打算拾掇干净，枯叶都摘下去，同萝卜一起下窖保存的。
这倒是方便了方圆儿，灶间里的大锅下架上木绊子，熊熊燃烧。
大半锅的井水，很快就沸腾了。
大棵的白菜被码放进锅里，根朝下烫半刻钟。
再倒扣进去，稍微烫一下叶子，就可以拿出来控水了。
昨日刷好的陶缸，已经晒的干干爽爽，一点儿油渍都没有。
烫好的白菜放进去，尾巴靠着陶缸，菜叶冲着中间。
码放一层就撒一层粗盐，如此五层之后，陶缸就被填满了。
方圆儿放出一块方方正正的石料，压在白菜上。
这可是她亲几日特意在工地那边寻到的。
赵金莲眼见天色暗了，一直没见闺女就出来探看。
结果，一见闺女把灶间祸害的不成样子。
白菜少了一小半不说，陶缸也满了，粗盐罐子也空了。
她真是气得差点儿跳脚儿。
“我的小祖宗啊，你又在胡闹什么啊？
这白菜烫熟了，不是要烂掉吗？
放到菜窖里，能吃一冬日，就让你这么祸害了！”
方圆儿生怕老娘动巴掌，眼角瞥到院门动了，就立刻窜了过去。
方老汉带了方老大，还有刚刚赶着牛车到门前的方老二，都是被惊了一跳。
结果就听方圆儿求救，“爹，大哥二哥救命，娘要打我！”
“谁要打你？”
方老汉没有听清后半句，立刻就黑了脸。
但随后见到脸色同样不好的老妻，他就笑了起来。
“这又是怎么了，闺女淘气一些，但也是孝顺懂事。
有什么话，不能好好说啊。”
赵金莲扯了老汉到灶间门口，数落道。
“你看看你的好闺女，祸害了多少东西！”
方老汉干咳两声，想护着闺女也找不到话儿了。
方圆儿赶紧上前，躲在老爹背后，小声说道。
“娘，我是在积酸菜，到时候包饺子绝对好吃。”
“酸菜？菜都酸了，还怎么吃？”
赵金莲根本不信，方圆儿一时真是觉得，秀才遇到兵，根本解释不明白啊。
幸好，她的靠山多。
方老二笑着上前帮腔，“娘，妹妹就喜欢捣鼓一些新吃食，总有失手的时候。
也不是金贵东西，不过是几棵白菜，您就别生气了。”
就是憨厚寡言的方老大，都是应道。
“是啊，娘，家里白菜不够，我去村里要几棵就是了。”
赵金莲是彻底没了脾气，“狠狠”瞪了躲在老汉身后，像小兽一样瑟缩的闺女。
“还不赶紧拾掇干净了，再不做饭，就全家饿肚子了。”
听得这话，方圆儿的肚子好似得了提醒，突然响亮的咕噜噜叫了起来，惹得众人都是笑了。