若沈之禾知他心中所想,势必要嘲讽他一番,断手多疼,不过是吓唬吓唬他罢了,本以为还要再费些口舌,结果自己刚说完,他就被吓得面色惨白。
“今日扰了诸位用餐的兴致,为表歉意,今日吃食均打八折。”
“小娘子大气。”闻言,众人欢喜,原本嫌胡辣汤贵的食客,借此机会也要上了一碗,入口便被胡辣汤独特的口感征服。
不多时,原以为卖不掉的胡辣汤一售而空,几人将碗筷收拾好后,王二娘捏着账本过来要与沈之禾对账,她手一挥,“回去在对,眼下家中有了火炉还没炭火,先去买些炭火,唔,今日中午我们吃麻辣烫吧,正好再去买些食材。”
王二娘与扈娘子闻言面面相觑,先不说麻辣烫是何物,这沈小娘子的思维实在跳脱得厉害,片刻竟从炭火跳到了吃食上头。
“阿姐,麻辣烫是什么?”沈之安收拾好自己的双路棋,正好听了一耳朵。
“是一种极好吃的东西,它有许多口味,回去做了之安便知道了。”摸了摸沈之安的脑袋,沈之禾怅然若失地叹了口气,她极爱番茄鸡蛋汤底,可她来了大邺一月有余,都未曾在集市见过番茄,也不知这个时代有没有番茄这种食物。
若是没有,那可真是一大损失,沈之禾牵着弟弟走在前头,扈娘子推着车与王二娘落后步。
卖炭的铺子不远,几人不过走了一炷香的时间,就停在了邹家炭火前,“娘子,炭火多少钱一斤?”
柜台后打着算盘的妇人抬头,“三文钱一斤,小娘子要几斤?”
“那便先来一百斤吧。”沈之禾快速算了一下自己手头的银钱,今日一日估摸着赚了两千文银钱,先买上一百斤,两个炉子也够用上一个月。
“三百文。”
“可否帮我们送回去,在西边鸽子岭五十八号。”沈之禾瞧着伙计将一百斤炭从后院搬出,那沉甸甸的模样,看着自己几人也搬不动。
妇人当即脸上堆满笑容,“自然是可以的,送货上门还需再加二十文。”
闻言,沈之禾一阵肉痛,心中思量着如今自己生意也算红火,每日买的食材分量也不少,日日推着这小推车也费力,不如过些时日瞧瞧,买个拉车的牲口。
因今日打算做麻辣烫,沈之禾买的食材种类要比以往多上不少,甚至还咬了咬牙买了一块牛油。
回到家中,她先将扈娘子磨好的豆浆倒入锅中煮沸,教会王二娘如何制作腐竹后,自己便开始安心制作麻辣汤底。
她想着反正几人皆能吃辣,就直接利用牛油做了一锅香辣的汤底,其余的比如骨汤,菌汤等等,待吃饱喝足后再说,不多时沈之禾将切好的各种食材倒入调制好的汤底中。
过了半盏茶的时间,麻辣烫香浓的味道在整个屋子弥漫开来,沈之禾接过王二娘递来的腐竹,起锅烧油将它炸的酥脆,浸泡在麻辣烫中,不过片刻便吸满汤汁。
咬上一口,嚼劲十足,又因吸满汤汁,原本带着豆子清香的腐竹酥软可口。
沈之安抓着勺子,舀了一块切得薄如蝉翼的牛肉,送入口中,不同于胡辣汤中肉糜入口即化,这牛肉肥瘦相间,鲜嫩多汁。
四人吃得嘴唇通红,额间布满细密的汗珠,尤其的扈娘子,她应当不是北疆人,吃辣能力略逊一筹,连鼻尖都是汗珠。
“冬日吃这麻辣烫真是痛快,一身的寒意都被驱散了。”扈娘子脱去外袍,只着单衣,露出精壮的身材。
“扈娘子不知,还有一种吃食叫火锅,那才是冬日的绝佳吃食,只是那锅子比较麻烦,需寻铁匠定制,底下炉子一边烧一边吃,再配上一壶小酒,那才真是神仙般的日子。”沈之禾想着火锅怅然若失,有些怀念前世的打边炉,原汁原味的锅底更能显露食材原本的味道,再来上一杯港式奶茶,那日子可是舒坦极了。