熬制的时间不用太长，加了调料就能捞出来。
赵梦成尝了一口，鲜的眉毛都要掉下来。
“你们过来尝尝。”赵梦成招呼道。
哪知道转头一看，三小只正在吃熬煮过的蟹壳。
赵椿拿着蟹壳往嘴巴里头塞，咔嚓一下，蟹壳直接被他咬成了碎碎：“好吃。”
用猪油煎过的蟹壳松脆的很，一口下去咔嚓咔嚓响，赵梦成自己也尝了一个，味道还行，可以当零食吃。
赵梦成索性给他们撒了点盐巴：“爱吃就留着吃吧，吃了还能补钙。”
赵椿欢呼一声。
当天晚上，赵梦成没做别的菜，直接拍了两根黄瓜，用蟹黄酱拌饭吃。
油汪汪鲜滋滋的蟹黄酱压在热气腾腾的米饭上，搅拌在一起后，每一口都鲜的让人眯眼睛，迫不及待的想要再来一口。
吃的腻味了，就来一口凉拌黄瓜换换口味，四个人吃完了一整锅的米饭。
赵梦成看着被刮得干干净净的蟹黄酱，得，还以为能吃两顿，结果一顿就给吃了个精光。
父子四个吃完肚皮圆圆，都想躺在廊下不动弹。
好一会儿，赵梦成才起身去了隔壁：“阿明，明天镇上还有湖蟹卖吗？”
王明奇怪的问：“哥你还要吃吗，我这儿还有。”
赵梦成便说：“我想多买一些做成蟹黄酱放着，等过年也是一道菜。”
王婶一听便好奇的问：“蟹黄酱怎么做，味道好吗？”
“自然是好吃，拌饭吃最好，我家孩子一口气能吃三四碗饭。”赵梦成也不藏私，将蟹黄酱的做法告诉她。
王婶听着咂舌：“这又是猪油又是调料的能不好吃吗，这几日猪油的价格又涨了。”
赵梦成造房子需要包餐，连着几日都在买肉，所以也知道肉价上涨的事情：“婶，吃得好身体才好，你瞧王明都瘦了。”
王婶还是觉得太奢侈，但看了眼干瘦的儿子又犹豫起来，最后一咬牙：“明天我去割块肥肉回来熬猪油。”
王明笑了起来：“湖蟹肯定有，听说丰州那边今年收成不好，大水差点把湖蟹都冲走了，都怕养不久要赶紧卖了。”
“行，那咱明天一起去，我要多买一些回来。”赵梦成说道。
第二天早晨天蒙蒙亮，两人就一块儿出发了，赵梦成今天要做的事情多，没带上孩子。
“就在那块码头上，平时我都在城里头卖豆腐，这块是刘家老三在卖。”王明指了指那个方向。
他们都是划分好地盘的，这样不容易有纠纷，不过有消息也会相互沟通。
赵梦成点了点头，清晨的码头不算热闹，多是过往叫卖的，卖的还大多是本地的鱼虾湖蟹，少见远一些的特产。
很快就找到湖蟹的摊子，赵梦成过去一看，一只只依旧活跃的很。
“还是昨天那个价吗，给我来一百只。”
卖湖蟹的见是个大主顾，立刻热情的招呼起来：“您是回头客吧，还是昨天那个价，保证每一只都是活蹦乱跳的。”
赵梦成挑着选，状似不经意的问：“最近怎么不见人来卖海货，往年这时候都能买到便宜的海带咸鱼，那东西好吃也放的住。”
卖湖蟹的叹气道：“前段日子咱们这儿发大水，都说海边也遭殃了，好大的浪将几个村子都卷走了，别说海货，人都见了龙王爷喽。”
周围的人大吃一惊：“人都能被卷走，咋也没听说这事儿。”