盐价同样,朝廷前脚低盐价,后脚就会被下。面转手卖出高价。
“所以后世政。权对国家的掌控力,也远强于咱们古代。”嬴政道。
他想起自己能一统天下,却捉不到几个想刺杀自己的刺客,其对比何其讽刺。②
“真好,后世不仅有杂交水稻,还有那么低的盐价,他们一定身处太平盛世。”对于百姓们而言,只要这些日常用品能在承受范围内,那就是当之无愧的盛世。
但可惜,历史上很多有名的盛世,最底层的百姓们并不包括在内。
关于姜叶和江雪所说的后世盐价,除了让古人们大开眼界和憧憬外,对于古人的帮助并没有很大。
因为古代交通不便,人工成本降不下来,还有就是朝廷和私盐贩子们,他们也不会让盐价降下来。
百姓们反抗不了所处时代,却不代表他们不会愤怒。
“柴米油盐酱醋茶,咱们能做到几个?”诸朝百姓们扪心自问。
“我们应该怎么做,才能把盐价降下来?”百姓中,有人呢喃,想着既然有困难,那就想办法解决困难。
“后世可真会添乱。”诸朝不乏皱眉的权贵们。
有后世的低盐价做对比,反而衬的他们的盐价更高,后世的低盐价让那些底层人知道,原来不是盐价降不下来,而是有人不想盐价降下来。
这样想的人多了,岂能不生乱。
百姓们对盐价的渴求不像饥。荒那么迫切,但有脑子的帝王和权贵们相信,百姓们心里一直都会对低盐价念念不忘。
那种感觉怎么说呢,后世的低盐价变成了百姓们心中的白月光,而他们的朝堂则变成蚊子血,朝堂众人心里会得劲才怪。
“陛下,咱们是否要在海边建晒盐场?”有人问帝王们。
“……建吧,不建百姓们会更不满。”虽然建了盐价也降不到后世程度,可不建更不行,这让帝王们心里憋屈。
【最初的酱是指肉酱,是一种单独的美食,因为其制作原材料,食用。的都是贵族。
后来菜酱出现,越来越多的百姓们才吃上酱,如咱们现在常见的黄豆做成的豆瓣酱,芝麻做成的芝麻酱,还有辣椒酱等。】
【饭菜加酱,可以让食物提味增香,是和只加盐,是两种不同的口感。
而做酱的过程,可以加盐,也可以不加盐,不加盐的话,保存时间会短于加盐。】
【后来随着演变,宋朝时期,开始出现咱们现在的酱油。
明清时期,酱油已经普及到百姓家中。】
诸朝百姓们眼睛亮道:“我们好像可以做酱和酱油。”
芝麻和辣椒他们没有,黄豆却是有的。
更别说酱还能做酱油。
等姜叶和江雪大致介绍完酱的历史和种类,身后屏幕内容变成各种酱的配方和酱油酿造方法。
“黄豆酱由黄豆、面粉……还有盐制成,这些都不难弄到。”靠前的朝代大都记黄豆酱。
“辣椒酱主要是辣椒,正好咱们有辣椒,试试看。”手边有辣椒的朝代百姓们道。
倒是芝麻酱,很少有百姓做,基本都是衣食无忧的贵族们。
除了零点的豆瓣酱、芝麻酱和辣椒酱外,还有更多酱,虽然有些人们用不到,可是不妨碍众人记下。
【醋和酒可以说是一家,它们的原材料和最初步骤都是一样的,区分是从发酵过程开始。】
身后屏幕随着姜叶和江雪声音,对半分成两个画面,只见刚开始,他们的步骤一样,等到后面,他们的步骤才有所区分。
就像一条路上出现的两个岔路口,一条路:酒被拿去蒸馏,另一条路:醋加醋酸继续发酵。
【两者不同之处还在于,酒需要无氧环境,也就是密封;醋的话是有氧环境,可以雨天盖盖子,晴天把盖子拿开。
就这样不同的制作步骤,使得相同原材料,做出来不同味道的酒和醋。】
【酒和醋除了能用粮食酿造,还可以用水果酿造,像之前介绍过的葡萄酒,水果也可以做果醋。
除了食用外,醋还有一个文学典故。】
【传闻唐太宗李世民时期,唐太宗听说宰相房玄龄“妻管严”,就赏赐给房玄龄几个宫女,房玄龄把人带回去后,直接被其妻赶出家门。