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符苏顺着他手指的方向看过去,果然坡上有一颗高大葱茏的树,树上挂满了远看可爱毛绒实则全是芒刺的果子。

汪霁很高兴:“等栗子熟了去捡一点回来和鸡肉一起焖着吃,好吃。”

板栗焖鸡,他们这里到了秋天必吃的一道菜,也是县城里各大土菜馆和农家乐秋天都会上的一道特色招牌菜。

新鲜栗子和翻炒出糖色的鸡块一起先炒后焖,出锅前大火收汁,浓稠的汤浸着鲜嫩的鸡肉和软糯粉绵的栗子,入口先是咸香,回味又甘甜。

还能拿栗子煲排骨汤,做板栗酥饼,蒸红豆栗子包……汪霁小时候除了冬天过年外最爱就是秋天,秋天最喜欢就是栗子。

云岭板栗树多,到了成熟的时候,哪怕是最节俭的老人家也都会杀一只鸡或是买一点排骨来炖栗子吃。栗子补脾健胃,强肾健体,秋天时吃着补一补身子,好做点准备去迎接寒冬。

“什么时候能熟?”符苏配合地问。

农历七月核桃八月板,汪霁说:“九月底就能拿棍子打下来了,这时候的板栗很嫩,生吃就很甜。”

打栗子是真的要“打”,拿一根长竹竿,瞄准枝头上的板栗果,用力敲打树梢让它掉下来,所以打栗子时总要戴顶帽子,因为板栗果砸到头上非常疼,打下来的栗子回家放上几天,等外面的刺壳干了就可以剥栗子仁。

这是刚刚入秋栗子还嫩生,等再几场秋风起,树上的板栗果会跟着叶子一起落下来,到了那时候就只用踩着落叶在地上捡了。

汪霁光是这样想着仿佛就已经感受到了凉爽的秋风,听到了秋天脚踩在满地金黄落叶上的咯吱声响。

儿时的时光已经走远,童年不再,那一程记忆里的画面也终究会变模糊,但时光总是向前,这一程记忆里,又会出现新的画面,画面里又会有新的人。

“那等你回来后就可以打了。”符苏对着手表看了看,他这段时间一直戴着手表监测心率。

“去三天,你回来的那一天就是九月的最后一天。”

“是么。”汪霁嘴上应着。

初秋时分,凉意渐染,盛放的季节已经过去,山头草木在风中微摇。

他看着面前符苏的身影,突然觉得,三天好像也没有那么短。

“你是入定了吗?”符苏说。

“啊?”汪霁回过神来看了他一眼,“你说什么?”

符苏刚从浴室出来,手里拿着毛巾说:“想什么呢?拿完东西回来你就这么坐着,都一个多小时了也没动一下,我以为你入定了。”

汪霁听见这话动了动胳膊腿儿,果然有点酸,他已经到了要注意不能久坐的年纪,连忙起身活动了一下僵硬的四肢。

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