“还是老爸聪明,我觉得香江的别墅买一栋少一栋,以后的价格肯定会越来越高的,所以这段时间我又买了几栋别墅。”
何妍希说道。
何大清虽然心里感到十分震惊,但表面上却表现的很是平静,总归这一切都是自己家的,爱多少多少钱吧,他这把老骨头是管不了咯。
“行了,行了,你呀,也不怕把你爷爷他们吓出个好歹来,让你爷爷他们先休息一会儿,让他们先下去安排午饭吧。”
何雨柱说道。
“好的,老爸。”何妍希点点头,然后走到旁边,朝一名管家示意了一下。
管家立马会意,去准备饭菜了。
一个小时后,何家一家人就整整齐齐地坐在饭桌旁,开始享受起美食来。
“哎,年轻的时候,我是天天给那些达官贵族做菜,等建国了,又给那些个干部做菜,现在倒好,反过来了,吃上别人做的菜了。
你还别说,这厨子手艺还行,这粤菜做的蛮正宗的。”
何大清夹了一块石斑鱼肉,塞进嘴里,一脸的满足。
“爷爷,好吃吧,和您比怎么样?”何妍丽笑眯眯地问道。
“和你爷爷比?那他还差远咯!也就是现在调味料多了,他才能做出这个味来,你让他到三四十年代试试,我估计他连上灶得资格都没有。”
何大清不屑地说道。
“爷爷您吹牛,您连老爸都比不过呢,老爸做的菜可好吃了。”
何妍婷立马说道。
“你们呀,哪里懂什么是做菜啊,当年你们爷爷可是那四九城里数一数二的大师傅!咱们四九城有多少厨师知道吗?什么八大庄、八大楼、八大居,八大春,还有十大堂,四大顺,里面的厨师那是一个比一个厉害。
你爷爷我照样能在他们当中站住脚,手里那几手绝活谁不竖个大拇指,夸一句好!
也就是建国后,大家都不兴吃什么山珍海味了,容易被抓起来,你爷爷我啊,才慢慢地退步咯。”
何大清感慨道。
“爷爷,您是说您的谭家菜吗?娄奶奶在香江也开了一家谭家菜馆,您要不要过去试试?”
何炎平建议道。
“哦,娄奶奶?是那个娄半城的媳妇吗?”何大清好奇地问道。
“嗯,娄奶奶是谭家人,原名叫谭雅丽,谭家菜好像就是她家的菜,她女儿就是娄晓娥,那个以前大茂叔的媳妇,和咱妈还是好姐妹呢。”何炎平说道。
“嗯,这我知道一点,没想到谭家菜还能在香江开起来,有意思,有机会我倒是要去见识见识,这谭家菜啊,说真的,现在没人比我更了解了!
谭家菜虽然是谭家人的菜,但他们哪会做什么菜啊,顶多也就是会吃而已,厨艺还是要靠我们这些厨子。
当初你爷爷做菜的时候,我在旁边可学了不少。
说实在的,谭家菜还有一部分粤菜的做法在里面,但谭家菜可比粤菜精致多了,讲究的是烧、炖、煨、烤、蒸,长于干货制,精于高汤老火烹饪海八珍。
那是人人……”
一谈到谭家菜,何大清立马表现出一副老神在在的模样,说起话来,那是绵绵不绝,听的几个小辈都入了神。
何雨柱苦笑,但也没阻止,何大清难得有显摆的机会,显然在这个年代,没有人比他更有资格谈论谭家菜了。
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