理顺自己的思绪后，维杰著手下一件事情。
他骑著自行车叮铃叮铃逛遍了市区，点心店铺一共不到十间。
维杰一家一家地买来试吃，还不忘观察店面的人流量和装修。
毕竟后者很大程度上也能反映每家店铺的受欢迎程度。
“这家看起来不错。。。”维杰瞄上了一间开在学校旁边的点心店。
买了几块招牌点心后，维杰找了张乾净的椅子坐上。
他咕嚕喝了口凉水，清除嘴內的食物残渣，刷新自己的味蕾，免得之前吃的东西影响接下来口味的判断。
拿起一张印度特色饼乾萨莫萨，入口是酥脆的外皮，底下的香辣土豆和肉丝將辛香和热辣交织，在感到油腻之前正好吃完一块，口齿留香。
“不错。”
接著举起一块法式点心马卡龙，杏仁外壳很薄很轻脆，里面的夹心绵密如云，仿佛泡热水澡般將整个口腔的味蕾覆盖，里面还有很甜的草莓碎。
“这个也不错。”
最后將局长最爱吃的抹茶小蛋糕送入嘴里，刚开始有一丝微苦的茶香，接著淡淡的青草甘甜越品越深，回味无穷。
“这个好吃！”
维杰已然心有所属，视线穿过透明玻璃，瞧了眼里间正在干活的点心师傅，记住了他的外貌。
傍晚时分，维卡斯从店铺的后面走出，把一袋垃圾扔掉后，一转身，就瞧见了一个年轻人站在小巷尽头。
“朋友，我特意站得远远的，没有嚇到你吧。”维杰噙著笑意打招呼。
“噢，当然不会，湿婆神保佑，找我有什么事吗？”胖胖的维卡斯问道。
“我很喜欢你製作的点心，有没有想法来我的店铺工作吗？我可以开更高的工资。”
维卡斯明白了来意，“朋友，我每个月的薪酬可是一千卢比。”
“没问题，我可以给你每个月一千二百卢比，只要你肯到我普里的店铺工作。”
“普里？可我的家人也住在这座城市，你应该理解，跑到那么远的地方。。。”
“一千四百卢比，怎么样？”维杰咬咬牙。
这点心师傅的工资確实很高，基本能和教师以及小公务员的持平了。
不过后者往往还有不透明的油水可捞。
要挖人总要有点诱惑力，虽然这个收入確实对同一屋檐下的拉比和贾尔迪“不公平”。
工资水平往往和產品的利润率相关，利润基本又和市场的公约数定价关联。
这也是为什么点心师傅和小吃师傅一样的劳动，工资却能差上数倍之多。
维杰不会认为给了员工工作就要对自己感恩戴德，但也不会被薄弱的同情心驱使自己不顾市场规律。
想赚钱像捡钱一样，想给员工开高薪，还得是投入新兴產业或者垄断產业。
维卡斯却半信半疑，“您真能给我开那么高的薪资？”
他有点不敢相信，捉摸不透为什么，就单单因为自己水平不错？
“朋友，你知道你未来的服务对象是谁吗？”
“谁？”
“警局。”
拿棍棒的阶层虽然喜欢量大管饱，但也还是有几分挑剔的。
维杰上前拍了拍愣住的维卡斯肩膀，“这是我的名片，你这个月结束后就到我店里上班吧。”
维杰的名片上，详细写了“印度风味小吃坊”的具体地址，以及自己的寻呼机號码。
“我二十八號发工资，二十九號就可以到您店里上班。”维卡斯双手捧过那张名片。
维杰点点头，表示没有问题。
在自己提及了“警局”之后，相信对方可不会出尔反尔。