苏筱筱不免好奇,趁着萧悦用好,便从一大卷锡纸里折了一点下来。
众人凑到一起围着,试探性地摸了一下锡纸,确实极其薄,轻轻用力都得破开,她们更加困惑了。
竟然能用这东西做菜?
桌前,萧悦将锡纸包好的五花肉整齐放好,拿出粗盐撒在猪皮上覆盖住,接着把它送进烤箱。
大功告成!
萧悦拍拍手,转身就看到一群人还对着锡纸研究,不由发笑:「好了,咱们来切水果吧。」
「切水果?」方三红抬头看她,语气不解。
店里水果干存货还多,应该暂时不用准备才对,怎么忽然要切水果了?
不过今早确实有人送来了,差不多装满一冰鲜柜的新鲜水果……
院子里众人显然都想到了这件事,于是更不解。
萧悦走到专放水果的冰鲜柜前,拍拍它悠然道:「不做水果干,做点……冻水果!」
冻水果?
听起来简单明了,孙雯问:「就是把水果冻起来?」
萧悦打了个响指。
众人一时间没反应过来,只能先跟着处理水果。
月汀自助上新一向是循序渐进,冰鲜柜里水果虽多,但这次只需要处理四种。
第一个是芒果,黄绿相间散发特殊清香,各个都有巴掌大,切起来很方便。
尤其是一刀几乎从中间下去却压根没切到核的感觉,别提有多爽。
萧悦准备了个口径大小和芒果差不多的琉璃瓶子,把切好芒果对准瓶口一刮,果肉就这么直直落入了瓶子内部。
第二种水果是西瓜,一刀切开,里面又粉红又多汁,黑色的籽都不见一个。
萧悦拿出个圆头长柄的器具,就那么一挖一扭,西瓜瞬间变成了小圆球。
第三种水果是香蕉,这个准备起来很简单,剥去黄色外皮,切成段就行。
第四种更简单,青提,随便洗一洗就能放在盘子里。
四种水果准备好,萧悦将它们分类放置在小框里,最后同雪糕一样,拥有专门的一个大冰柜。
第77章
这时候烤五花肉也差不多了,早就隐隐有一股肉香味传来。
这时候烤五花肉也差不多了,早就隐隐有一股肉香味传来。
小橘猫蹲在烤箱边上,一直左右围着转悠,见萧悦走过来,冲她娇声娇气的「喵呜」了一声。
萧悦伸手打开烤箱,那一瞬间,烤肉的味道更香浓了。
方才切水果的中途,萧悦就已经过来将五花肉的锡纸撤开并刮去粗盐,再次送进烤箱烤制第二次,也就是脆皮产生的过程。
果不其然,这次一拿出来,猪皮呈现金黄色,肉眼可见的成功。
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