不多时，三个水缸里便装满烧开过的热水。
接下来只要等到这些水凉下来了就可以使用了。
趁着这个时候，去万民堂吃个晚饭。
坐在桌子边等待上菜的时候，夏止一边观察卯师傅炒菜的手法，一边分辨着香味中的调料比例。
如此倒推偷师，也算得上是一种趣味。
吃完晚饭，夏止将香菱唤来结账。
“一份扣三丝，80摩拉。”
“嗯。”
香菱一边收钱，一边笑着说道：“夏先生这两天都有来万民堂吃饭，看来是对我们的菜色很满意。”
“是啊，万民堂的菜做的很好吃。”夏止点了点头，语气突然变得有点可惜。“不过……”
“不过什么？”
“我个人认为，这道扣三丝的菜有些地方还可以改进，调味时候其实可以加入少许小灯草提鲜，再加一点……”
夏止缓缓说出一份香菱从来没有听过的香料配方。
香菱怔怔地听完，脸上的神色不断在皱眉，不解，明悟，惊喜的状态下转变，口中喃喃道：“居然还可以这样搭配，好像确实更好……”
这时，有客人在高声大喊：“香菱！点菜！要一份松鼠鱼！”
香菱这才从那种恍惚的状态中猛然惊醒过来，却发现自己眼前早已没了那位夏先生的身影，她的心里不知为何突然升起一种遗憾的心情。
随后，她打起精神，继续去忙：“来了！”
万民堂的生意每天都很好，今天又是一直忙到深夜才关门。
卯师傅从厨房里走出来，用毛巾擦了擦汗，正准备休息一下，却看见女儿香菱突然又跑进了厨房，挑了火腿、禽肉、竹笋，蘑菇，在菜板上开始切成细丝。
“锅巴，快帮我生火！”
卯师傅喝了一杯水，听见厨房里又有炒菜声音，感觉有些奇怪，走进去看看：“香菱，你这是在做什么新菜吗？不对啊，这不是扣三丝吗？哎，你调料放错了！怎么会放小灯草啊！还有……我怎么教你的！”
卯师傅看着香菱“胡乱”的做法，不由地皱起眉，随后，他突然闻到了从锅里飘出来的奇异香味。
这香味比正常做法的扣三丝的香味要诱人许多。
卯师傅看着锅里菜肴，一脸难以置信之色：“怎么会这样？”
香菱把菜盛出来，自己用筷子试吃了一口，喃喃道：“这道菜果然改进了许多，夏先生说的没错……”
卯师傅神情有些茫然：“香菱，夏先生又是谁？”
“就是这两天一直来万民堂吃饭的那个戴着黑色眼镜的人……”
香菱把晚上的事情告诉卯师傅。