莫林知的这份麻辣煮到一半，晚玉和莫林杰都循着味道找来了，于是2人份变4人份，吃着吃着，她又往菜单上默默加了麻酱和干碟这两种东西。
另外三人一边趁热呼噜着美食，一边看着她手边的菜单，顿时对这个什么火锅报以了200%的期待。
能比手中这碗麻辣烫还好吃的，那得多美味！！！
尤其是晚香，受到的冲击格外大。
刚开始见莫林知一股脑儿什么都往里一起煮，几乎是不忍直视地别过头，就连这第一口，都是带着莫大勇气的。
没想到，这种堪比煮猪食的方法，居然味道会这么独特！！！
还有点上瘾。
已经多年没有半夜用餐的晚香捞完碗里的菜，矜持又难以克制地喝了两口汤，这才念念不舍地放下筷勺：“······莫小姐，明天我能不能跟您一块儿去酒楼？我也想参与火锅的制作，这样可以尽快在家里做给大家吃。”
莫林知有些惊讶。
和这两人相处这些日子，双方几乎是井水不犯河水的存在。尤其是晚香晚玉两人，知道她其实不耐烦私人住处有外人存在，一直恪守着尊卑低调行事，从不逾矩一步。
别说提要求了，就差没直接让自己隐身了。
美食的诱惑这么大的吗？
莫林知感慨了一句“吃货的力量真伟大”，然后爽快点了头，并且补了一句：“挺好的，你学到手了还可以顺便教教府内的厨子，让王爷王妃他们都体验下。”
“是！我一定幸不辱命！”晚香高兴地起身行礼，然后等大家都吃完了，开始麻利地善后。
吃饱喝足的莫林知自己打水泡了个脚，舒舒服服地睡了。
第二天一早，她和晚香两人在北定路的酒楼前下了马车。
北定路相对横贯主城的安定大街相对要冷清一些，档次也稍微低一点。但是这条路是萧衍划定的交易所范围，专门负责对外的一些贸易往来，所以客流也很不错，且人群会更聚焦——大多都是走南闯北的商人。
说实话，对火锅这门生意，比起在安定大街和白玉京打擂台的那家酒楼，莫林知更看好这家。
酒楼今日虽然没有营业，但两位掌柜都是在门口等着的，见到莫林知，立马堆满笑容就迎了上来。
莫林知简单寒暄了两句，带头走在前头，推开了紧闭的大门。
门内，两家店共计123名员工都按照各自的工种列好队伍，像在等候领导视察的方阵。见门被推开，123双眼睛顿时齐齐聚焦在莫林知一人身上。
见到是一个难掩稚气的小女孩，不少人没有掩饰住脸上的惊讶之色。
莫林知简单做了个自我介绍，然后直入主题：“先将后厨的器具和食材都搬到大堂中间来，然后厨师团队站在内围，其他人站外围观看，半柱香的时间，快！”
在场众人虽然不知道她想做什么，但早就得到过掌柜的三令五申，顿时立马行动起来。
因为这个响应力，莫林知心里的好感多了一点。
众人很快按照她的要求准备好，然后站成圆环形。圆环中心，莫林知架起一口大锅，随手点了个人生火，自己则拿起一柄刀，缓缓站在了案板前。
“我只说一遍：从今天开始，两家酒楼都改做火锅。火锅有三大要素——锅底、食材、蘸料。”
“所谓的锅底，就是用来涮食材的汤水。比如我现在随手做的一种，就是锅底。”莫林知说着，随手拍了几颗蒜，然后把大蒜切段，开始片五花肉以及其他的食材。