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老鼠小说网>给女神花钱就返现>134 第133章 跟小姨子共住一室突破100好感度的大好机会

134 第133章 跟小姨子共住一室突破100好感度的大好机会(第3页)

“先把这家店的生意做起来,至于后面开不开连锁,上不上市,再说。”

吴维看着周玉妍,不置可否地道。

“明白!”

听到吴维没有否认,周玉妍只当他是默认了,不由得喜出望外。

她一开始被姐姐周玉洁叫来当这家火锅店的店长的时候,其实心里是有些不情愿的。

她一个琴岛大学的学生,去当一家火锅店的店长,说出去实在太不好听了。

毕竟在大多数人的眼里,火锅店的店长,跟服务员也没有什么区别。

而且大多数都是学历比较低的人。

要不是她当时正好不想在原公司干了,也不想在北金待了,再加上是姐姐自己的店,她肯定是不愿意的。

不过现在,听到吴维说火锅店有开连锁,甚至是上市的计划。

那一下子就不一样了!

开了连锁,那就是从个体户升级为了餐饮公司了!

那她作为一开始的元老,又是老板的亲戚,到时候的职位和薪资不用想也知道差不了!

这工作大有前途啊!

一时间,周玉妍的身上充满了干劲!

她看着吴维道:“那供货商就先不换了,这些食材之前是奔着高端去的,现在价格降下来之后,对顾客已经足够有吸引力了,只要加大宣传,营业额肯定会高提升!”

“不对,你还是没有搞懂。”

吴维摇了摇头道:“记住,我要的是最大的营业额,其他的都可以不管!成本这方面,无论是食材成本还是人工成本,只要能够提升营业额,该加多少就加多少,我没有任何意见。”

吴维接着道:“另外,我们也不一定非要走中低端路线,只要能够让顾客心甘情愿地掏钱,价格贵上一些,生意照样能火到排队几小时,这方面你多摸索,在客流量和单价之间掌握好平衡,做好取舍,争取将营业额最大化。”

想要提升营业额,无非就是两个方面。

更多的顾客和更高的客单价。

而这两者往往是呈反比的。

客单价越高,顾客就会越少。

但也有例外,比如某些网红餐厅,价格贵得要死,还是有一堆人排队。

不过他并不准备搞这些花里胡哨的噱头。

他只凭借最简单粗暴的一点:极致的性价比!

假如一家店,花两百块钱就可以吃到别家四五百块才能吃到的,哪怕这两百块很贵,那生意也肯定是极好的!

不过,生意再好也有一个限度,毕竟一家店每天可以接待的最大顾客数量是有限的。

出这个限度后,想要再继续提升营业额,那就必须要提高价格了。

“好的,我知道了。”

周玉妍认真地点了点头:“我马上就写个方案出来。”

“嗯。”

吴维看着周玉妍叮嘱道:“我会让你姐单独开一个账户,以后店里面的所有支出,全部都走这个账户,所有的收入,全都放到账上,没我的话,一点都不要动。”

……

听着两人的对话,周玉洁的表情有些虚,忍不住问道:“我们真的要开连锁,还要上市啊?”

周玉洁是个没什么事业心和大志向的人,只想守着自己的小店,本本分分的赚点钱就够了。

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