一冰一辣过后，葛萨只觉这刺激，带来了一种独特的快感，他不禁高声说道：「好吃！炙羊肉好吃！饮子也好喝！」
「比之炙羊肉祖宗烤出来的如何？」杜时笙调皮地打趣他。
葛萨又吃了一串，口中塞满羊肉，满不在乎道：「这与我所炙羊肉味道不同，小娘子的炙羊肉辛香爽辣，肉香倒是其次，主要是这辣味勾人得紧，小娘子放了什么酱料，又辣又香？也说来与我听听，我回去之后也按此法做来吃。」
杜时笙笑笑，说道：「不过是山茱萸做的辣油和花椒粉而已，需得些耐心，你若喜欢吃，儿送两罐与你。每次用不了多少，自己做来，反倒麻烦。」
葛萨听了，高兴道：「那我就不说外话了，嘿嘿。这若是能再配上点冰葡萄酒，吃上一夏天，也能吃得！」
果真，人类对于撸串的喜爱不分时间，都是相通的。
杜时笙掩唇笑道：「酒已经给你备上了，先给你饮子，是叫你尝尝味道，葛萨可尝出这饮子有何特别？」
葛萨又喝了一口，细细品味后笑道：「很是爽利消暑！我种了这许多年，从未想到用它做饮子。这饮子叫什么名字？」
「银丹乌梅饮，薄荷草在古籍中也叫银丹草，配到乌梅饮子中，消暑解渴，利咽清目，今日，铺中客人赞不绝口，几乎人人皆点了一杯。」杜时笙抿嘴笑道。
葛萨往周遭一瞧，果真，几乎铺中客人人手一杯银丹乌梅饮子，点头道：「杜娘子倒是巧思，竟能把这薄荷草做成饮子，还这般受欢迎。」
「这还须多谢葛萨，若不是葛萨送儿那许多薄荷，儿这解暑饮子，怕是要搔破头了！你若喜欢喝，儿改日将方子给你送去，你想喝之时，自己制来便是。」杜时笙对葛萨娇俏的一揖。
瞧今日这架势，这一夏便是靠卖饮子，食肆也定是亏不了了。若不是葛萨将薄荷给她，她如何制出今日「爆款」饮子，杜时笙自然投桃报李，一个饮子方子算什么。
葛萨大手一摆道：「不必！这是小娘子食肆的招牌，我怎能要那方子？再说，我葛萨若是想喝，喝什么饮子，自然是喝酒啊！哈哈，快给我上酒来。」
杜时笙旋起两个梨涡，命巧环给葛萨舀了两碗冰镇的桑葚酒。
葛萨喝了几口，点头赞道：「这酒味道不错！虽不如我那葡萄酒醇香，但胜在口感酸甜，平日喝来解渴倒是不错。小娘子卖我几坛如何？」
「这酒并非儿所酿制，而是城外桃林的孔阿翁孔阿婆所赠，儿也觉得味道甚好，已在他二人那又订下了二十坛。若是葛萨喜欢，待酒到了，儿命人给你送上几坛去。」
葛萨也不客气，哈哈一笑，应允道：「那我便谢过小娘子好意了。」
这时，满屋的炙羊肉香气，已经引得其他食客争相加菜，巧环急忙来找杜时笙。
杜时笙正欲扔下葛萨，回厨房准备炙羊肉之时，只见来了一位身着官服的小吏，在门口问道：「请问，杜掌柜在吗？」
官差来店，杜时笙自然要亲自相迎，当她满腹狐疑地，欲邀请小吏进铺子喝饮子，却见那小吏拿出一个红布包裹的木匣双手托住，送给杜时笙。
「这是？」杜时笙俏眼圆睁，有些惊讶。
那小吏对杜时笙道：「杜娘子协助大理寺办案有功，大理寺卿杨公命我给杜娘子送来赏银，杨公知今日杜娘子食肆开张，一并祝娘子懋迁有庆，业绍陶朱。」
声音不大，但却足以让店内食客及周边围观商户听见。
杜时笙一怔，大理寺卿杨公，自己并未曾见过，但此奖赏，必是做凌王庶子案人证的缘由。
杜时笙赶忙谢过那小吏，欲邀他进铺内吃饭，那小吏却恭敬地说衙门仍有公务，便匆忙走了。
此时，魏家的小厮长寿正赶着马车，一路向清欢小馆驶去。他远远地看见大理寺打扮的人离去，心中奇怪，阿郎不是遣了我来给杜娘子送开业贺礼吗？怎的也命大理寺的官差又来？
魏家的贺礼是八扇黄花梨的花鸟围屏，花鸟画临摹的是前朝王昶熙的《雀戏牡丹》和《百蝶图》，甚为贵重。
杜时笙见了，颇为惊讶，不知锺管事为何送这样一份大礼，连忙百般推辞。
长寿颇有些为难，立在那处不知如何是好。
杜时笙知他做不了主，只得暂且先应下，日后再想法子回礼。
这样一来，刚开始开食肆的杜掌柜，不禁心疼起自己买屏风的银子了，若是知道魏府要送，自己还花那许多钱买什么。
「怎的不见锺管事？」杜时笙问长寿。
「锺伯去秦州了。」长寿老老实实答道。
秦州？阿娘与自己出了宫后也去了秦州，杜时笙一时有点恍然。
「杜娘子？怎生这般凑巧，娘子也在此处吃饭？」
一位老者见到杜时笙站在食肆门前与长寿说话，极是高兴地与她打着招呼。