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入了秋,便是到了该吃蟹的时节。
秋至当日,天气难得清爽。风中隐约带来凉意,穿透了薄衫。
天空澄碧如洗。
桂娘在院子里榕树下搭了一个秋千架,闲来无事几个丫鬟们总喜欢跑上去荡秋千,盈时也不例外。
她趁着天气好,晌午过后便跑去秋千上荡悠。
梁府大厨房在外采买了一批新鲜的秋水蟹,秋水鸭。一个个生的极其肥美。
桂娘去大厨房挑了半筐回来,她指着一只秋水蟹圆鼓鼓的肚脐,笑说:“这些母蟹一个个都好大的个儿,壳都快撑开了,只怕满肚子都是蟹黄。等会儿随便拿着清水煮一煮,蘸醋吃,香鲜的只怕舌头都能吞下去!”
春兰香姚两个也跟着一同去了大厨房,如今两人亦是满载而归,一人手提一只大肥鸭。
“一只老母鸭拿去熬汤,下些山药玉竹鹿茸菇,熬一锅老鸭汤,到时候煮面吃才叫一绝!另外一只肥公鸭拿去烤了,上回街上买的果木炭还剩半包正好这回够用了。上上个月咱们腌的青梅也差不多软了,烤鸭沾着梅汁……”香姚是人儿小小,说起吃的来头头是道,说完还来问盈时意见:“娘子,你说我说的对不对?您是想吃烤鸭呢还是卤鸭呢?”
盈时自诩是个讲究的贵族娘子,听了这些粗糙的话也不由望眼欲穿,捧着腮口水直流。
她点头,顺着香姚的意思:“行,就按你说的去做,吃烤鸭吧。”
桂娘是个中好手,什么菜肴她都会些,这烤鸭自然也不在话下。
香姚兴奋的当即就去撸起袖子,要杀鸭拔毛。
桂娘说她:“赶紧去屋后头处置,当心叫娘子见了血!”
盈时听了,抿着唇笑了起来。
旁的府邸望门寡可不好守,多的是刁奴欺主,层层的规矩压死人。可经过上回盈时那般一闹,底下仆人们便也一传十十传百,知晓昼锦园这位女主子的不好惹。
连韦夫人也怕了盈时,等闲不理睬她也不叫她过去立规矩了,如今盈时的日子过的可谓有滋有味。
衣裳首饰胭脂水粉,事无巨细梁府每月都有定例,每个月属于她们院里的份例都吃穿不完。
缺了什么便往大厨房拿,偶尔嘴馋,就叫春兰香姚两个带着银子往京城里逛,京城什么好东西买不到?
若非盈时总觉得头上悬一把铡刀,过几年终将落下,她现在过的日子当真是十分畅快了。
带着自己的丫鬟嬷嬷们活得简单而惬意,这就是她简单的追求。
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桂娘的蟹,春兰香姚的烤鸭盈时没口福吃上了。