的,庄凝冬想着等他们先吃过瘾了,再把剩下的拿出去送人。

庄凝冬端着烤鸭出去的时候,有个顾客气喘吁吁地走了进来,问有没有粽子卖。

陆向安:“啊?粽子?那都是好几天前的事了,现在端午过了,店里不卖粽子了。”

江映槐笑了下:“姐妹,你现在这个点来,别说限定的粽子了,就是店内常驻的菜式也早就卖光了。”

闻言,田可佳看了眼时间,已经一点多了。

确实是她来晚了。

不过她也没办法。

她是第一次来这边,对这边的路况不太熟悉,缺德导航又带着她乱绕路,导致她来晚了。

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