没想到才过了一个星期,就在周晏忙碌着准备签约分店的时候,他们收到了评选机构的邀请。
评选机构专门寄了纸质版的邀请函来,邀请他们到N国领奖,同时官网上也公布了这次的入围餐厅,他们的农庄就在上面。
卿孟祝特地看了两遍,“祝晰”这个名字,全世界范围内,重名的可能性都不大。
周晏都觉得不可思议,特地拿着邀请函来找卿孟祝跟明春晰:“你们帮我看看是不是假的?”
卿孟祝笑道:“名单一出来的时候,我们就上官网看了,我们的农庄确实在名单上面,官网没被黑客篡改过。”
明春晰在旁边点了点头表示卿孟祝所言非虚。
赵和曦笑道:“周哥,我们自信点,你看看上面的推荐语,明显就是我们农庄嘛。”
“全球餐厅TOP100”的官网给每一个入围的餐厅都制作了专门的页面,上面有匿名评选者给出的评价。
他们农庄的评价语有好几大段,都是热烈的夸赞。
【竹笋、莲藕、大虾、酒酿、番茄、辣椒、榛鸡、大鹅、菜脯、陈皮……这些很普通,甚至很平凡的食材,在厨师的手下绽放了特别的光彩。没有炫技,没有夸耀,它们就在那里,填满每一个美食爱好者的胃和心灵。】
【我知道这个时代大家都在创新,碳水、脂肪、酱料,反差、层次、碰撞,口感、味道、香气,我们越做越精致,越做越科学,做出来的食物尝起来很好吃,吃下去之后胃部也很满足,可是吃下去之后总觉得差了点什么。面对一道新菜,哪怕没有吃,我大概都知道它是什么样子。
祝晰农庄的菜则不是这样,我不知道该怎么形容它,它好像来自旧时代,又好像来自新时代,它是新旧时代的串联,除了味道,还有感情在里面。你一口吃下去,你就知道,是的,就是这个东西,你的祖辈在吃,你的孩子可能也在吃。它有传承,也有灵魂,而不是炫技。】
【这家餐厅的菜肴都是来自于农家的菜肴,它们是最朴素的食材与最华丽的味道的碰撞。它似乎能来自每一个家庭,却只有在专业厨师的操作下才能碰撞出的美味。我最喜欢他们的代表菜品酸笋榛鸡汤,榛鸡与酸笋的组合,灵感不仅来自民间,也来自文学作品,像是现实与梦幻的结合。】
周晏看着一条条夸赞:“夸得我脸都红了。”
卿孟祝拍拍他的肩膀:“不要脸红,这是周哥你应得的赞美。”
赵和曦挤了挤眼睛:“所以,上面夸得那么真诚热烈,怎么可能是假的嘛?周哥你就准备好带人领奖去吧。”
第224章茶树长出了新的叶子
一月中旬,周晏带着团队去N国领奖。
N国处于南半球,此时正是夏季。
周晏跟卿孟祝他们视频,卿孟祝能看到晴朗的天空,蔚蓝的大海,彩色的房屋还有干燥的平原。
周晏激动的声音从那边传来:“孟祝,春晰,评审结果已经出来了!我们农庄在全球排第97,在国内排第6,晚上有正式的颁奖和晚宴。”
这个结果比卿孟祝想象中的要好一些:“好厉害!”
周晏:“我也觉得,主办方能给我们这个排名,实在是太出乎我的意料了,我以为我们会是第98,第99,甚至是第100名,没想到是第97!而且我们确实是唯一的农庄,其他的都是高级餐厅,西餐厅居多。”
周晏说到这里,赵和曦从卿孟祝他们后面挤进镜头里:“周哥,你现在感觉怎么样?是不是特别爽?以前我们的水稻得奖的时候,我就特别爽。”
周晏爽朗地承认:“打败一众老牌的高级餐厅得到这个奖,确实特别爽。”
卿孟祝:“这才是开始,以后我们的农庄排名会越来越高的。”
赵和曦:“就是,我们现在就是缺了点名气。我们的食材和周哥你的手艺都没话说。”
说着,赵和曦又笑嘻嘻地补充道:“周哥你的创新能力也没话说,另外你还那么年轻,少说可以称霸三四十年。”
明春晰也道:“周哥,这只是你的起点。”
周晏隔着镜头看他们挤在一起,像一群狐獴一样,心中一热,点头道:“我会带领团队继续加油!”
周晏跑到南半球领奖去了,卿孟祝他们继续忙种植的事情。
春天了,该育的苗得抓紧时间育了,该调理的土壤也得抓紧时间调理了。
今年他们依旧用紫云英当绿肥,种在空着的土地上。
卿孟祝还试着种了一茬团芸薹,效果也不错,不过得团芸薹结籽了,将团芸薹和种过团芸薹的土壤一起送去研究,看到具体的数据,才能判断团芸薹的真正效果。
今年比较特殊的是,他们种的作物,大部分种子都来源之前留的种。
辣椒、番茄、茄子、冬瓜、南瓜、丝瓜……这些种子送去黎跋他们那里清洗检测消毒包衣之后,再拿回来放到育苗盘里育种。
因为他们精心挑选处理过的关系,种子的质量要比这外面买的好一些。
毕竟外面的种子也就几块、十几块一包,成本在那里,肯定比不上他们花了大量金钱和精力处理出来的种子。
卿孟祝家的种子好,别的不好说,育苗的人是知道的。
这天,冯凝香找到卿孟祝,不太好意思地问:“孟祝,你之前是不是说要做什么推广种子?大家托我来问问,种子什么时候推广,我们可不可以报名参加实验?”