李氏笑道：“姐姐这话说的，那几个都是好孩子，便是用了人家什么，肯定都要给银子的，人家只怕巴不得呢！”
没错，山下村里头大家总算知道什么叫做有（败）钱（家）人（子）了。
山下那条河并不算很宽，而且鱼其实也不多，毕竟，这年头又不是后世搞人工养殖，水体里头鱼密度高，这等天然的水体，还经常要被沿途的百姓捕捞一把，能有多少鱼够他们这么抓的。
因此，几个孩子只瞧着这些人拿了钉耙锄头之类的农具敲开冰面，然后将网撒到冰洞之中，若是在那等能出现鱼群洄游现象的地方，这般作为应该能捞到不少，但是这边还真没这个条件，因此，一网撒下去，折腾半天，其实也捞不到多少。
看了一会儿之后，几个孩子就觉得没意思了！那村长瞧着几个孩子都穿貂戴裘的，虽说因为穿着斗篷，戴着风貌，没看出来佳婉佳姝是女孩子，但也知道，这几位贵人家的公子已经看得不耐烦了，怕扰了他们的性质，便叫了村里人带着他们在村里逛一圈。
他们虽说去过府里的皇庄，但是皇庄算是庄园经济，跟这等乡村又有许多不同。别的不说，皇庄上多半都是砖瓦房，再不济也是土坯房，而像是这村里，还有好几家是茅草房，看着低矮黑暗，几个人远远看着，都不敢靠近，生怕那黑乎乎的门洞里面有什么怪兽，一口将他们吞进去。
村里人也不敢带着他们去那些地方，因此，只带着他们去了村里几家富户，还有祠堂那边，然后他们就看到了一些之前没见识过的东西，比如说粗糙的大石磨，还有拉磨的小毛驴，这是村里人在磨面。只是不像是王府里头，用的面粉都是筛子细筛过好几次的，这边的面粉就粗糙许多，麸皮也不会筛掉，而是保留在里头。
放在后世，全麦面粉卖得比白面贵得多，但是在这个时代，本来加工技术就有限，不去麦麸，甚至做的时候还要掺上别的粗粮乃至野菜的面食，其实是比较粗粝的，既磨损牙齿，还拉嗓子，对于肠胃也不是很友好。但这是寻常百姓的常态，便是村里的富户，大概也就是逢年过节的时候，舍得将面粉筛一筛，好包点饺子。
权贵人家为什么活得长，因为他们早就从吃得饱过渡到了吃得好这个阶段，食不厌精脍不厌细，营养全面，还不用二三十岁一口牙齿就磨损掉一半甚至更多，也不会因为吃得太粗导致胃痛不消化。
普通百姓连吃得饱都无法保证，自然舍不得将麸糠什么的拿来喂牲口，只肯给牲口吃草，当然，散养的鸡鸭自个也是能找到点蛋白质吃吃的。
几个孩子压根没见过这种黑乎乎的面粉，还以为品种不一样，便想要尝尝看，村里这些人再三解释，他们只是不信。
徒嘉钰直接摸出两个银锞子，表示他们几个准备就在村里吃午饭了。庄子上的采买忙劝，但是哪里说得动，只得叫村里的人好好整治几样好菜，不要委屈了几个小主子。
这些人便是见过银子，也是那等颜色暗淡的杂银，哪里见过这等银亮又精美的东西，既然这些小公子们非要吃苦，几个人一商量，便答应下来。
但是他们也没发傻，只给徒嘉钰他们吃什么带麸皮的全麦馍馍，两个银锞子，一两多呢，他们便是去外头做苦力，一个月也挣不到一两银子，何况，真要是出去做苦力，那也得吃喝拉撒，要不然人也撑不住，能攒下来的就更少了。
不过，这些人也有一种农民式的奸猾，之前村里肉质比较嫩的鸡都被庄子上的采买花大价钱买走了，鸭子他们本来养得也不多，这大冬天的不下蛋还要吃东西，因此，直接被庄子上一锅端了。留下的尽是些已经不怎么下蛋的老母鸡，还有留种的老公鸡。后世或许有人专门买这种，还觉得养的时间越长，越有风味。实际上对于现在的人来说，这种真不好吃，炖很久都炖不烂，牙齿差一点就嚼不动，有肉的地方还很柴。
