苏泽又问道：“咱们南平县城城墙上不是有大将军炮吗？”
陈朝源又说道：“苏兄你说是城门上的那尊？那尊都已经是成化年铸的炮了，风吹日晒的早就不能用了，再说如今延平卫中，还能不能找到能操这门炮的人都不好说。”
好吧，苏泽只觉得自己问了一个愚蠢的问题。
大明朝的问题，不仅仅是军队战斗力的问题，更是整个体系的问题，甚至连军事科技都出现了倒退。
苏泽又问道：“延平卫好歹也有五千正卒，还需要民壮出战吗？”
陈朝源颇为不屑的说道：“延平卫？延平卫到底有多少正卒，谁能说清楚啊，怕是连于指挥使都不清楚，自己手底下有多少兵。”
“我记得五年前清军御史来南平的时候，城里城外的乞丐罗汉脚，都被拉进了军中充人头。”
苏泽这才想起来，大明特色的吃空饷。
大明朝的补给是按照兵额算的，在世代卫所军制的基础上，出现了世代把持军职的军官家族。
大部分军官家族都是尸位素餐的典范，比如这位于指挥使一家。
而各层各级的军官，也都在这种体系下腐化，领空饷就是大明朝军队问题之一。
一种是克扣发到士兵手上的军粮军饷，这种属于基本操作，基本上大明朝的军官都会做。
还有直接虚构一个士兵的身份，然后让自己的家人来领军饷。
还有将扣了士兵的军饷，然后将士兵当做家奴来用的，这种算是普通魔幻操作。
还有将卫所的屯田私自卖给别人，摇身一变成为地主的。
还有直接走私军械的，将盔甲武器都卖掉赚钱的。
开假盐引的，设卡逼捐的，军队从商的，大明朝的军队堪称百“花”齐放。
这么一说，也难怪听说朝廷要派御史来清军，延平卫上下如此惶恐的原因，原来是因为心虚啊。
聊完了倭寇的话题，气氛有些沉闷。
林清材说道：“这么说还是熊兄老家安定，倭寇也不会打到武夷山下啊。”
陈朝源也点点头。
熊岳却叹气说道：“别说了，如今朝廷的茶贡是越来越重了，我家所在的乡中已经有小半人都逃亡到山中，当起了流民，比之沿海还要更乱一些。”
众人一惊，没想到武夷山那边也不安定。
苏泽问道：“这茶贡如此之重吗？”
熊岳点头说道：“听说开国之处废团贡散，虽然也贡，但那时候只需要贡到南京，贡茶数量也没现在这么大，算是过了几年好日子，我家祖上也是那时候在武夷山开茶园的。”
“如今贡数越来越大，还需要服役押送到京师，我家那茶园每年光是完成茶贡任务就要忙碌一年，还需要专门付钱请人代役送到京师，再这么下去真的要支撑不住了。”
在明代之前，中原流行的都是团茶。
那时候使用的都是蒸茶的方法制茶，蒸出来的茶苦涩味道重，需要加入各种香料和复杂的制作流程，才能祛除掉茶叶中的苦涩味道。
香料这东西本身就是奢侈品，团茶的价格更是昂贵，制作成本极高，所以茶叶也成为高端奢侈品。
而那时候泡茶的方法也是煮茶法，需要各种茶具和茶杯，上层不仅仅追求喝茶，还发展出了一套点茶品茶的仪式，属于顶层文化人才能玩得起的东西。
而炒茶在南宋也已经出现了，但是那时候都只是普通百姓喝，在上层并不流行。
朱元璋取得天下之后，他不喜欢香味浓郁制作复杂的散茶，就下令将各地茶园进贡的团茶改为散茶，而随着炒茶技术的进一步发展，出现了糅青、炒青的工艺流程，减少了炒茶的苦涩味道。
皇室喝散茶，勋贵和大臣自然也跟着潮流，从明代开始散茶开始进入上层社会，也开始在全国流行起来。
宋代的茶具一般都是黑色，因为团茶煮出来需要“茶汤浓郁”，才和深色茶具相搭配。
而明清茶具多是白瓷，就是因为炒茶泡出来要茶色清亮，而白瓷才能显出这份清亮之色来。
没想到这大明朝处处都不好过，苏泽也忍不住爆出一口气粗口：
“这狗日的世道！”
（本章完）