第108章
挑出几样食材，李名打算从广式茶点大全里选两样简单一些的茶点出来烹饪。
他等会还得跟王德利去羊肚菌养殖基地呢，没时间做那么多。
双皮奶、炼乳西多士。
这两样也是非常经典的广式茶点，特别是双皮奶，那可是出名的很。
换上刚获得的超兽武装厨师服，系上美少女战士围裙，再拿出巴啦啦小魔仙限定厨具，李名便准备开始制作这三样茶点。
这两样的制作难度都不算高，特别是西多士，纯纯的有手就行。
但味道那是绝对的没的说的。
李名拿出几瓶全脂牛奶，准备先把双皮奶的奶皮做出来。
这道美食需要让子弹先飞一会。
把全脂牛奶倒入锅中煮到微微冒泡，将其盛入碗中。
现在就需要室温放着几十分钟等待表面结出奶皮才能进行下一步。
双皮奶的制作如果没有全脂奶的话就用水牛奶。
拿过一个防尘罩子将装着牛奶的碗盖住，李名又从袋子里拿出几袋吐司，也就是粤语里的多士，进行西多士的烹饪。
将吐司片边边的部分全部切掉，将一半切好的吐司片的一面均匀的涂上花生酱，然后再拿出一片吐司片整齐的合在一起。
拿出一个大盆，里面打入鸡蛋，倒入适量的淡奶和牛奶搅拌均匀。
这道茶点到目前为止就已经完成一半了。
将合好的吐司片均匀的裹上蛋液，正反两面还有边边都得裹上，就可以上锅煎了。
不粘锅里涂上量比较大的黄油，待温度稍微上去一点后将吐司片放入锅中煎制。
先煎边边定型，再煎正反两面。
在火焰摇曳中，黄油与花生酱的香甜味道不断散发出，美妙的甜味不断刺激着人多巴胺分泌。
“李厨，你在做早饭吗？”
赵露司刚一下楼便闻到了这股无比香甜的味道，她一路小跑了过来。