天生厨房圣体!若不是理智还拉扯着厨师长,他一定会握住迹部的手,让迹部好好在厨艺一行发光发热,再创辉煌!
最后的步骤就很简单了。
“锅中留底油,放入适量番茄酱中火炒匀,再加些许白醋、少许盐和一点点糖,加少许水,倒入一碗水淀粉,转大火勾芡收汁。”
迹部听厨师长说了一遍,看了眼铁锅,手指搭在泪痣上,“就这样?”
“没错。”满脸期待的厨师长点头。
“嗯哼,本大爷就说,这种东西是难不住我的。”迹部骄傲脸。
按照所谓:适量=3。2g、少许=15。33,一点点=2。15g,当迹部自信开始准备实操时,厨师长留下后悔的泪水,一把摁住迹部的手:“少爷啊,你是想毒死自己吗?”
谁好人家加糖15。33G啊!
迹部皱眉,眼神锐利,毫无阻碍的复述了刚才厨师长说的话:“15。33g料酒、2。15g盐、3。2g胡椒粉。不是对应适量、少许、一点点?”
险些把厨师长气出心脏病。
作为一个厨师,厨师长第一次知道,他还有被气出心脏病的一天。
“景吾少爷……那只是一个虚词。”厨师长有气无力,有点想死。
虚词?
迹部尝试理解,目光对上厨师长一言难尽的表情,微微颔首:“好,所以这一回的一点点、适量、少许是多少?”
“……”这辈子没做过这么累的糖醋里脊,厨师长的内心很复杂。
好在,经过了一系列离谱的操作,迹部终于成功做出来色香味俱全的糖醋里脊。
“您要品尝一下吗?”厨师长欲言又止。
不是他不相信迹部少爷的手艺,而是……
确实没有可以相信的地方。
完全不知道厨师长内心复杂的情绪,迹部面对眼前色泽亮丽、富有光泽,被放置在洁白餐碟内的糖醋里脊充满自豪感。
“嗯哼,本大爷制作的料理,自然是独一无二——”迹部自信拿起筷子。
管家欲言又止。
入口。
刺鼻的酸味伴随着番茄酱的甜味,口味一向算不上重口的迹部顿住。
冲入脑壳的刺鼻酸味。
十分了解迹部大少爷的口味,女仆迅速端来吐刺用的餐碟,迹部挥挥手,相当顽强的把嘴里的糖醋里脊咽了下去。
“……”沉默。
迹部陷入沉默。
有那么一瞬间,众人好像透过景吾少爷的背景,看到了纷飞的雪花,以及他逐渐丧失自我的意识。
“……景吾少爷,在下可以品尝一下吗?”看到自己带大的孩子如此颓废,管家先生忍不住开口。
迹部无神的点头。
实在难以想象,这种东西竟然是他做出来的。
管家先生举起筷子,以色泽来说,非常符合少爷的美学。
所以,即使口感很难吃,外表来说也是完美无缺的存在?
品尝了一口。
稍微有点酸,甜味好像也不是很足,不过口感酥脆,外衣炸制的时间刚刚好:“景吾少爷,这道料理口感还是不错的。”
迹部扭头看他。
管家拍了拍手掌:“大家一起来尝尝看吧。”
女仆和厨师长们纷纷凑了过来。
璀璨灯光下,众人的脸色严肃认真,不像是试吃,倒像是在品鉴什么高级料理。