「行！」温苒苒擦擦手，
将准备好的钱袋子交给他，「炉子的事就交给您全权处理，我只管做菜。」
东叔见她这般爽快，朝她竖起大拇指：「你不挣钱都没天理！」
温苒苒处理着手上这块上好的五花肉，轻声笑着：「东叔您去拉料，回来的时候正好用饭。」
「好嘞！」
东叔也是个爽利人，应下转身就走，一刻也不耽误。
温苒苒将处理好的五花肉放入冷水锅中，下入葱姜八角与黄酒，最后放盐，把肉煮至断生后捞出，待晾凉后往肉皮上薄薄抹层黄酒，这样待会儿煎的时候才好上色。
她烧热了油，拎着肉放入油锅中，瞬间激起滋啦滋啦的声响，锅边白汽升腾，肉香飘了满院。
待肉煎得差不多了，温苒苒将肉捞出，肉皮煎得焦黄起泡，火候正好。她把肉切成大约三四厘米见方的肉块备用。
起锅热油，温苒苒放入八角桂皮豆蔻草果翻炒，香料味道随着温度升高挥发融合，散发出独特香气。她见火候差不多了，加了些许冰糖炒出糖色后倒入肉块。
滋啦一声，白烟升起，肉块随着炒动逐渐染上诱人的红棕糖色。直至肉块全部变了色，温苒苒倒入热水，再放些香叶葱姜，最后放盐调味。
大火催着肉汤肆意翻滚，浓重的肉香勾的人走不动路。
温苒苒盖上锅盖小火炖着，就连她都被香的直迷糊。
这可是她穿过来之后吃的第一顿红烧肉！
「哟！炖什么了这么香！」
东叔推着堆满砖石沙砾的推车，闻着这肉味神采奕奕地进门来。
「东叔您回来的正好，红烧肉就快好了！」温苒苒见着东叔，边收汁边同他打招呼。
沈氏也十分热情地招呼他去洗手坐下歇歇，只等着用饭便是。
温苒苒手上动作不停，肉汁收得红亮微稠时浇在码放整齐的肉块上，浓油赤酱丶香气扑鼻。
她又快速炒了个老家豆腐，一同端上桌。
东叔看着那满满一大盘子肉，颤巍巍丶油亮亮丶肥嫩嫩的，馋得直咽唾沫。他都不敢想吃上一块心里得多美！
一家人围着坐下，温苒苒笑道：「东叔您就像到了自己家，千万别客气。」
温逸良也跟着道：「您这段时日没少照顾苒苒，快多吃些！」
「对对对，多吃点，自己夹！」温俊良品着口中入口即化的红烧肉，含混不清地说了两句再不开口说话，只顾着闷头吃肉。
「哎！」东叔点点头，夹了一块红烧肉放入口中旋即愣住。
天爷啊！这红烧肉怎么就这么香！
肥肉一抿就在口里化开，只有肉香丶没有半点油腻肉腥。瘦肉裹满油亮的汤汁，咸香可口，软嫩多汁丝毫不柴。
他又将筷子伸向那盘红亮亮的豆腐，夹起一块咬上一口，浓郁的香辣味瞬间在口中炸开，豆腐独有的香甜味混合着蘑菇竹笋的鲜味，豆腐被煎得金黄的外皮还透着股焦香，种种味道交织，感动的他泪眼汪汪。
天爷啊！这豆腐怎么比肉还香啊！
温苒苒看着推车上的砖石若有所思。过两日烤炉垒起来，她去酒楼茶楼做生意，怕是分不出手再去顾夜市摊子了。
她看着桌上这些人，爹爹要读书丶娘亲过于温和老实不适合做这行……温苒苒目光转动，最终落在了狼吞虎咽的三叔以及精明能干的三婶婶身上。
她思索良久，缓缓开口：「三叔三婶，不知能否请你们帮我一个忙？」
第18章
孙氏看着温苒苒一本正经的模样，方才还觉得津津有味的红烧肉顿时不香了。她忐忑地放下碗筷，眸中露出些许戒备。
温俊良没心没肺地在饭上浇了勺肉汁，扒拉一大口品尝着这红烧肉的美味长舒一口气：「三丫头你尽管开口，三叔指定帮……哎哟！你踩我做什么！」
他痛呼一声，全桌人都面露古怪地看向孙氏。
孙氏尴尬地笑笑，看着温俊良时翘起的唇角紧绷，皮笑肉不笑的，眼含警告：「你先掂量惦量自己有几分几两重再夸口，都这模样了能帮得上什么？不添乱就烧高香了。」
说罢，她再看向温苒苒，面上笑容自然了许多：「苒苒你先说遇到了什么难处，三婶婶先听听看。」
「应该的。」温苒苒觉得孙氏的反应实属正常，总要量力而行嘛！