说做便做，这去请衙门里那位钟大人的事儿自然就交给卫渡远来做了。要问余锦瑟为何如此，她定然是要说，因着他脸皮比较厚！
余锦瑟和卫渡远现今还没那份财势来开酒楼，如今也只能找个酒楼来推出那几道菜了，而望月酒楼无疑是最合适的。
他们跟里面的掌柜向高远比较熟识暂且不说，这人也实诚，望月酒楼的生意在镇上也是极为不错的，况且两家又有生意上的往来。
这细细思量起来，他家酒楼自然是再合适不过了！
向高远听余锦瑟俩夫妻说明了来意，也没多说什么，只率先将他们带来的菜尝了一遍，他眼前一亮，禁不住夸赞道：“卫夫人的手艺真真是好，但是……”
向高远可是个人精，这后面未完的话才是重点。这不，一句夸赞，后面却全是他的顾虑，大抵是不大看好的意思。
向高远说的这些个话同卫渡远说的大致相同，余锦瑟双眼亮晶晶地看着卫渡远，期待着他接下来的话。
要说余锦瑟为何不说，不过是惯例罢了！一般同旁人谈事情的时候她向来都是不插嘴的，就等着卫渡远去谈。
一是男子一向轻看女子，不喜同女子谈他们所谓的那些个正经事，总觉着你不懂；二是爷们儿都好面儿，她这般也想给卫渡远留个面子，表明他才是一家之主。
虽说卫渡远不介意这些，可她却是时时要想着的，毕竟不是人人都能像他一般豁达。
卫渡远脸上还是带着抹笑：“向掌柜的说的，我们夫妻俩自然是再清楚不过，我们也是想过的，若是我们有法子将这东西卖出去呢？向掌柜可愿一试？”
向高远见卫渡远这般自信的模样也来了兴致：“愿闻其详！”卫渡远只好又将对余锦瑟说的话说了一遍同向高远听。
向高远思索半晌，道：“法子是好法子，只是这钟大人可不是好请的，我和他可没什么交情。拿银子办事也不是不可以，可谁晓得你们那几道菜会给我多少回报。我是个商人，在商言商，卫小哥你是个聪明人，该是懂的。”
卫渡远面上笑意不变，轻呷了口茶才道：“懂！只是向掌柜放心，该如何，那是我们夫妻俩的事，不需要你做什么，只需将菜备好抢占先机就是。”
其实试试也不是不可以，若是真没成于向高远这酒楼倒也没什么损失，若是成了，那可就是他们酒楼抢占先机了。
向高远略一思索也就答应了下来：“行，若真是成了，我定然是不会亏待了你们去。”说着，又看向了余锦瑟，“我在此等着卫夫人的菜方子！”
这猪下水很少有人做得好吃，腥味很难去除，说来也大抵也是很少有人吃猪下水的缘故。
而余锦瑟做的猪下水，不说半丝腥味没有，比之旁人却是好了不止一星半点，这里面定然是有什么独家法子的。
不过这生意也不算谈成了，余锦瑟当然不会将这去腥的法子说出来，一手交钱一手交货的道理人人都懂！
况且关系再好的人多少还是有点防备心才好，毕竟人心隔肚皮，你也不可能尽数晓得他是如何想的。
当然，这些个理儿都是卫渡远同她讲的，她也觉着甚对！
翌日一早，钟大人家的管事就亲自上卫渡远的摊位前把猪下水都给买回去了。
文林镇就这么大，钟大人家管事还是有不少人认识的，不大会儿这镇上的人都对这事儿开始津津乐道了起来。甚至还有在钟大人府上专门做事的人传出来，说这是钟大人买回去自己吃的，还说那味道真真是好！
一时，钟大人吃猪下水的事传遍了文林镇，大户人家觉着好笑，可不乏偷着买来打算煮来尝尝的，普通人家却是表现得更为直白，还光明正大地纷纷效仿了起来。
这下子，来买猪下水的人多不胜数，还有人天不亮就准备着来买了，更有甚者让卫渡远提前给他留着的。
只是他们手艺就在那里，做出来的东西自是不好吃的，不过钟大人都夸赞了，他们也只能怪自己手艺不精了。
既是要做戏自然是要做全套的！
这不，这日钟大人特特去了望月酒楼，旁的什么也没点，就点了几道猪下水做的菜。
余锦瑟早早地就晓得钟大人会到望月酒楼来，她便提早在那里候着，等人来了，她便亲自动手做了那几样菜。
其实，这也是钟大人第一回吃这猪下水，他心里是有些不愿的，可想着卫渡远同他说的事，咬一咬牙，到底还是夹了一筷子菜送进嘴里。
他本想着大不了自己不嚼，直接吞了就是，可这一入嘴，味道是真真地好！本来拧起来的双眉也渐渐舒展开来，脸上也带上了真心实意的笑：“哈哈哈哈，这望月酒楼的猪下水味儿是真真不错，是一点儿腥味也没有啊！比我们家厨子做的好吃！”