人发明醋才多少年，那之前的十几亿年醋酸菌就不生存了？当然不是。
章旷其实知道这东西还能在什么里面生长。
那就是红茶！
红茶菌，是早在秦朝就开始养的东西，只是在官方史料里面没有记载，只在地方有一定提及，能推测出它历史很久远了。
而在百年屈辱时期它被西方人发现，迅速被一些缺乏维生素C获取源的国家做成食品。
而在国内，有一段时间有人营销红茶菌，把红茶菌真当太岁当仙药营销。
事实上红茶菌或者说醋宝，喝了有用，但用处比药物什么的差远了，主要是对食物丰容有益处，哪能当药？
被广泛瞎吹后当然风靡一时，然后又跌落神坛。
章旷记得我爱我家还是什么里面就提起过红茶菌，把红茶菌和打鸡血和甩手操并列批评。
所以，章旷知道怎么搞出它，但章旷也只是提一嘴茶，并没有明说。
没想到刚刚执行这个计划，就涌现出了杜康这样的人才，而且章赤这小家伙似乎很有研究天赋。
那就给这个项目让他们玩儿去好了。
他们要是能搞出红茶菌，那就是又一种能够风靡东京的饮品。
至少能和现在市面上最奢侈的冰淇淋（冰酪、酥山）分市场。
最关键是，红茶菌可冷可热，冰淇淋就是冷的。
在食品饮品里面，绝对能打。
还有也是最关键的一点。
蔗糖也就是红糖，制作冰糖后，会留下黑糖。
这玩意儿虽然在后世贵，但在这个时代那就是没啥用的废品，正好拿来做酸糖红茶水原材料。
正说着呢，沈周闯了进来：“章夫子！王夫子！”
两人看了过去。
沈周：“我们买不到白糖了！”
两人对视一眼。
说什么来什么。
沈周：“准确的说，东京的冰糖白糖价格，正在飞涨。”
本来就是极度难制作，产量极低的奢侈品，价格还飞涨？
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