他们家的烘干机辛勤工作着,下午四点多就把嫩笋烘了出来。
这批笋干的含水量只有百分之十,拿在手里硬邦邦的,像一块扁平的硬糖。
卿孟祝抓了小半把笋干,拿去厨房用温水泡着,打算晚上用火腿炒笋干吃。
他们家有卿国致老爷子送的黑猪火腿,肥瘦正相宜,炒笋干味道应该会不错。
赵和曦一看晚上有美食,立刻决定留下来蹭饭。
卿孟祝也不介意:“抓只榛鸡下来煮鸡汤好了,天气这么冷,我们补补。”
赵和曦毫无意见:“我去抓!我会认公母,用砂锅煲吧,感觉你家的砂锅煲出来的榛鸡汤特别好喝。”
卿孟祝:“那你抓两只,挑大的抓。等会给护法护卫安排鸡汤拌饭,给赤狐和水獭也留一点。”
他们家的榛鸡体型比鸽子大不了多少,只用一只,完全不够这么多人和动物吃。
还是得多抓一只,配点之前在山上采的蘑菇,多煮一些,大家一起分享。
很快,赵和曦把榛鸡抓回来处理好了。
卿孟祝将鸡汤炖上,又和赵和曦一起处理其他配菜。
等明春晰回来的时候,冒了一天水蒸气的屋子又冒着食材的香味,香味如有实质,温暖又温馨,将卿孟祝家衬得像童话小屋。
还没吃饭,明春晰感觉心里已经暖暖的了。
卿孟祝听到了明春晰进屋的动静,从厨房里探出头来朝他喊道:“再炒一道青菜就可以吃饭了,你快去洗手。”
明春晰听着熟悉的语句,给出了同样熟悉的应答:“好。”
小动物们已经吃上饭了,很快,三人也坐在饭桌前准备吃饭。
榛鸡汤金灿灿的,里面飘着各种野蘑菇,一看就很好喝。
笋干炒火腿,玉白的笋尖和红褐色的火腿炒在一起,里面的青红椒圈完美地点缀,此时正冒着热气,用来下饭想必一绝。
边上的焖鸡翅、炒酸菜和蒜蓉青菜也很香。
明春晰看着桌上的菜肴,感觉生理和心理同时被满足了,抬头和卿孟祝对视,彼此的眼里带着柔和的笑意。
旁边的赵和曦完全不理会他们的眉来眼去,只一门心思干饭。
在喝了一口汤,又往嘴里填了一大口饭菜之后,赵和曦捧着碗,幸福地吸了吸鼻子:“今天真是山珍大宴!真好吃啊!”
第85章煨过之后再烘的笋干
卿孟祝他们将笋尖烘出来后,给亲朋好友们送了一份,并受到了亲朋好友们的热烈欢迎。
大家都夸很好吃,尤其天气冷,炖点什么菜的时候下笋尖,鲜香解腻,开胃极了。
明乐心专门给卿孟祝打电话,夸道:“孟祝,你太厉害了!我以前还买过国家台推荐的高山笋干,味道远不如你做出来的笋干好吃,昨天我直接吃了两碗饭!”
卿孟祝:“阿姨,你喜欢就好。”
明乐心:“超级喜欢!你送的酸笋也很好吃,用来炒鸭子和炒鹅味道都一绝,做饭的大姐也说这是她吃过的品质最好的笋。”
卿孟祝:“那阿姨你吃完了,我再给你送一点。”
明乐心:“好啊,到时候你们回来吃饭,我给你们做菜吃,我最近跟大姐学了两手,大姐说我手艺已经过得去了。”
卿孟祝:“我问问春晰,等他忙完这阵我们再约。”
明乐心:“都行,要是你们不方便过来,我过去蹭饭也行,或者我们一起约在外面吃,有点想你们啦。”
卿孟祝跟明乐心打了二十多分钟电话,等他挂断电话,手机已经开始发烫了。
明春晰假装无事地晃悠过来:“你跟明女士怎么那么多话题可聊?”
卿孟祝:“阿姨很可爱啊,什么都知道一点,聊起来也很轻松。我之前还一直觉得奇怪,你怎么很少跟阿姨聊天?”
明春晰:“聊天获得的信息太少,有点浪费时间。明女士觉得我敷衍,也不喜欢跟我聊。”
卿孟祝眼里露出笑意,往旁边一跳,伸手揽住他的肩膀,半挂在他身上:“你怎么不嫌跟我聊天浪费时间?你还跟我上山挖笋,下田干农活。”
明春晰:“跟你在一起做什么都很满足,心情好了,做别的事情事半功倍,不算浪费。”
卿孟祝:“你搁我这充电呢?”