张强买菜回来就看到许久没动静的工作手机多了个添加好友请求，这头像不就是楼上那董明珠吗？这……如果不认识得话，张强还是挺愿意撩拨一下的，反正也没事干，聊骚嘛。万一还得手一亲芳泽呢，是吧？但是无论董姐还是董明珠都知道小奶狗是他张强的表弟，万一被找上门来，张强也不能真变身表弟交出去呀。“色就是空，空就是色，冲动是魔鬼。”张强念叨着把工作手机给关机了。反正自己现在没工作，如果不做老本行的话，以前那些客户大多数是没有价值和意义的。所以人呐，最好还是别把自己想的太重要，哪怕张强手机里有不少老板的微信，以往联系还挺密集的，但是对于张强来说其实那些人都不重要。张强对他们来说也可有可无。自从张强被辞退，这个工作手机已经挺久没有信息了。不能帮忙赚钱的，或者不能带来实际帮助的，张强可没兴趣去维护这一段关系。不在其岗，不谋其事。也许这就是张强和顶尖业务员之间的差距。还是享受生活，然后想办法赚钱吧。享受生活的第1步，给自己做顿好吃的！不是一直念叨要吃小鸡炖蘑菇吗？走起！已经杀好的芦花鸡剁吧剁吧就可以下锅啦，张伟的厨艺虽然一般，但也算是厨房老手，说不上有什么刀工，但，砍个鸡还是相当简单的。只是当张强抡起菜刀开工的时候就敏锐的发现了很大的不同。自从被系统折腾，张强已经有大半年没有动刀了，平常都是整点简单的，比如说煮个面条蒸个面包煮熬个粥什么的，饿不死就成。理论上来说这么久没用，菜刀多少有点生疏，但是菜刀入手那一刻，张强就感觉……如臂指使！四斤重的整鸡，三分钟完成剁骨剔肉，实现大部分的骨肉分离，别说以前的张强了，就是做了几十年饭的老妈估计都没这能耐。“啧啧，有点不对劲呀。”犹豫了一下，张强摸出了有一根胡萝卜，然后半分钟左右，张强就得到了一碗萝卜丝，粗细长短还挺均匀的，这刀功……也不知道入门了没有。“哎呀，我这脑子，这等一下怎么煲汤啊？”张强懊恼的挥了一下菜刀，然后一种记忆上的熟悉感油然而生，一对比记忆，张强愣住了。这……这是菜刀，不是斧头！把鸡肉腌制好，然后下楼买胡萝卜的张强脑袋都是嗡嗡的，谁能跟他解释一下，为什么狂战士会附带切菜技能，而且长起来有这种感觉，恐怕这附带的不是单纯的切菜啊，是庖丁解牛。关键是那只鸡骨肉分离太完美了，比好多短视频里大厨所展示的还完美一些。就离谱呀。不过……好像也正常，狂战士的原型跟程咬金很像的，而程咬金的成名的三板斧就是“劈脑袋、鬼剔牙、掏耳朵”，后面两周都是细致操作，讲究粗中有细，细中有密……算了，编不下去了，爱咋咋地吧。张强表示既然有好处，我就大大方方收着了，至于为什么有好处，算了，不必细究。先炖个鸡骨胡萝卜玉米汤，这个没什么技术含量，就是时间需要久一些，炖它一个多小时，味道才好。不过要注意的是炖汤最好把鸡皮给剥掉，不然整锅汤都是油。至于剥下来的鸡皮也可以不浪费的，跟鸡肉一起做就是了，反正张强不太讲究，他又没有女朋友。等到汤炖的差不多了，然后煮饭，饭好了就开始做今天的大餐。说是想吃小鸡炖蘑菇，但是真拿到这芦花鸡的时候张强就觉得直接炖蘑菇浪费了，这么好的肉质首选应该吃白切，但是白切鸡的话半只不好做，整只做又吃不完，后面又不新鲜了。所以张蔷选择了另外一种最能体现食材原汁原味的做法，啫啫煲！