船山做鱼，什么鱼怎么做，那都是有数的，不能乱来的。
有的鱼就是要清蒸，而有的鱼只能红烧，至于鳐鱼啥的，就只能和咸菜一起烧了吃。
要是谁把鳐鱼用来红烧，会给人笑掉大牙的。
“不过，娘……”林解放扯了扯何潮水的袖子，道：“可是真香啊！”
人们对于新奇味觉的追求是永远不变的。
船山的海鲜烧法当然很有特色，可那是对于几十年后全国各地到船山旅游的人而言的。
对于船山本地人来说，一道菜吃了几十年都是一个味道，难免有点乏味。
过了几分钟，锅开了，林建国找来个大盆，把锅里的鱼汤倒了出来。
“好香哦！”
林解放使劲嗅了嗅鼻子。
她是年轻人，不比何潮水，自然喜欢尝试新口味。
林建国又起锅烧油，这回是挑出来的大黄鱼、小黄鱼、沙丁鱼和鲳鱼。
油开了之后，杂鱼下锅，煎到两面金黄，肉酥骨脆就出锅。
接着是椒盐皮皮虾……
林建国一边做菜，一边道：“姐，帮我把饭烧上，米上面铺满咸鱼……”
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院子当中，桌子已经摆好了。
林土根有点尴尬，今天高兴是高兴，可是家里实在没钱了。
来的都是亲朋好友，家里准备的那点东西，有些寒酸了。
“各位亲朋好友，感谢各位来帮忙搬家，我家的条件你们知道，今天只能是略备酒菜……”
林土根说不下去了。
“叔，咱们和建国都是好朋友，您老不用客气。”王宝笑着说。
“叔就是客气呢，你用鼻子闻闻，这小香味，挠挠的，指不定是啥好吃的呢。在吃上，你们得相信胖爷我的嗅觉。”贾胖子一边说，一边伸手揉肚子。
经过一天的劳累，贾胖子觉得自己有点瘦了，这顿饭应该好好补一补。
“开饭了！”
厨房的门打开了，林解放端着一个大盆走了出来，一股浓郁的香气弥漫在空气中。
“阿姨酱肉的手艺没的说，香，真香！”
这是一锅野猪肉，在座的人都是吃过的，一闻味道就闻出来了。
何潮水搬了一大摞碗出来，先给每人盛了一碗肉。
“真香啊！”酱好的野猪肉是和鱼鲞一起炖的，肉的浓香和鱼鲞的鲜美结合到一起，挑动着大家的味蕾。
一口下去，肉肥而不腻，鱼鲞酥而不柴，真是天生一对。
这一碗肉还没吃几口，又是一锅香煎杂鱼上桌了。