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老鼠小说网>山海经美食录>第5章

“狌狌,形状像猿猴但长着一双白色的耳朵,既能匍匐爬行,又能像人一样直立行走。可知过去却不能预测未来,性贪。据传吃了它的肉,便能吸收狌狌“善走”的本领,从而健步如飞。”王小厨黑线的听着系统用毫无起伏的音调普及狌狌的知识,忍不住吐槽“系统,以后给你起名叫度娘好伐?”。“宿主等级不够,无法命名。”没想到系统居然回复了王小厨的这个吐槽。王小厨摸了一把脸,决定今天就吃蜜汁狌狌肉。本着虱子多了不痒,债多了不愁,车到山前必有路的人生原则,王小厨毫不客气的和系统佘了红腐乳、生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、白糖、植物油,和烧烤架。加上自己用性命换来的极品蜂蜜,凑够了蜜汁狌狌肉所需的调料。先将腐乳、腐、老抽、料酒、白糖、耗油、胡椒粉和清水放入碗中调制出腌肉的调料汁,将肉切好,放入调料汁中拌匀腌制。夏季吃烤肉有一些燥,王小厨决定主食做蕨根糍粑。这是一种清凉解热非常适合夏季食用的美食。蜜汁狌狌肉他取出研磨钵,分批研磨出许多蕨根汁。将锅灶升好火,熬制蕨汁。熬制了一半的时候,王小厨有点后悔做蕨粑的这个决定了,刚才研磨蕨汁的过程中就感觉到伤口又微微发痛,现在用力搅拌蕨汁,牵动伤口,痛的更厉害了。王小厨觉得眼前有点发黑,但是厨师的骄傲使得他不可能中途放弃。突然觉得手中一轻,王小厨回神时看到饕餮露着一口白牙在冲自己笑的欢快。这位大姐的牙真好又白又亮,王小厨看着饕餮愣神儿。“小厨兄弟是在做好吃的吧?搅拌这种小事交给我吧,你伤口还没恢复,在一旁指导我就成了。”顺着饕餮手指的方向,王小厨看到灶台不远处放了一把木头椅子。自觉体力实在透支的厉害,他接受了饕餮的好意,乖乖的坐在椅子上。“院子里那个怪怪的铁盒子是啥?”饕餮一边用力搅拌着,一边好奇地问。“是烧烤架”“烧烤架?很新奇的玩意儿,我一般烤肉都是用木头架。”在一问一答中,时间飞快的消逝,蕨粑很快的成型。饕餮主动承担了升火的任务,王小厨拿出和系统兑换来的菜刀和银杏木砧板,将蕨粑切成长方形的均匀片状。取出蜂蜜和井水1:1比例调匀。岩蜂的蜜色泽金黄,清甜中带有桂花的清香,是不可多得的好蜜。即使被水稀释,也能散发出淡淡的蜜香。王小厨端着蜂蜜水的碗和糍粑盘子,走到院子中。韬铁已经无师自通的将烧烤架升好火。王小厨取出腌渍好的牲牲肉,饕餮的眼睛瞬间闪闪发光,视线随着王小厨手中的肉移到烧烤架上。看着王小厨摆好肉,均匀的刷植物油和蜂蜜水,慢慢的反复烤制。随着加热,油脂滴落在火中,发出滋滋的响声。王小厨飞快的翻转着肉,牲牲肉随着烤制散发出迷人的甜香。“咕噜”饕餮咽了口口水,双眼痴迷的看着烤架上的肉!王小厨这才发现,饕餮已经将椅子移到了烤架边,这个位置的选择很精妙,既不会不会影响自己烤制食物,又能完全看到食材的加工过程。对于自己亲手做的食物能受到如此的期待,王小厨很开心。他加快手中的速度,不一会儿烤得恰到好处的牲牲肉被放入盘中,递给饕餮。“韬铁姐,趁热吃,烤肉凉了就会失了特色。”饕餮圆圆的大眼睛瞬间笑成了两弯月牙,双手接过盛着食物的盘子。王小厨惊讶的发现,她颊边居然还有两个小酒坑,加上露出来的两颗小虎牙,高大的饕餮瞬间变得有些萌萌的。被萌到的王小厨不自然的扭头继续烤制食物,“好好吃!调料的配比真的很精妙,腌制的恰到好处,这块肉和脂肪的比例本身就好,这么一烤制,油脂和肉充分的融合,配上蜂蜜的甜润清香,绝顶美味!这个蜂蜜有种桂花的清甜,是那片桂花林深处的岩蜂蜜吧,我想采好久了,可是那窝岩蜂太凶狠,每次都被蛰的很惨。”饕餮一边吃一边称赞。五星菜肴蜜汁狌狌肉一条肉被送至王小厨嘴边“这个是没用过的筷子,你忙了好久,还没尝尝自己亲手烤出来的食物的味道呢!”王小厨看了一眼塞了满嘴肉,将腮帮子撑得鼓鼓的像贪吃的小松鼠一样的饕餮,不得不佩服她塞了满嘴肉还能口齿清晰的说话的功力。他张嘴吃掉了递在嘴边的烤肉,狌狌肉确实是很美味。不知道这种生物是不是以桂花为主食,除开蜂蜜的味道,肉本身自带一种极淡的甜味儿,能很好的和蜂蜜融合在一起,且肉质细腻鲜嫩,很适合烤着吃。他边吃边在内心品评着,下次可以试试只加粗盐的烤法,应该也很适合。

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