如果是川味火锅，他恐怕就不会邀请虞九阙了，那么刺激的味道，不太适合把亚健康三个字写在脸上的大忙人。
粥底用处很多，秦夏做了不少，刚好够用。
颜色乳白透亮，米香浓浓。
涮锅的食材不担心不够用，冰箱里永远不缺吃的，配合一点快速化冻的技巧，很快摆满一桌。
虞九阙进门时，最先闻到的就是这一股米香。
他回过神，先递上手里的礼物盒。
秦夏愕然接过，“怎么还带东西？”
虞九阙笑言，“早就想给你准备的回礼，之前一直没有选到合适的。”
秦夏一听就知道虞九阙还在意之前欠下的“人情”。
他也知道以两人现在的关系，人情世故仍要计算分明，才是对于成年人来讲最安全的选择。
“那我就不客气了，进来坐，晚饭已经准备好了。”
秦夏拿着盒子，把虞九阙带到餐厅落座。
“是粥底火锅？”
虞九阙认出了今晚的菜色，已觉饥肠辘辘。
“这也太丰盛了。”
粥底火锅对下锅的食材要求很高，必须是鲜活的生猛海鲜和肉类。
放眼望去，桌上有白贝、扇贝、蛏子、鲍鱼、基围虾、膏蟹……
还有牛肉、猪杂、青菜。
“吃就要吃个痛快。”
秦夏点开电磁炉的加热键，“我还担心不合你的口味。”
虞九阙坦诚道：“你可是米其林主厨，你的手艺在哪，我的口味就在哪。”
秦夏含笑，给他分筷子。
【遇你】
“随意点，就当在自己家。”
虞九阙几个小时前还在万米高空之上，对于回到家该吃点什么填肚子毫无头绪，八成是随便点个外卖。
秦夏的这顿火锅，再度拯救了他。
热气铺面，开吃前先喝了一碗粥水的精华，米油尽出，到了有些粘嘴的程度，一下子抚慰了虞九阙吃了好多天白人饭的脾胃。
好幸福。
明明晚餐刚刚开始，这三个字却在脑海里盘旋了好几圈。
粥底火锅的食材顺序很重要，先下海鲜，以贝类为首，膏蟹次之，蘸碟以酱油为主，还加了葱蒜、蚝油和一点点当地的豆酱。
秦夏的比起虞九阙的，好多了小米辣椒圈。
贝类勾住粥底的鲜美，膏蟹令米汤转为金黄，牛肉裹了蛋液，滑嫩至极，难以言喻。
配的酒水是干白葡萄酒，秦夏选的这款有果香气，还有一丝香草的韵味，余味悠长。
秦夏放慢了吃饭的速度，虞九阙吃得却比设想得要少。
到了收尾的时候，把猪杂和青菜一起倒进锅里，煮熟后就是一锅猪杂青菜粥。
和开头的清汤粥水不同，到了这一步时，粥底融合了若干食材的味道，譬如蟹黄，变得咸香可口，层次丰饶。
猪杂刚熟就关了火，猪肝吃起来甚至会有一点“脆”。
秦夏给虞九阙盛了一碗。