饭全都蒸熟后加了白糖拌匀放进冰箱里冷藏，又用了奶油奶酪加糖打成细腻的奶盖。小料准备了西瓜丁和葡萄干。
做完这个莫斐看还有时间，又用大铁锅熬了一大桶绿豆汤。绿豆是放冰箱冻过后再煮的，出沙很容易。等到冷藏后加了冰块放进保温桶里，一切就准备就绪了。
卖冰饭用的是四方形的透明小盒子，盖子上贴了笑脸贴纸。装绿豆汤的则是平常奶茶店卖果茶的那种杯子。
在定价上，夜市上暂时没有同类型的冰饭竞品，莫斐想了老半天。
最后按照成本价估算着，决定冰饭15元一份，绿豆汤5元。如果两样都买的话，就是18元的打包价。
她今天准备的是50人份的食材，成本加起来在350元左右。如果都能卖掉的话，按照18元的打包价算，意味着能净赚550元一晚。
而且这可比卖炒饭轻松得多。莫斐想趁现在外头还安定，物价也稳定的时候多赚点钱。
吃晚饭的时候，两个孩子一人抱着一碗冰饭都不肯撒手。
“妈妈做的饭越来越好吃了。”莫嘉月边吃边夸。她本来就比较嗜甜，莫斐做的冰饭冰冰凉凉不说还甜丝丝的又不会很腻，莫嘉月恨不得能吃个三碗。
莫嘉年也吃了两碗，已经是极为克制。
看着他们俩，莫斐问道：“这三种米哪种最好吃啊？”
俩孩子无一例外全都选了紫米做成的冰饭。莫斐眉头一挑，心中已经有了答案。看来大铁锅的神奇之处，不仅在于空间和不用火源，甚至对于食材的美味程度都有额外加成。
“走，晚上跟我摆摊去！咱今天不卖炒饭了，就卖这个冰饭。”莫斐朝孩子们一挥手。
“噢！！！”
比起好吃的，和妈妈一块去摆摊这件事显然让兄妹俩更高兴。
妈妈以前只让他俩好好学习，说什么都不肯让他俩跟着出摊帮忙。现在妈妈终于肯带他们去了！
他们要好好帮妈妈干活，而且妈妈做的冰饭这么好吃，一定能很快卖光。
摆摊
出发前莫斐把炒饭用的小三轮车改装了一下，在上面缠了几圈很便宜的彩灯，又用黑色的马克笔写了大大的价格牌摆在最前面。
看着比之前油汪汪的炒饭三轮车顺眼了不知道多少。
正在保安室守着的保安大龙和小龙看着监控器里，有人骑着三轮车从小区里走出来，忍不住把目光挪了过去。
小龙有点摸不着头脑：“哥，你说能住上这小区的，还至于晚上去摆摊吗？”
“你管人家那么多。谁会嫌自己钱多。”大龙咂摸着嘴，喝了一口茶，“越是有钱的人越勤奋。你没看昨天晚上，那么多外卖去全是送给d区这位的。人家有钱！”
“还是哥你看得透彻！”小龙竖起大拇指。