把砂锅烧热，温度一定要高，然后倒入花生油，再放入切成块的蒜头生姜沙姜翻炒出香气，铺平之后在上面铺一层处理好的香菇，再放上腌制好的鸡肉，盖上锅盖后，淋上一圈的九江白酒，大火烧两分钟左右就可以转小火生焖10分钟左右就成了。正宗的啫啫煲不用香菇，但张强没有女朋友不用讲究这些，既然念念叨叨，想吃小鸡炖蘑菇，那蘑菇肯定得安排上。正宗的啫啫煲用花雕酒，但是都说了张强没有女朋友，张强独爱九江双雕，所以主打就是一个怎么舒坦怎么来。虽然说张强做饭很任性，但是抵不住结果很美妙呀，时间没到，火候不够，但伴随着砂锅盖那小孔“啫啫”的往外喷气，香气也不住的往外溢散了，刺激的张强不住的咽口水。再看看那一锅鸡汤，炖一小时20分和一小时11分没什么区别，马上撤换下来开火炒青菜！炒青菜的时候还麻溜的盛饭装汤，势必要啫啫煲出锅的那一刻就可以吃饭。，！“这才是鸡肉应有的味道！”只尝了一块，张强就彻底沦陷了。两广对鸡肉最高的评价是：鸡有鸡味。什么叫鸡有鸡味？张强也说不清楚，但是，不需要额外的东西一口就能分辨出走地鸡和圈养鸡的区别，甚至有一些嘴刁的老广只需要一口就能给走地鸡分个3569等，是吃饲料长大的走地鸡，还是吃谷物长大的走地鸡，甚至是吃虫子长大的走地鸡。当然这跟张强没关系，张强的舌头没那么叼，他只知道好吃好吃好吃，然后狼吞虎咽。张强吃得开心，楼上就折磨了。今天是周末，董明珠特地在家里休息，也是拿着手机等消息，可惜微信好友迟迟没有通过，烦躁的董明珠在沙发上打滚。小哥哥真的好帅，帅的让人抓心挠肺啊，而且听小姑说小哥哥还不是那种手无缚鸡之力的小白脸，真在一起的话男友力一定爆棚，想想就富有安全感。董明珠都准备好来一段美好的邂逅，可是小哥哥不给力，迟迟不给机会。恼火的董明珠好几次都想下楼主动出击了，幸好女性的矜持和美女的骄傲让她又收回了脚步。就是这么犹豫不决的时候，已经中午了，董明珠还记得小姑说那帅哥上午就要离开深城回羊城，想主动也没机会了。董明珠只能懊恼的捶抱枕，然后闻着不知道哪里飘来的香味摸出手机点外卖。还没想好吃什么呢，小姑董姐就来了。一进门董洁就惊讶了，“明珠你炖鸡啦，好香呀。”“……”董明珠无语了，跺脚，“小姑你还不知道我是厨房杀手呢，什么时候有这手艺了？”董洁恍然收回往厨房的脚步，“对哦，你这丫头要是有这手艺我跟你妈都不用担心你会被饿死。”“什么嘛，不会做饭就会饿死我不会点外卖吗？我不会下馆子吗？”董明珠小声的逼逼，在这个事情上，她还真不敢跟家里犟，就像一家子学霸出了一个学渣，董明珠是在一个厨神世家里出了一个厨房杀手，反正无论他事业做得多好，钱赚了多少，涉及到吃的厨房等等问题上她就毫无地位。甚至说话大声一点，都会被群起而围攻。虽然声音不大，但董洁耳朵好还是听到了，冷笑，“对对对，也不知道前几天是谁吃了整整一个月的泡面。”董明珠苦了脸，也想到了那不堪回首的往事，一脸苦逼，“那是意外意外懂不懂？”疫情那几年，个别地区封楼闭户，所有人禁止出门，一应需要由专人送过来，大家懂的。会做饭的还能团购一些米面粮油简单吃一些。不会做饭的又不能点外卖，那就只能天天泡面天天泡面。姑侄斗着嘴，不由自主的寻找着香气的来源，然后就到了阳台，阳台对面没有楼房，香气只能从楼上或者楼下飘过来。不过……董姐可对自家楼房结构熟悉的很。这栋楼一共十层半，9层10层都是自家人住的，本来也给小侄女留了房间，不过侄女不愿意跟一大家子住一起，就在六楼选了个两房的小套间。