所谓农村籍贯的这些读书人，家里个顶个的小地主，家里有长工短工，根本不需要他们种田，甚至很多人就和后世的城里人一样，以为稻米长在大树上。
章旷出来后，看到一群人兴冲冲的等在院子里。
这学院本身学生也不多，就那点人，加上书童和其他教席一共也不足二百人，学生们站在前面，都站不满院子。
章旷一边拴系带一边走了出来。
在章旷看来，门外这群都是男的，没有什么不可以的。
然而，人群中，一名清秀的青年，低下了头，脸红到了耳根子。
看到新来的赵希如此，司马光打趣：“都是男人怕什么，你在家里没见过别的男子脱衣服的？”
赵希摆头。
司马光也是觉得惊讶。
穿上衣服的章旷走到他们准备的种子和工具面前看了一下：“姜要发芽才能种植，你们没有经验，我今天先教你们发芽。”
“这种黄姜，适应北方的气候，适应低温，但是发芽依旧要在温度比较高的环境下，大概需要二十多度。”
“而现在，气温不过几度而已，所以姜本来需要再过两个月才能种植。”
“还有一个办法，那就是把它们垒在一起，放在地窖里，它们就会自然地产生温度。竹筐内垫麦秆，姜种堆这么高，盖上草或者被褥，洒点水，控温二十来度。”
学生们很不解：“什么叫做温度二十多度？地窖？”
章旷：“水结冰为零度，水开为一百度，把这之间的温度差分成一百份，那么人体的温度差不多是三十七度。”
“比水热，比手凉，就是二十来度。”
众人恍然。
虽然没听说过这种计量单位，但数学大家还是懂的。
这个时代有些学生都在学方程式了，更别说普通的分数分一百份这种概念了，只要认字的，基本都懂。
周敦实看了一下姜堆：“姜本来就是堆在一起的，有些已经发芽了，是不是可以种植？”
章旷点头：“今天就先种植大蒜还有姜。”
一群人中不少都是少年，成年的也都是多年读书没干过别的，小孩子心性，今天的课程是种田，对他们来说很新奇。
所有人都在手忙脚乱的各做各的。
几个教席老师也都跟着。
章旷看狄青闲着：“你去找厨子，把锅背上，带点米面食材，一会儿在地头煮饭吃。”
狄青一听要让自己背锅，不觉得有问题：“没问题，我力气大，交给我吧。”
一行人出发时，王夫子笑着走过来：“章夫子，你说过纸上得来终觉浅，所以今天要带学生们种田，让他们感受种田的辛苦感受百姓的不容易对吧？”
章旷：“不，种大蒜和生姜，是为了赚钱。”
王夫子愣住：“赚……赚钱？”
章旷没有多解释。