李铭川自己和堂哥的名字都是请了人取的,但他自己的孩子叫什么,肯定是听余礼的,连连点头,道:「这名字好。」
两人慢悠悠在村里晃荡了好一会才回家,家里不安静,有鸡叫声,但对他们来说很安宁。
李铭顺成亲这日,余礼和李铭川是得收拾齐整参加的,他们算是夫家人了。
余礼是掌厨的,李铭川端菜上菜,就跟馀风成亲那样,不同的是还有堂姐李秀兰的帮忙,堂姐做事也很利索,能省不少事。
大伯家日子一直是不错的,家里就这一个儿子,今日的台面也用心。
余礼到时已是烧了一大锅水等着他了,他连忙洗好手进了灶房。
天气冷,不能提前太久做好菜,就是用热水在下头温着都容易凉,凉的席面是会被村里人说闲话的,这就更需要余礼把握出菜的速度。
先是做道土豆块烧猪肉,土豆已有备菜的婶子切好了,连着肉也是的,村里人难得吃道红烧肉,多是喜欢肥肉多的,肥瘦七三分,但因着英姐儿家里喜欢吃瘦肉多些的,大伯娘买的肉就是五五分的。
余礼烧红烧肉前是会把猪肉煮遍水的,这样吃着没有那股猪的腥味,煮好后的猪肉在锅里煸炒,油都无需放,锅里的肥肉自是会出油。另把葱段丶姜片丶干辣椒等调料加进去,差不多了便倒水没过肉,放些豆酱焖煮,再加些香叶增香,得炖上一阵子,才能往里头加土豆块。
这样做出来的土豆烧猪肉软糯入味,李秀兰经过时都没忍住偷吃了两口。
汤是鲫鱼豆腐汤,这是余礼的拿手好菜,他听伯娘说菜品时,就忍不住想,李铭川定是能吃得高兴。
除此之外还有道河虾,这是桥西村的人吃得少的,虾不比鱼,鱼比猪肉便宜,但河虾要贵些,因此分量也要少些。
河虾是用花椒和辣椒爆炒的,就跟做兔肉差不多,正是他炒河虾的时候,听着外头喊:「新娘子来咯!」
第33章艾蒿
余礼之前只在和李铭川等堂哥时匆匆见过一眼英姐儿,没看清楚长相,当下也在心里好奇。但手头还有活,加上姑娘出嫁是盖着盖头的,也看不见啥,便没再想,安心做着自己的事。
因着这亲事是和隔壁村的,英姐儿娘家没再办席面,今日就还有不少隔壁村的人来吃席。
于是等所有的菜做完上完,余礼准备洗手吃饭时,来了个隔壁村的夫郎,专门进了灶房来找余礼的。
「这就是礼哥儿吧?」
余礼不认识他,也不知道怎么称呼,若是年纪大的,是能称呼小叔的,但见着年纪也不大,一下子真不知道怎么喊。但他知道来的是客人,忙把沾了水的手往身上一擦,笑了笑,道:「是呢,是我。」
那夫郎道:「我娘家有个弟弟,马上也要成亲了,今日吃着这席面很是好,听说是你做的。」
余礼听出了他的言下之意,点头称是:「每道菜都是我做的,可还合你口味?我爹从前就是我们村最好的厨子,这不是子承父业了嘛。」
那夫郎笑了,笑得很灿烂:「合呢,这可真是好,谁说咱小哥儿比不上那些汉子,我吃着今日这饭菜,可比从前我吃过的都好吃呢。」
就这一句话,余礼就知道他什么性子了,也跟着笑,道:「喜欢就多吃些,若是日后有用得上我的地方,可以就到这后头那家里找我呢。」
「有,这定是有,也不等后面了,我等会吃完就再来找你。」
他说话算话,竟是当天就找余礼交了定钱,余礼这才知道,这夫郎姓陈,娘家的爹早去了,弟弟是从小被他带到大的,他自小就要强,嫁的还算不错,夫家条件比娘家好许多,便在弟弟的亲事上做了不少主。
这些村里的人家就是这样,若是出了什么事,定是要兄弟姊妹互相帮衬的,像李铭川这样独生的是很少的。
因着这事远,要跨两个村子,陈夫郎的定钱给的很有诚意,余礼攥紧了钱袋子,冲李铭川眨眨眼。
在没人时,李铭川小声的对他说:「余财主这真是不得了,铜板在钱袋里响呢,分我几个呗。」
余礼笑盈盈看着他,知道他是在同自己开玩笑,但当真摸了五六个出来,摊开了李铭川的手,放了上去,道:「赏你了。」
李铭川也笑了,他自是不图这几个铜板的,但余礼把铜板放他手上时的表情,像极了深山里头的狐狸,狡黠又可爱。