而678层都是2房1厅的小套间布局，也就是说楼阳台的楼上也是阳台，香味可飘不过来。四五层是1房1厅的布局，阳台下面正好是张强家的厨房位置。结论就很明显了。董洁惊讶了，第1次对张强刮目相看，“小张还有这手艺？羊城那边好些老字号都不一定有这个能耐。”又细细的嗅了一口，还听到了细微的“啫啫”喷气声，董洁明了，“应该是是啫啫煲焖鸡肉，而且用的是正宗走地鸡，喂养虫子谷物那种，不然没有那么浓厚的香味。”“吸溜。”董明珠吸了吸口水，眼巴巴的看着自家小姑，“姑你就别说了，我都饿了。”“饿死你活该，让你不好好练一练。”董洁好气又好笑，自己都下来了，聪明的小侄女当然知道是来喊她吃饭的，也没啥好说的，拽起小侄女就往楼上走。“小张的厨艺好像挺不错，要不你考虑考虑小张？”“不要，丑。”“小张哪里丑了？人家只是长得普通一些，而且人家小张老实顾家。”“噫——长得普通就是丑，老实就是木讷没情趣，而且一个男人用老师作为优点，说明他没本事还穷，顾家那说明他宅还油腻，我才不要呢。”“霍，老实本分的你不要，有钱玩有能耐的你不要，你就挑吧，小心一辈子嫁不出去。”“哼哼，那就不嫁了呗，姑奶奶我有钱，自己给自己养老。”姑侄俩说着就走远了。张·长得丑·油腻·强毫不知情，这会在楼下狂炫两碗大米饭，两菜一汤也被狂扫大半，直接吃撑了。剩菜放冰箱，洗碗收拾厨房，张强就琢磨开了。鸡骨头已经全部炖汤了，滋味相当好。啫啫煲还有一半，够今晚吃的。剥下来的鸡肉还有一半，已经腌制好放入冰箱保鲜，应该也够明天吃的。，！重点是，从游戏里具现出来的鸡品质太好了。这样品质的鸡肉，如果在市场或者小区里支个小摊卖的话，麻烦，还卖不上价，超市里卖的饲料鸡11块，路边卖的顶多15块，而且不好卖。这种品质的鸡应该找大酒店，特别是粤菜酒店，张蔷可是记得以前同学聚会的时候，有个高中同学就说毕业了回家养鸡，养那种走地的三黄鸡，直接承包一座大山，让那些鸡满山遍野的跑，加上科学喂养，出栏了直接供给羊城的老字号粤菜馆，带毛35一斤。张强还记得那个同学得瑟的带了两只过来让酒店给做好给同学们尝尝，那个滋味张强现在依然能回忆起来，确实比饲料鸡好上太多，比奶奶散养的走地鸡也好上不少，口感上，肉质上，味道上都优胜出不少。35一斤确实值那个价。但是张强也觉得自己从游戏里带出来的芦花鸡，绝对不比同学养的那个鸡差，甚至可以说因为他厨艺一般，做菜又不太讲究，还拖累了这只鸡的味道。一想到好东西被贱卖，张强就心痛的不行，“真15块一斤卖了，我还不如自己吃顿好的。”不过让张强去找大酒店推销，并不现实。深城也有好些粤菜馆，张强也相信他们肯定舍得花钱去采购好的食材，但是作为酒店，好的食材固然重要，但更重要的是安全。酒店可以不问来路，但有一个东西肯定是要的，检疫证明，市场经营资质！如果连基本的资质和检疫证明都没有，万一食材出了问题，或者被市管上门检查发现了，那可是大麻烦。如果张强能够提供活鸡，这些资质证明倒不是很重要，因为酒店可以自己养一两天，观察确定没问题再进行宰杀。但是张强没办法从游戏里带出活鸡，至少现在没办法。品质这么好的鸡只能卖15块，还要担心被城管追，或者被就近的商家赶，抢了那些阿姨的生意估计还要挨骂，想想就亏的慌，还真不如留着自己吃。正好这大半年的遭了老罪，需要补补。：（）我是np