江嘉意才不吃那一套，她不容置喙地说：“辛苦的事儿让年轻人去干。”
她看向母亲：“妈，我记得你之前说过林小巧找了两个人帮她蒸馒头。你回头问问她，要是有靠谱的人也给咱找一个。也没别的要求，能吃苦耐劳，人品好就行。
到时候就让人在家里和面，擀皮儿，另外再干点杂活儿。按市场价给发工钱，生意好了给提成。”
说到这里她看向父亲：“请一个工人能花多少钱？把你和我妈解放出来干点有技术含量的活儿不行？”
江父哼了一声：“就你会说，我说不过你。”
江母看到老伴儿被闺女熊，忍不住地笑了起来。
她推了老伴儿一把，然后问：“你准备让我们干什么有技术含量的活儿啊？”
“卖熟食，能香飘万里那种。”
“好好说话。”江母嗔笑：“别跟我们逗闷子，晚上还一堆事儿要做呢。”
“我是在好好说话啊。”江嘉意道。
“我这段时间一直在想这件事。
我本来的意思是想做饭团。
糯米饭自己蒸，肉松也能自己炒。除了肉松咱们还可以去林嫂子那里买点小虾干回来切碎爆香了夹在饭团里。
这样工序少，即便不增加人手也不会太辛苦。”
“但现在我不这么想了。”
江嘉意的眼神深了深：“我们要做那种香飘万里，让人闻到味儿就走不动，不吃到嘴里就抓心挠肝的东西。”
秦婆子不是做烙饼吗？
她不是生意还不错吗？
那就比一比。
江嘉意还不信了，有她的脑子，妈妈的手艺，还有做不起来的生意！
隔壁小孩儿都馋哭了
江嘉意跟爸妈说了自己的打算。
“我刚到岛上的时候曾做过几次炸豆腐鱼，吃过的人就没有不喜欢的。
后来林嫂子还有韩大姐都来找我要过方子，要回家自己炸。不过她们也说了，怎么炸都没我做得好吃。”
说到这里，江嘉意得意地扬了扬下巴：“其实这鱼要好吃主要就在于外面裹的那层脆浆，有了它才能保证鱼又酥又脆还香还不腻。
那方子是我自己琢磨出来的，肯定不能随便就给了人。
我只是稍微给她们少说了两个步骤。
但就少了这两样，做出来就不是那个味儿了。”
听她这么说江母皱起了眉头：“要是做这个就得支油锅了，成本肯定不会低。
咱这是卖街坊邻居的东西，要是太贵了会不会卖不出去？”
“不会。”江嘉意回答得非常肯定：“豆腐鱼本身很便宜，即便油炸成本也高不了太多。（）;