“能有这刀工，看来是下了不少的苦功夫。”娄广城也忍不住夸赞。“我师父说过，厨师最讲究的就是刀工，其它东西可以实践中慢慢学，唯有这刀工，就必须要下苦功夫才能小有所成。”“不错，你师父教的对，看来是把你当关门弟子来培养。”谭雅丽夸赞道。“婶子，家里有红薯粉吗？这道汤，要是有红薯粉勾芡的话，颜色会更漂亮。”何雨柱切好菜后，就开始准备煮羹。“有”谭雅丽说完，就去橱柜拿来一个盒子。里面装的就是红薯粉。拿到红薯粉后，何雨柱就开始烧这道文思豆腐羹。起锅加入一小勺猪油姜丝过一下油，立即加水。水开，放佐料，接着加入一点点红薯粉勾兑的芡水。这个羹的勾芡很有讲究。浓了，豆腐丝就会断。稀了，就不成羹。这就需要经验。勾芡完毕，加入细细的瘦肉丝。等个二三十秒，再加入豆腐丝，接着是青菜丝，最后加入小香葱的葱丝。关火，删减版的文思豆腐羹就成了。其实不用吃，谭雅丽都知道这菜味道肯定很好。正所谓，行家一出手，就知有没有。“文思豆腐羹好了，我盛给你们尝尝。”何雨柱拿起抹布擦了擦手，然后拿起事先准备好的碗就开始盛羹。盛了五碗。厨房里四个人，一人一碗。另外一碗是给娄晓娥准备的。虽然娄晓娥不在这里，何雨柱知道，她就在自己房间等着。要是何雨柱连娄父娄母这关都过不了，娄晓娥就不会出来。何雨柱盛好文思豆腐羹。娄父娄母也不等何雨柱开口，就各自端了一碗。娄母谭雅丽还给许大茂母亲王大玉拿了一碗。“谢谢！”王大玉双手接过，看着碗里细如发丝的豆腐，她才知道，什么叫厨艺。浅浅尝了一口。味道比想象中的好很多。“文思豆腐我也吃过，而且他们还是用鸡汤做汤底做出来的，可我怎么感觉，你这用开水做汤底比鸡汤做的还要鲜。”娄广城这次是真心的夸赞。“有时候，佐料放太多，反而遮盖了食物本身的香味，我学过粤菜，这道菜也是借鉴了一些粤菜做做法。”何雨柱解释道。“哦？还学过粤菜？”娄广城此刻脸上全是欣赏之色。“是呀！为了学粤菜，我还特地学了粤语，我从小就想做京城最厉害的厨子，只有学百家之长，才能成就顶级厨艺。”何雨柱知道娄广城喜欢人才，索性就把自己底子全交上去。粤语，还是他跟何晓后面学的。其实老了以后，心里也想着去香江找儿子。可一直放不下脸面。“还会粤语？”娄广城随即用粤语跟何雨柱交流起来。一顿交流，他对何雨柱更加满意。而娄母谭雅丽，也将文思豆腐羹端了一碗给娄晓娥送过去。娄晓娥房间里。其实她一直透过窗户在偷看外面。何雨柱进厨房的时候，她也偷偷跑出来远远的看了几眼。人长的有些老成，不是很好看。不过举止还算大方。看见自己母亲从厨房端了碗吃的出来，娄晓娥连忙跑回屋子，假装一直都在屋里没出来过。娄晓娥一九四零年出生。今年刚满十八。十八岁的娄晓娥很青涩，大家闺秀，举止大方，上过高中，文化程度自是不用说。“晓娥，来尝尝你相亲对象做的文思豆腐羹。”谭雅丽端着碗，脸上全是笑容。这个女婿，她还算满意。娄晓娥接过碗，这文思豆腐羹是怎么做出来的，刚才已经偷听到。“哇！这真的是用豆腐切的吗？”看着碗里一根根细如发丝的豆腐，娄晓娥也不禁惊呼出声。“的确是用豆腐切的，这小伙很有手艺，跟了他以后吃喝是不用愁的。”谭雅丽话里有劝说之意。自己女儿不想嫁人，尤其是让她嫁给一个没有文化的粗人，更是不情不愿。不是形势逼人，娄晓娥是万万不会答应这次相亲。“除了厨艺，他的人品怎么样？”娄晓娥问道。其实问的有些多余。才接触这么点时间哪里知道人品？“你王阿姨介绍的，应该不会差，你是不知道，先前你王阿姨说，他儿子配不上你，说是带个更好的跟你相亲，当时我跟你爸还怀疑你王阿姨的话，现在想来，是误会她了。”谭雅丽说话的时候脸上始终带着笑容。这是一个很喜欢笑的妇人。娄晓娥微微点头，谭雅丽也不知道她在想什么，连忙示意她吃文思豆腐羹。拿起勺子，浅浅吃了一口。比想象中的好吃不少。“厨艺的确可以，先处着吧！要是人品没有问题，我嫁。”娄晓娥这算是答应了。其实不答应也没法子。找不到更好的了。前面都已经偷偷见了好几个。，！一个个啥本事没有。开口闭口，就是什么爱国思想。甚至还有人嫌弃她们家的成分。这年月，真的是落魄的凤凰不如鸡。“既然同意处对象，那就跟我出去见见人家。”“嗯”娄晓娥快速将文思豆腐羹吃完，便出了自己房间。此刻的娄广城跟何雨柱坐在堂屋。两人此刻居然聊起了当前形势。让娄广城没有想到的是，何雨柱对形势走向，比他懂的还多。王大玉已经走了，不是她不想在这里待下去。而是她有重要的事情要办。再不去找许大茂，告诉他傻柱的情况，她儿子可能就要逃到乡下去了。“小何，你觉得上面这股风要吹到什么时候？”娄广城说的很隐晦。“这股风一两年内停不了，娄叔要是有路子的话，应该早做准备。”何雨柱回答的也很隐晦。虽然他很想说，你们现在逃去香江还来得及。可这话他没法说出来。估计说出来也没有用。逃去香江，先不说从京城到海边的路程就有层层关卡。到了海边后，怎么去香江，也是问题。危险很大。黑船，把人带过去，很多都跟现代社会的缅甸一样。把人当猪仔。不过也不是所有船都这样，也有正儿八经拉人的黑船。：（）四合院：这是有史以来最坏的傻柱