打边炉，粤菜系里的火锅。
汤底与配菜都很“广式”，但为了迎合南临当地的口味，还是提供了一些较为常规的汤底与配菜。
桌上放一个粗陶炭炉，炉壁尚留前桌的余温。
服务员拿来菜单和水笔，让他们选好叫她。
阮灵真道谢后接过，问靳聿珩有没有忌口。
她本人不挑食，口味也较为广泛。
靳聿珩坐在对面，摇摇头，“没有，你选你爱吃的就行。”
她点头应好。
菜单大多以海鲜为主，肉类宽泛的囊括了火锅里常见的几种食材。
阮灵真依着页脚的“菜量温馨提示”，点了差不多两人餐的量。
汤底选了较为折中的三鲜骨汤。
递交完菜单，服务员小哥前来添加茶水，左右手各提了一壶凉茶和一壶普通柠檬水。
问他们想喝哪个。
说完还笑吟吟地推荐他们尝尝凉茶，说是店里的特色。
看着棕褐色的茶汤，阮灵真如临大敌，大力摇了摇头，“我喝柠檬水就好。”
小哥笑起来，往她杯中倒柠檬水，又转头问靳聿珩。
他答：“一样就可以。”
服务员走后，阮灵真问靳聿珩，“你怎么不喝凉茶？尝尝你们平时开的药方到底是什么味道。”
凉茶的原料大多以中药材为主。
她说话时，表情带上故作揶揄的恶趣味。
靳聿珩嘴角带笑，看着她道：“也还没热爱到日常生活也需要喝的地步。”
阮灵真也笑起来，服务生来上炭火和锅底。
提前预热好的底汤很快便在炭火的持续加温下，“咕噜噜”冒起泡。
店内开了空调，四周也都是烧得火热的炭炉，温度自然一路飙高。
阮灵真脱下羽绒服，往桌旁看了看。
靳聿珩知道她在找存衣篮，朝她伸过手，“在我这边。”
她闻言朝他那一侧看一眼，越过桌侧，将衣服递过去，说一声：“谢谢。”
看似鼓囊的衣服，握在手里却没什么分量，靳聿珩接过，掀开存衣篮的盖子，将衣服稍作整理后放了进去。
看着他细心地将衣袖和帽子叠进衣服里，阮灵真笑了一下。
涮菜全部上完，两人动筷。
汤底很浓，服务生单独为他们盛了两碗出来，说可以直接喝。
阮灵真尝了一口，做出评价：“很养生的味道。”
总体还是好喝的。
靳聿珩依旧笑，拿漏勺将沸汤里已经煮熟的食材盛出，放进一旁他刚和服务生要的小碟子里。
随后将小碟子往阮灵真这边推了些，“有些烫，你凉会儿再吃。”
阮灵真看向面前堆成小山的小碟，忽然想起靳峥琪说靳聿珩还没有女朋友。