灶房内,沈之禾收拾好情绪,将熬好的猪油舀入陶罐中保存,待到整个陶罐装满,锅里还剩了不少透亮的猪油,她摸着下巴,思忖片刻,扭头恰好瞧见凌七先前切成丝的胡萝卜还剩了不少。
她心念一动,想着剩下的猪油总不好浪费,正好用来炸个蔬菜丸子,在凌七疑惑的目光中,沈之禾步子飞快,从那阿婆送来的竹篓中取出一颗青萝卜。
正打算捏着萝卜去洗,抬头一瞧,恰好瞧见沈之安一脸菜色地仰躺在藤椅中,手边的红糖糍粑早便吃得一干二净,眼下正仰着头,直勾勾地望着灶房,眸中甚至带着些许绿光。
见此,沈之禾又扭头望向另一侧,除开眼下在前头帮衬着扈娘子的竹楹,闲不下来的王二娘,正在喂鸡,而方才跟着自己往后院来的陆离,眼下正趴在葡萄架子下的石桌上,眼巴巴地瞅着自己。
方才与陈敬纠缠耽搁了些时间,眼下早便过了用膳的时间,她们几人日日如此,早便习惯了,而院子里头那几人,日日准时准点用餐,这个时辰,合盖饿了。
原本还想炸个萝卜丝丸子,如今瞧着还得往后拖拖,总得先把外头那几位的肚子填饱了再说,收回视线,眸子一转落在身侧的凌七身上。
“阿七,劳烦帮着把这萝卜洗了切成丝。”凌七的刀工是不错的,硬要说起来,整个味仙居,他的刀工应当是最好的,只瞧今日那薄如蝉翼的牛肉便可知。
接过萝卜,凌七心中不解,方才瞧着沈之禾的动作,似是准备下面条,为何还要切萝卜丝,不过倒也没多问,只道了声好。
那头沈之禾锅中水烧开,滚水下入面条,瞧着面条变了色,伸长了手臂将锅中的面条捞出,放入早就备好的凉水中,过了遍水,这样面条会劲道一些。
将面条放入笊篱中沥水,她瞧了眼锅中还剩着不少的猪油,扭头取出一口双耳铁锅架在炉子上,用特制的长柄竹勺舀了一小勺猪油倒入锅中,片刻猪油的香味直冲鼻尖。
沈之禾瞧着油热后,飞快打入几颗今早才从鸡窝中摸出的鸡蛋,炉火旺盛,不过片刻鸡蛋便从周围开始凝固,她手下动作飞快,将鸡蛋炒散,很快鸡蛋的香味在整个灶房中弥漫开来。
甚至顺着半掩着的窗子飘向外头,勾得院子里头那几人肚子咕咕直叫,也难怪,如今那几人都饿着肚子,只要嗅着一点香味,便能将腹中的馋虫引诱出来。
随着灶房内,沈之禾牛肉下锅,肉香四溢,陆离实在是忍不住了,飞快站起身子朝灶房的窗口走去,扒着窗子,只见随着沈之禾的动作,鸡蛋的香味混杂着牛肉的香味,勾得陆离不停地吞咽着口水。
“小娘子,何时我们才能用膳?”
“快了。”闻言,沈之禾头也不抬,抓起一旁的笊篱将面条倒入锅中。
翻炒了几下,直到那面条均匀的裹满酱汁后,沈之禾又取过一早便炒好的肉末,一并浇在锅里,随着她的动作,肉末的香味完全被激发了出来,如一只小手似的,勾动着几人的味蕾。
连带着正在切萝卜丝的凌七都忍不住放下手中的菜刀,伸着脖子望向沈之禾跟前的铁锅中,心中暗叹一声,这味道也实在太香了些,他当厨这么些年,先前也算是京中酒楼的主厨,还从未见过如此做法的面条,酱香十足。
随着面条的出锅,陆离顿时有些迫不及待,也不待沈之禾开口,他便十分自觉地钻入灶房,端着那满满当当的一盆炒面便朝小院走去,甚至都来不及拿上碗筷。
落在身后的沈之禾无奈一笑,从柜橱中取了几只碗筷,“阿七,先出去用吃饭吧。”
两人一前一后朝葡萄架子下的石桌走去,沈之禾将碗筷放下,瞧了眼嗷嗷待哺的几人,一时没忍住,轻笑出声,“你们先吃着,我去前头瞧瞧还有多少食客。”
“不如我去?小娘子今日忙了半日还未歇息。”瞧着沈之禾要走,凌七飞快抬手拦住。
“无碍,你也忙了半日,好歹我先前还吃了些糍粑垫垫。”说罢,沈之禾也不待凌七开口便朝前头走去。
说实在的,她主要是想瞧瞧那吴永是否还在,自打自己拒绝了他,吴永就像变了个似的,原先面对自己总是一副十分羞涩的模样,如今这人望向自己的目光总带着很强的侵略,令人十分厌恶,总觉得他在暗中谋划着一些对自己不利的事。
第98章小笼包