那两家子加起来十多口人，他们来投奔了，却是没有田地的！那他们吃什么喝什么？指着牛多一家肯定不成啊，因为他们也只是佃户而已，每年的收成刚刚够吃。
那怎么办呢？那两家人只好自己去开荒。
但周边能开垦出来的土地，其实都已经被开垦出来了，且都是有主的。
所谓的开荒就只能往深山老林里去找。
好在就是牛满栏的表妹嫁了一个猎户，她公公和她丈夫两人都有在山里生活的经验。也是两家人运气，顺着荒山往里头走，真被他们找到一大片平地。虽然那平地上只有五分之一有厚土，开垦出来后勉强能算良田。而剩下的五分之四布满了小碎石子，泥土层非常非常薄，这就算被开垦出来，连劣等田都算不上，根本没法种东西。
两家人偷摸着把那块平地上能种植的部分开垦出来了，然后问庄头（也就是今日陪着牛多一起来的这位管事）借了种子，播撒下去后精心照料，那年也有了收成。
虽然山里那块平地的可种植面积不大，但这块地是偷偷开垦的，既不用给朝廷交税，也不用给主家交租，收获的每一粒粮食，最终都能填到他们自己的肚子里去。
再加上那两家人投奔时，虽然看上去非常非常落魄，但身上好歹还偷摸藏了一点点银子。他们把银子给牛多，让牛多一家用银子给主家交租金——往年都是用粮食来交租的——管事知道他们缺粮食，就只收了银子，没有非要牛多一家把粮食上交。
这么着的，那两家人再弄点野物什么的，当年就没有人饿死。
再往后呢，那块平地上不是还有五分之四的面积用不上吗？
但他们两家人加起来有十多口，各个都是能吃苦的，就从别的地方挖了土运过来，硬是把剩下碎石地改造了。改造之后，这剩下的五分之四面积也能用来种地了。虽然这五分之四的产量非常低，但总归是有产量的。而这些产量又全部归他们自己。
于是日子就这么过下来了。
知道这些事后，再看牛多在万商面前战战兢兢，这就很好理解了。
第一，他亲戚那两家人擅自开荒没去衙门登记，这相当于偷税漏税，又因这个行为持续了好几年，如果往严了判，绝对是重罪；第二，牛多作为佃户，他们一家虽然确实是努力干完租田的活才去帮亲戚干活的，但如果主家追究，说他们竟然还有力气干私活，那么主家要把租田收回去，他们也没办法。那他们接下来的日子就难了。
他这次来找万商，相当于把亲戚家的违法乱纪和自己家的不守规矩都暴露了。
他能不战战兢兢吗？！
之前万商传话说如果谁提供增产的方法，她将重重有赏，牛多现在不敢要任何赏赐，只要主家不惩罚他们，不把他两家亲戚拉到衙门里去坐牢，他就万分感激了。
他之所以来找万商是实在没有其他办法了，只因牛满栏表妹嫁的那个猎户在山里受了伤，用自家土办法治了却没好，现在人还发着热，再不想办法送医，人真的就要不行了。这几年，虽然是牛多一家在想办法照顾那两家亲戚，但那两家亲戚也会送些野鸡蛋、野兔子肉给牛多一家，情分都是处出来的。他们不能眼睁睁看着人死掉。
但送医就要下山和人接触，这一接触就有可能暴露他们私自开荒的行为。
总不能看着亲戚们都去坐牢吧？
牛多只能找上万商赌这一把。
万商一听是人命关天的大事，立刻道：“早说有人伤着等救命啊！我立刻安排大夫过去。”都不用她吩咐，立刻就有机灵的大丫鬟走上前，从万商这里取走手牌，然后快跑着去找了外院的管事，叫他们赶紧带着大夫和伤药，第一时间赶车去清渠庄。
牛多没想到事情这么顺利就解决了，整个人愣在那里。
万商大约知道牛多在害怕什么，就问他：“你是佃户，我是主家。我们之间签的契是我把地租给你种，然后你每年交租子给我。那我问你，你可有偷摸着少交租？”
牛多连忙喊冤：“贵人明鉴，小的一家本本分分，从不敢少交一丁点的租子。”
管事也在一旁帮着作证。
万商笑了笑：“这不就得了。你们从来没有少交一点租子，说明你们从来没有违反契约。既然从来没有违反契约，说明你们从来都没有做错事。你去帮亲戚家干活开荒，那根本是你自己的私事，和我们之间的契约没有任何关系。我又怎么会怪你？”
在历史学的概念上，人们认为佃户和主家之间的关系就是一种被剥削者和剥削者的关系。但在经济学概念上，人们认为这只是普通的经济合约，不存在压迫关系。
万商觉得这个得综合来看。
如果一个好的主家，定下的租金非常合理且不随便涨租，不以任何理由放纵剥削，还会给佃户提供铁质的农具、耕牛来帮助他们增加效率，同时更不存在对佃户的非打即骂，整得就像是现代社会的公司雇佣员工一样，那么这就是简单的经济合约。
但如果是一个坏的主家，视佃户为自己的私产，那佃户就是被剥削和压迫的。虽然现在的法律规定说打死佃户，主家要受杖刑，但很多时候这条法律都形同虚设。据说在很多庄子里，佃户的待遇只比农奴稍微好一点，但同样是被视为草芥的存在。
考虑到现实环境，世家千百年来圈了大量丰沃的土地，紧接着新朝成立后，武勋、皇族名下也拥有很多土地。安信侯府名下的土地不就是这么来的吗，总不是先侯爷自己生的。上位者名下的土地越多，佃户就越多。一个世家可能拥有几万佃户。在这样的情况下，万商要是天亮时站出来说一句“把土地还给佃户”，天黑前她就得死。
万商无法去解放安信侯府名下的佃户。