酥脆的外壳，加上滚烫到流心的奶汁，光是嗅着那浓郁香气，便引来不少人的排队。
“呜哇！这是烤羊蹄……不？猪蹄？”
“瞧着外皮棕红，油润润的，好?像很?好?吃哎？”
“似乎是新出的小吃，咱们去瞧瞧？”
“好?耶，然后再去买份七宝坊的蒸鸭鹅炙吧？”
“啊？那东西老贵了……”
“闹你?看看！上头说了小份只需八文钱，咱们到时候再平分一下?？”
“只要八文？真的假的！”
“那边不是写着吗？走走走，咱们去买上一份尝尝！”
虽然份量要比本铺售卖的少些，但同样价格也要便宜许多，对袋中窘迫的百姓们来说，倒是难得试吃的机会。
随着消息传开，越发多的百姓赶到现场，挤得整个会场都是人头攒动，好?生热闹。
除去那几?样吃食外，另外还有云乐馆的杏仁粥和米饼子、周记小食铺的杏脯果干，五州饭馆的脆皮虾饺、圆里酒楼的酱大骨，乃至简家学徒出的各种小食摊子。
当然，臭豆腐铺也在其中。
其中，最让食客们惊讶的还有琳琅酒楼的摊子。
这里卖的不是臭豆腐，也不是铁板豆腐之类的吃食，售卖的而是名?为炸鸡柳、烤鸡架，乃至拌鸡杂的小吃。
“炸鸡柳？不是炸鸡块吗？”
“烤鸡架？拌鸡杂……”食客们瞧着菜单，满眼?都是古怪。
这些都是鸡肉的下?水，少见有拿来做菜的。更有人往里瞅了眼?，见守在摊子里的不是简雨晴，而是几?个陌生脸孔后，登时兴趣缺缺的离开。
“走了走了，又不是简女厨。”
“琳琅酒楼派来的怎么都是些帮厨啊……简女厨今日没来吗？”
食客走了一部分，剩下?一部分正要走的时候，耳边忽然响起“刺啦”一声。他们脚步一顿，齐齐回?首看去，只见裹匀粉浆的鸡柳被倒入沸腾的油锅之中，激起大片油花。
滋滋作?响的热油如波浪般翻滚，随着鸡柳从乳白色变成金色，浓郁的油香味也顺势而出，教外面瞧着的食客频频吞咽起口水，立刻排气队来：“……这是啥？”
“这个是炸鸡柳。”负责售卖的是茜姐儿?，她脸上带笑，认认真真的解释着。
“这个就是炸鸡柳？，那我要一份！”
“我也要一份。”后头排队的食客也跟着接话。
“麻烦大家排队，一个接着一个点单。”茜姐儿?脸上带笑，忙指挥着众人排好?队伍，又麻利地接过银钱，不疾不徐地往后下?单。
负责炸制的是雪娘子，她手持木筷轻轻翻滚着锅内的鸡柳，直至鸡柳色泽变成诱人的金黄色，她才?拎起笊篱，眼?明手快把全数捞出，放入盆里撒料抖匀。
毅哥儿?上前，接过盆子帮忙装袋，又笑呵呵地送到食客手上：“您的炸鸡柳好?了，咱们家还有鸡架与鸡杂，这位客官要不要也来一份试试看？”
茜姐儿?负责收钱下?单子、勤哥儿?负责切肉和腌制、雪娘子负责裹粉油炸，毅哥儿?负责装袋送到顾客手上。
四人合作?默契，速度很?快。
食客们接二连三接过一袋子滚烫热乎的炸鸡柳，光嗅着味道就忍不住连吞口水。
“这炸鸡柳，竟是闻着这么香……”
“好?大一袋，让我尝一根呗？！”朋友拿起竹签，戳上一根鸡柳，直接送入口中。