“在这里,你就是一张白纸,每一个人都是你的前辈,你要好好学,用心去学。”老宋拍了拍儿子的肩膀。
宋清波有些颓然的点了点头。
程素和老宋坐在院子的椅子上,拿出菜单:“这是我定下来的菜单,为了保持新鲜劲儿,所以基本每天不重样,如此轮周。而单点的,也固定设特价菜,您看看,可有什么要改的。或者添些新鲜的菜?”
老宋接过菜单仔细的看,果然如程素所说,菜的花样基本每天都不重样,如此将所有的菜式都轮过了才回到最初继续轮换。就是赠送的汤水,比较单一,都是生滚的汤,要么是冬瓜汤,紫菜蛋花汤,番茄鸡蛋,又或者各色糖水等等。
不过,既然是赠送,简单也无可厚非,老宋就忽略这一点。
“菜单都挺大众化的,我往单点即做这个单子上再添几个我老宋的拿手菜?”老宋说道。
程素眼睛微亮,她就等着这一句呢,笑道:“那敢情好,只是,从前都是我掌厨,这加了您的拿手菜,这客人吃惯了,以后可就得只辛苦您了!”
老宋一笑:“我本来就是来打工的,哪有什么辛苦不辛苦的?就怕,没人欣赏。”
“是明珠总会发光,是千里马总会遇到伯乐,您就放心吧。”程素笑言。
“但愿如此!”
☆、第177章定个饭局
程素将老宋自己的几个拿手菜添在了大堂的菜谱上,其中就有东坡肉,佛跳墙,清炖药汤鸡,陈皮骨等。
和老宋商议过,程素特意拿了东坡肉做本周二的特价菜。
菜馆采购的事依旧是程素自己在奔跑,但有了老宋两父子的加入,人手上面是能打开了,中午的饭市一开,她也能抽出空来收钱和招待客人,将厨房交给老宋他们。
应小雅一来,就道:“咦,这是招到人了?”
“宋厨师手艺很好,今天的菜,你尝尝他做的。”程素笑着道:“给你做个东坡肉?”
“别,我这阵子在你这吃得都胖了。这天气,来点清淡的,就给我弄个凉瓜炒牛肉,别放辣子,我这下巴又爆了个痘子,你说你,咋脸上啥都不长?”应小雅一面嫉妒的瞪着程素的脸。
程素谈不上多貌美如花,可脸蛋也叫清秀,更重要的是,她的脸干干净净的一点东西都不长,皮肤又白又润,羡煞旁人。
程素摸了摸自己的脸,道:“回头我把我护肤的方法给你抄一个。”
“这才像话。”应小雅很欢喜,又道:“是了,我爸说了,后天约了凤城校长吃个饭,你也一起来呗?”
程素满面惊喜:“这就有饭局了?我去会不会突兀?”
“没事,那校长叫龚明东,也是自小看着我长大的,我喊他一声叔,到时候我陪着你就是。”应小雅很义气的道。
程素高兴得搂着她直叫年度好闺蜜,豪气地道:“说好了,这吃饭来算我的。”
“那我就不客气了。”应小雅也不忸怩,坐下来。
正好,她点的菜端了上来,程素亲自给她盛了饭,道:“快尝尝,味道如何?我这总厨来头可是大得很,祖上还是御厨。”
“喲,你在哪挖到的宝贝啊?”应小雅一听来了兴致,赶紧的捏了筷子夹了一口,直到吞咽了才道:“不错不错,味道适中,牛肉爽滑,这凉瓜竟是苦味都少了点。”
程素还没尝过老宋的手艺呢,听了就拿了一双筷子也尝了尝,顿时眉开眼笑起来:“看来我是真挖到宝了。”
两人相视一眼,噗嗤的笑。
程素看向在厨房忙活的老宋,穿戴专业,嘴上还戴着口罩,那气势和专业程素,丝毫不输前世她所在的大酒店里的总厨,脑中灵光一闪。
“小雅,后天的饭局在哪,你可知道?”
“这还没定呢,回头得问问我爸。”