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二是她们心细,事事全面周到,又有陈妇等人做表率,她们的胆子也就跟着大了。

三是她们的丈夫但凡有点志向的都想跟着商队出去闯闯,或是投军为主子效命,这一下子全走了,她们就得管家。

“你们来得也忒早了,主子和姑娘还都未起身,”葛大娘掀开门帘风风火火进来,嗓门依旧洪亮,“可吃过朝食了不曾?后厨房有昨儿个宴席剩的菜,都是多出来的,没动过,你们要是没吃我就让余姐热热给端出来。”

都是庄户出身熬苦日子的人,她们也没嫌着葛大娘让自己吃剩菜,再说主子家的剩菜也不是人人都有资格吃的。

这样说虽不免有些狗腿谄媚之嫌,但也是事实。

只是——

“来时我们都在家中吃了,就不麻烦余大姐姐了。”

“旁的倒也罢,若有面汤我倒想喝一碗。”

葛大娘就笑道:“这有什么难的,我让人给你们端去。你们现在可都是掌事奶奶了,我可不敢怠慢了你们去。”

知道她这是在打趣人,众人也笑着还回去,道:“哪里比得上您老这管家奶奶来得体面。”

“你们这帮小蹄子。”葛大娘指着她们笑骂。

几个年岁偏小的小媳妇就跑过去挽住葛大娘的胳膊笑嘻嘻央求:“您老就同我们透个底呗,主子叫我们过来为的什么,可是要选人出关?若是真的,您老可得在主子面前为我们多说几句好话,好歹选上我们家那几个孩子,太好的差事我们也不敢求,有那跑腿传话的给他们就成。”

去岁姑娘来信让陈妇在村中选能出关教书的人,去了好一些,落选的都是在学问上实在不通的。

如今人家在关外混得风生水起,托人带回的家书里还夹着银票,有的更是成箱的珠宝金玉往长辈手里送,说是在关外得的,攒起来日后姊妹们成亲了也好添做嫁妆。

这些事葛大娘知道的比她们还清楚,陈妇家的大娃就被选上了,可不是走的后门,是凭实力过五关斩六将拿下的名额。

如今在边城担任总教习一职,时常传信给陈妇,言主子有意在拓挞等几座城再建学堂,专为教化关外的牧民和东辽人。

葛大娘无儿无女,又不打算再寻老伴儿,关系最近的也就外甥女阿秀,有个娃娃年岁也还小,今后造化如何也得看自己本事,她能帮的也有限。

这些掌事人心里想的她也清楚,不过都是为的家中小辈打算,也无错,人之常情罢了。

她点了下挽她胳膊的小媳妇的脑门,笑骂:“小捣鬼们好深的心思,敢来我这套话,我就是知道了也不告诉你们,让你们干着急去我才乐呢。”

小媳妇摆着脑袋像不倒翁,哈哈大笑道:“满院里也就您老好说话,我们自然是要来找的,让我们找陈妇我们还不敢呢,且她又不在家,余大姐姐又不管这里头的事,春婶子成日里跟算盘账目打交道,佟掌柜可是给她亲娘下了死令,月底就得会看极复杂的账本哩!看不会以后就不许她再掌事了。”

女儿管着老子娘在南柏舍也不算稀奇事,但春婶子家的佟潼本事实在大,将生意都做到岭南去了,听说还要雇商船出海。

春婶子都归在她手底下当掌事,听她吩咐做事,每个月和其他掌事一样考核,从算数到记账都要合格了才行。

去岁东辽破关,都杀到了家门口,她们也害怕,却没想过逃跑,就算外头如何谣传,闹得人心惶惶,她们也还坚守在南柏舍未曾离开,更没让外人趁虚而入,如今都缓过来了,主子也凯旋而归,她们这些人也与有荣焉,也知道只要肯尽心做事就有些大好前程等着自己。

闹归闹,见葛大娘未明说便知意思,要么她确实不知道,要么是知道了却不能说。

众人也没有纠缠,玩笑了几句就将话题岔开。

不一会子仆从端上来汤面并许多小菜,同众人说道:“主子和姑娘已经起来了,正在内院用饭,这是姑娘吩咐送来给诸位掌事的,用牛肉汤下的扯面,小菜儿也是后厨房现做的。”

冷天少有鲜菜,尤其北地,积雪能将屋顶都压塌,不像中原等地还能搭暖棚种菜。

河渠这边吃的小菜多为酱菜咸菜或干菜做的,口重,但耐储存,不富裕的百姓之家冬日就靠一坛酱菜配杂面窝窝头过活,盼着开春冻土化开了好寻觅些别的吃食,也多半是野菜山菌等物,不能解馋,只能果腹。

原先吃的酱菜也简单,盐价高,哪里舍得多放,做出来的酱菜味道自然也不太好。

现在南柏舍的盐矿公之于众,光明正大开采,别的地方不敢说,就河渠县内的盐绝对便宜,许多百姓都大罐的往家里囤盐。

南柏舍的作坊也制了许多酱菜,山林中采摘的菌子洗净撕成细条,用油榨干了再密封起来,里头放了辣子,油汪汪的,从小罐到大罐,价钱不等,买上一罐可以拌面、夹馒头吃,也可炒菜,在县城等地都极受欢迎。

还有白菜干萝卜条做的,口味淡些,却很清脆爽口,配小粥最好。

厨房今日专为幼儿熬了粳米粥,这是商队从江南带回来的上好粳米,熬出来的粥口感软糯,还有很浓的米香味,又能养胃调息,对身体极好。

“主子,姑娘,方才葛大娘进来回话,说村里的掌事媳妇们来了,都在正厅上候着呢,也照姑娘吩咐的给她们送了汤面和小菜。”

金方将粳米粥和小菜放到幼儿面前,给虞归晚的是一大碗牛肉汤面,配的是新卤出来的牛腱子肉。

村子里有牧场,村民都养牛羊,吃牛肉在南柏舍都算不得什么,更别说虞归晚这样的身份,就算没当这个大将军,她也有得是钱买牛肉,外头没得卖就自己养牛来宰杀,总之家里是从不缺牛肉的。

今日召这些掌事媳妇过来确是为了选人出关开办学堂,再一个程伯那边也需要人手。

虞归晚捧起大碗吃面,三两下就没了一大半。

幼儿也坐下小口吃着粳米粥,想起来了什么,扭头吩咐金方,“你去跟门房说一声,今日登门的外客一律不见。”

“是。那若问起……”

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