米饭煮下锅后,她从袋子里捡出几个洋芋,在川省一带,管土豆叫洋芋,也是不可或缺的粮食,味道好还量大管饱。
五花肉洗干净切成片,顺道把鸡也给洗了,开膛破肚,将鸡杂一类能吃的留下,把一只挺大的老母鸡剁成块,油脂肥厚,母鸡身上裹着一层厚厚的黄色油脂。
做饭的地方在楼道里,以前本来是公用的,后来大家嫌不方便,家家户户都在自家门口弄个灶台搭起来做饭。
趁着这会儿大多数人都还在上班,宋南秧赶紧把母鸡下锅炒出油,加上家里仅有的盐,酱油,给放进锅里炖着,家里没多少吃的,宋南秧翻箱倒柜的才找出一袋子干蘑菇,给泡了泡后加进鸡肉里一块儿炖着。
不算还在吃奶的小五,家里还有五张吃饭的嘴,量大比美味更重要,洋芋片一切就是半盆,五花肉的好处就在根本不用多放油,切成片后下进锅里,煸炒一会儿就能出很多油,循着味儿的宋小北跟了过来,眼巴巴的盯着锅。
“三姐,你手艺真好,真香啊!
这肉味儿,一会儿不得把整栋楼的人都香迷糊喽!”
她这么捧场,宋南秧干脆用铲子挑了块五花肉给她,顾不上烫,宋小北用手捻起来放进嘴里,烫的她斯哈斯哈的直吸气。
宋南秧趁机进行教育,“好吃吗,以后还想吃吗?
只要你听我的话,以后咱家吃肉的机会更多,我屋里有课本,以后你每天认几个字,每隔一段时间我就奖励你吃一次肉!”
宋小北的悲剧,一是出在无人管教,放纵她去做坏事,也没人告诉她那是不能做的,二是学校的教育,三天两头的逃学,大伯一家不仅不管,还会帮着打掩护,一来二去,养成了不爱读书的习惯,再想学习就难了。
“好好好!我听你的!
三姐,以后你说啥就是啥,太香了,再给我吃一口吧!”
宋小北头点的如同拨浪鼓一样,三姐能让她吃上肉,在她心里的形象瞬间光辉伟大起来!她心甘情愿的为了一口肉,做三姐的跟班儿!
厂子下班的点儿都差不多,就算加班也会提前排班,宋南秧把饭菜做好没多久,筒子楼里的居民就陆陆续续的下班回家了。
“哎,这是什么味儿,真香啊!”
“馋了,谁家都月底了还能吃得起肉?”
“我怎么闻着是鸡汤味儿呢,该不会是老宋家吧?老宋媳妇儿坐月子呢!”
“老宋家还有钱吃肉,不像。”
宋南秧做好菜后,就把菜盛起来,放进了饭罐子里闷着,鸡汤也盖的严严实实的,门口早已打扫好,只留下空气中还没有完全消散的香味儿,可越是太久没吃过荤腥,对这些气味就越敏感。
工人们三三两两的回家了,自家大哥二姐也跟着人群到家,宋南秧可算见到了整整齐齐的一大家子人。
“大哥二姐,快洗手吃饭,妈,吃饭了!”
宋小北为了快点吃到肉,积极的给大家打水洗手,跑前跑后,跟平时懒散的样子形成了对比,看上去乖巧听话多了。
“今天啥日子啊,咋做这么多菜?”
宋家老大,出生在一个艳阳天,取名宋东阳,一头干练的短发,显得很有精神,一看桌上的菜,虽然只有两个,可他也非常震惊。