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老鼠小说网>大唐盛世餐饮>第103章 红烧鱼皮脆柔嫩清蒸鱼洒点葱

第103章 红烧鱼皮脆柔嫩清蒸鱼洒点葱(第1页)

傍晚的余晖洒在醉仙楼,给它蒙上了一层温馨的光。鱼鱼一家在楼里忙活着,小雨伸了伸懒腰,对正在擦拭桌椅的鱼鱼说道:“鱼鱼啊,今晚咱吃点好的,忙了一天了。”鱼鱼眼睛一亮:“娘,那吃什么呀?”这时,黎豪从后厨走出来,笑着说:“吃鱼怎么样?我刚在后院看到今儿送来的鱼都可新鲜了,让米大厨给咱做。”米大厨在厨房听到,探出头来:“好嘞,几条鱼就够我们吃了,我这就去准备,做个红烧鱼,再弄个清蒸的,保证你们吃得过瘾。”鱼鱼拍着手欢呼:“太好了,米大厨做的鱼最好吃啦!我都有些迫不及待了呢。”小雨笑着点头:“是呀,忙了这么久,晚上吃顿好的,吃完我们也能好好歇歇。”黎豪则开始帮忙收拾桌子,准备碗筷,嘴里嘟囔着:“今晚可得好好吃一顿,这鱼肯定香得很。”米大厨在后厨忙碌起来,他将鱼熟练地处理干净,在鱼身上划了几刀,用盐、料酒等调料仔细地腌制着。鱼鱼蹦蹦跳跳地来到厨房,好奇地看着米大厨的动作。“米大厨,这红烧鱼有什么特别的做法吗?”鱼鱼眨着大眼睛问道。米大厨笑着说:“那讲究可多啦,这鱼得先煎得两面金黄,这样外皮酥脆,里面的肉还嫩。”说着,他把油倒入锅中,待油热后,轻轻地将鱼放入。锅里顿时响起“呲呲”的声音,鱼在锅中渐渐变得金黄。米大厨接着说:“煎好后,再用葱、姜、蒜爆香,加上特制的酱料一炒,那味道就出来了。”他边说边有条不紊地操作着,厨房里很快就弥漫着浓郁的香味。鱼鱼吸了吸鼻子,满脸陶醉:“哇,好香啊,米大厨你太厉害了。我都能想象这鱼吃到嘴里有多美味啦,外皮肯定是焦焦脆脆的,里面的鱼肉又软又嫩,还吸满了酱汁。”米大厨哈哈大笑:“小馋猫,你就等着吃吧,一会儿还有清蒸鱼呢。”在米大厨的精心烹饪下,红烧鱼渐渐出锅,那红亮的色泽、诱人的香气,让整个醉仙楼都充满了幸福的味道。黎豪欢快地喊道:“来了来了,红烧鱼还有蒸鱼。”他小心翼翼地将两盘鱼端上餐桌,盘中的鱼宛如精美的艺术品。红烧鱼色泽红亮,浓郁的酱汁包裹着鱼身,就像给鱼穿上了一件华丽的红袍。鱼皮微微焦起,泛着诱人的光泽。那散发出来的香味,是香料与鱼肉完美融合的气息,有八角的醇厚、桂皮的香甜、葱姜蒜的浓郁,交织在一起,勾人食欲。蒸鱼则呈现出一种素雅之美,鱼身洁白如玉,点缀着的青葱和红椒像是翡翠与红宝石,相得益彰。盘中的鱼汤清澈中带着微黄,那是鱼本身鲜味的凝聚,腾腾热气带着最原始的鱼香袅袅上升。鱼鱼兴奋地拍着手:“哇,太漂亮啦!这鱼看起来就好吃得不得了。”她拿起筷子,眼睛盯着鱼,迫不及待地想要尝一尝。小雨笑着说:“米大厨的手艺真是没得说,每次都能给我们惊喜。”米大厨从厨房走出来,擦了擦手,脸上洋溢着自豪:“快尝尝,这红烧鱼外皮酥脆,鱼肉鲜嫩多汁,那酱汁可是我的独门秘方。蒸鱼则是原汁原味,最能体现鱼的鲜。”黎豪早已忍不住,夹了一块红烧鱼放入口中,满足地咀嚼着:“嗯,太好吃了,这味道绝了!”鱼鱼咽下口中鲜美的鱼肉,突然眼睛一亮,看向米大厨说道:“米大厨,你是我们这里最特别的存在啦,是系统派来的。”“现在只有我们一家人在,我好想知道,你什么时候可以升级呀?升级后是不是能给我们做出更多好吃的?”黎豪也抬起头,满脸期待:“是啊,米大厨,要是你升级了,说不定能创造出全新的鱼料理呢。”小雨微笑着看向米大厨,眼中也有好奇的光芒。米大厨擦了擦手,笑着回答:“这升级嘛,得等满足一些特殊条件。也许是做出一道让所有人都惊艳不已的新菜品,又或许是收集到某些特殊的食材。”“不过你们放心,我也盼着升级呢,到时候肯定给你们带来更多的惊喜。”鱼鱼听了米大厨的话,笑着点点头说:“这样啊,那咱们先不想这些啦,继续吃饭吧,这红烧鱼和蒸鱼可不能放凉了,凉了味道就没这么好了呢。”说着,她又夹起一块蒸鱼放入口中,细细品味着那鱼肉的鲜嫩,脸上满是满足的神情。黎豪也附和着,大口吃起了红烧鱼,边吃边含糊不清地说道:“嗯嗯,先吃着,这鱼太好吃了,每次吃都觉得怎么都吃不够。”小雨看着两个孩子吃得开心,也跟着动起筷子,笑着说:“就是,这么美味的鱼可得多吃点,咱们一家人聚在一起,吃着这可口的饭菜,多舒心呐。”小雨放下碗筷,看着鱼鱼说道:“等会可以挑几条最鲜活的养在后院水缸里,等想吃的时候随时能吃。”“至于剩下的鱼,做成腊鱼、晒鱼干也不错,能存放好久呢。”鱼鱼眼睛亮晶晶地说:“对呀,娘。我们可以把那些鱼好好处理一下,做腊鱼的时候多放点香料,到时候吃起来肯定特别香。晒鱼干的时候,我要把它们摆得整整齐齐,就像小士兵一样。”黎豪也点头赞同:“没错,这样冬天的时候我们也有鱼吃啦。那些腊鱼和鱼干可以用来炖汤、炒菜,味道肯定好。”鱼鱼吃完饭,起身走到一旁,把吃剩下的鱼骨头收集起来。她笑着对黎豪说:“哥,我们把这些骨头拿去喂猫猫狗狗呀,它们肯定也馋坏了呢。”黎豪应了一声,跟着走过去,只见平日里养的那几只小猫小狗一看到他们,就立马围了过来。猫猫狗狗摇着尾巴,嘴里还发出“呜呜”“喵喵”的叫声,眼睛直勾勾盯着他们手里的骨头。哈士奇挤开其它狗走过来。:()大唐盛世开酒馆

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