所以，这些只能留着自家吃，或者是便宜卖。如今正好迎来了冤大头，干脆挑了年纪最大的老母鸡和老公鸡给宰了，时候不早，炖汤早就来不及，干脆先炼了鸡油，然后大半鸡油收起来，剩下的才拿来将鸡给炒了。
除此之外，就是炒了一盘子鸡子，又咬咬牙，去河边挑了一条鱼跟豆腐一起炖了，再从咸菜缸里头捞出几棵咸菜，要炼鸡油剩下来的油渣胡乱炒了一下，算是凑足了四个菜。
几个孩子算是得了教训，便是顾晓带着他们去庄子上“忆苦思甜”，庄子上的厨子也是粗菜细作，一盘子野菜只精挑细选一盘子嫩芽出来，还得焯水去掉里头的苦涩味，再用上香油一拌，仅有的那点粗糙也不见了。粗粮也是一样，要用小磨细细磨过好几次，里面又是加奶又是加糖的，不好吃才怪！
如今这才是真的忆苦思甜，两个拳头大的馍馍，看起来灰呼呼的，掰开来吃一口，就卡在嗓子眼里，半天都咽不下去，只觉得喉咙里面像是被砂子堵住了一样。
想要喝一口鱼汤，结果人家舍不得用油，大概鱼也没完全洗干净，一股子腥味就扑鼻而来。王府里头也有豆腐鱼汤，但鱼要洗得干干净净，还得先将两边鱼皮煎得金黄，汤都是奶白色的，再加上一些胡椒粉调味，入口鲜香，但是这个鱼汤，那真的是一言难尽，连里头的豆腐吃起来味道也怪怪的。
鱼不吃了，那就尝一口鸡肉吧，结果牙齿没能经得起考验，只觉嘴里嚼的不是鸡肉，而是没煮熟的牛筋。咸菜炒油渣，咸得让人怀疑人生，最后，竟是只有那一盘鸡子还算能吃，虽说略咸了点，但还算能入口。
几个孩子看着桌子上几个菜，都开始怀疑人生。
瞧着他们只吃了半盘子炒鸡子，村里人怕他们不满意，掀了桌子，村长亲自过来赔罪：“几位小公子，村里婆娘手艺差，一年到头也做不了几顿鱼肉，有好东西也做不出好来，几位小公子担待则个！”
徒嘉钰只得说道：“村长言重了，是我们几个没吃过这样的吃食，倒是白费了你们一番辛苦！”说着，他硬着头皮，又拿出一个银锞子来，说道：“这些倒是让我们糟践了，这算是我们的赔偿！”
村长还以为徒嘉钰要把之前给的钱要回去呢，结果人家果然是贵人（冤大头），有礼有节，一点也没有仗势欺人的意思，居然觉得是愧对了他们的好意，还又拿了钱来赔偿，嘴上说着不敢当，不过捏着银锞子，却又舍不得放手。他孙子要定亲了，要是有这好东西作聘礼，只怕能抵二两银子吧！
放在王府里，平常他们吃剩下来的菜，都是赏给下面亲近下人吃的，但是见识过了村里的手艺之后，徒嘉钰怀疑，便是府里头粗使的下人，也吃不下这种菜，因此，干脆吩咐道：“叫人将这些都收下去吧，我记得车上还带了些早点，都拿出来热一下，你们也吃一些，填一填肚子！”
徒嘉泽这会儿已经没了胃口，摆了摆手，说道：“你们吃吧，我出去走走！”
末儿一听，顿时也不想吃了：“我也出去逛一逛！”
佳婉和佳姝本来胃口也小，当下也跟着站了起来，徒嘉钰一看，算了吧，看看天色，一会儿也就回去了，因此便只叫几个丫头先轮流垫一下肚子，然后便一起出了门。
结果才出门，就听到小孩子的哭声，还有一个妇人的骂声：“手还伸，还吃！你个赔钱货，都说了，这些得收起来，慢慢吃！你当你跟那几个小公子一样，是生在贵人家里头啊！”
然后便是一个少年人的声音：“妈，别的也就算了，这鸡蛋和咸菜也收起来吗？这鸡还是我剁的鸡食喂的呢，平常你说要把鸡蛋攒起来卖了，如今都做好了，也不让人吃！”
“吃吃吃，就知道吃！”那妇人骂道，“你爹在外头打鱼呢，这鸡蛋一会儿留给他喝酒！你们要吃的话，给你们一人一筷子咸菜！”
“杀千刀的，叫你们吃咸菜，你们拣里头的油渣吃！我这是做的什么孽啊！”