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老鼠小说网>勾魂使者的工作>第232章 请客吃饭

第232章 请客吃饭(第1页)

“你们几个灶头都看好了。”呼延博对几个火头军喊着话。庄博通解说,他在示范:“锅中加油,烧热后加入葱姜蒜爆香。”“加入切好的野猪肉片翻炒至变色。”“加入适量料酒炒去腥味。”“依次加入胡萝卜、等时蔬翻炒均匀。”“最后加入适量蔬菜”一道菜成了飘香肆意。闻着就流口水。“老呼尝尝。”庄博通拿着盘子递给了他。呼延博接过:“那就不客气了,我先吃。”庄博通继续做菜这是一个大锅菜。“这是一道食材丰富、做法简单的拿手好菜,通过煸炒五花肉和调料,加入白菜、豆泡、丸子、油炸豆腐等食材,炖煮后撒上蒜苗叶,最后加入香油,做出了一道热气腾腾的大锅菜。”大锅菜好几百人,当然是大锅菜了。庄博通喊到:“来人,去村里借几个桌椅板凳。”“好嘞,这就去。”李思明砍完人,把尸体埋了,就来帮忙做饭烧火。这回又要去村里借东西。庄博通又交代道:“记得,那两位美女,和他家里人一块请过来,吃一顿。”“保证完成任务。”他带领着他的手下去了村子。“炖肉,肉质软烂入味的炖肉,不要直接下锅或焯水,而是先用清水浸泡肉块十分钟,然后洗净控水,再用冷水煮三分钟,将血水煮出。将煮好的肉切块备用,炒香生姜、大蒜、桂皮后加入肉块翻炒,加入老抽、米酒调味,倒入适量开水炖煮半小时,最后加入盐和生抽再焖煮十分钟,收汁出锅。这样炖出来的肉香而不腥,口感好。听懂了没?”庄博通对着几个厨子喊着。“大人我记不住,”有个灶头憨憨说道。“记不住?那你就别在部队待着,回去种地挑粪。”啪又是一个后脑勺。“哈哈哈…”周围的人都笑了“你记不记得住?”他然后问另一个人。“小的记得住。”“我也是,保证不会错呢。”“大人生抽,我们这没有…没见过。”庄某人跟他们解释着:“生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒发酵而成的,颜色呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和或黑豆和小麦或面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。”“听懂了吗?听懂了吗?”“黑衣大人,我是听了个半懂,我觉得吧有点难。”一个灶头军摇头说道。“黑衣大人,我觉得多试几次应该是可以的”庄博通看了这个人一眼:“你不错啊,加油。”“谢过黑衣大人”他恭敬谢道。“做饭做菜是个技术活,尽量做到精益求精”“好了你们继续,我先歇会”庄博通舒展一下拳脚找了个小板凳坐了下来。灶头军总瓢把子老赵端着热腾腾的砂罐茶壶和碗来到跟前。“黑衣大人,您请喝茶。”他弯着腰,微笑卑躬屈膝的样子。庄博通接过语气随和他说:“老赵啊,你这卑躬屈膝的样子让我很不舒服啊。”庄博通隔着面具喝了一口热茶。老赵一听,笑脸依旧“瞧我这奴性,一时半会儿还真的是改不来哦”“改不来,也要改,别老是那一套见官就跪的看到就烦。”庄博通很是不悦。随带着面具,可那语气就是傻子都能听出来。见此老赵头,站直了身板:“不卑躬屈膝,见官不跪。哈哈哈……好。”庄博通拍了拍另一个小板凳。“嗯,这不就对了嘛,老赵头,来坐下聊聊。”老赵头不再拘谨他也坐了下来“黑衣大人,您还是以前的那个老头?”“呵呵……怎么会这么说。”庄博通淡笑。“有些事,你们是理解不了,我依然是那个老头,只不过换了个皮囊。明白?”“懂了”老赵头点头。“不怕吗?”庄博通沙哑着嗓子说。“怕?呵呵,我老头子活了五十多岁了,见过的恶人恶事多了去了,黑衣大人啊,一点都不可怕,起码不会欺善怕恶,会帮助那些弱者。要说怕我啊更怕这个世道。”老赵头像开玩笑的那样说着。“黑衣大人,听过菜人吗?”老赵头平淡如水说道。“说说看。”庄博通示意他说下去。“菜人啊。哎……”他长叹一声“乱世之中,人吃人是很正常的事。”“比如小孩子叫“和骨烂”(连骨头都煮烂了肉嫩)又老又瘦的男子叫做“饶把火”(意思是说这种人肉老,需要多加把火),而年轻的女人则叫“不羡羊”(肉好吃,比羊肉还好),甚至还会把人肉做成肉干,叫“两脚羊”“黑衣大人,我们普通老百姓,能活下去,就已经非常不容易了。”不求什么大富大贵,只求一口饱饭。”,!来老赵头口干了吧!庄博通把茶壶,中的茶水倒了一碗,要对方喝茶。他接过来喝了起来。其实老赵头说的这些庄博通没觉得大惊小怪。杀人吃人肉很正常,毕竟21世纪的世道,照样不是有那啥人肉叉烧包吗?“老赵头一定要把饭菜给做好了,要多多学习。当兵的卖命流血不容易。”“来,接着跟我学。我怎么做你要牢记。”庄博通不再闲聊。又开始动手来到临时灶台前开始了烹饪。李思明回来了还搬来了座椅板凳。摆在空地上。好几桌。物以类聚人以群分,军官们在起入坐。那村民们自然也是在一桌。庄博通是东道主对在吃着东西的呼延博说道:“老呼你去招待一下客人。”“遵命。”他放下手中吃食,就去了。老百姓见到官,总是那么的,卑躬屈膝。那些人不是在那里叩拜,就是在那跪谢。“老夫见过大帅,”那个七老八十的老头子又来这一套。“哎呀!老人家别跪别跪,我受不起啊。”呼延博赶忙去扶。还对着那些个跪在地上的村民说着。“你们也别跪了,起来都起来。”“入座入座。”很快在哪个空地上准备开席。呼延博,在跟那德高望重的老头有一搭没一搭的聊着。那农村妇女带着孩子在一桌,眼神四处张望。陆陆续续的上菜上酒。菜都是肉菜,色香味俱全。闻着味就想大快朵颐。尤其是那几个小孩子,都要忍不住上手去抓。不过很快便被一旁的大人拍手打断。几张桌子上摆满了,香喷喷饭菜酒肉,可就是没人动筷子。正在炒菜的庄博通,明白这是为什么。这就是饭桌上的规矩,大人长辈没动筷,其它人哪敢动筷子。他很快的炒完一道菜,便对一边看着的老赵头说道:“端过去,叫他们开吃,不用等我。”“好嘞”老赵头便双手端起热腾腾的菜盘子脚步稳当的走了过去。“禀大帅黑衣大人说了,让咱们先吃,不用等了,他还得继续炒菜。”“这?不好吧!”呼延博看着这个火头军说道。“没什么不好,要你们先吃,不用管他。他今天是厨子。”老赵头便把菜盘子送上桌子后又回到了灶台。“大家先吃,再不吃就凉了。”“来来来开动……”主位上的呼延博招呼着。这一桌的众人。他拿着酒壶给这一桌的人倒酒。“老先生,我敬你一杯。”呼延博招呼着老村长。“呵呵……那老小子恭敬不如从命了,这酒闻着味就是香。难得啊活了一辈子,就没有喝过这种酒。”“老人家,:()我的勾魂使者梦

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