“对我多点信心呀，徐老师。”
夏天梁边说边朝他眨眼，徐运墨一时失神，手里东西交出去。
两瓶酒很快开了，推杯换盏，夏天梁没停过，谁来敬酒都应下，当白酒是白开水。
原本徐运墨还在担心，结果饮至正酣，最早叫嚣要喝趴夏天梁的几人早已面色发红，夏天梁却仍旧稳稳当当。
他见差不多了，叫停，把剩余半瓶五粮液放回柜台，说去后厨两弄碗馄饨，吃点汤汤水水的方便大家醒酒。
人一走，众人望着夏天梁的背影，氛围从热闹转为感怀，纷纷道，天梁还是一点没变，心细如尘，小小一个餐桌也是眼观八方，处处观察妥当。
是啊。林至辛陪了两杯，喝得上脸，话也多起来：“我妈从来不夸人，整个小如意，唯独说天梁好。她说天梁有种魔力，他招待你，能让你感觉像是回家吃饭，东西吃进口都会更香一点。”
众人称是，小如意老客都这么讲。
“嗐，还不是练出来的。”
小白相有不同意见。他刚才起劲劝酒，眼下讲话有点大舌头，打个嗝，道：“谁生下来，天生懂这些？天梁十几岁就出来磨炼，什么没做过。你们看到的只有现在的他，但现在的他，是过去那些他一点点叠出来的，你们要见过最原版的夏天梁，肯定会吓死。”
旁人知道他与夏天梁是旧同学，好奇了，推着他要求细说。小白相却突然拉上嘴巴拉链，不讲了。
林至辛总结：如果天梁没离开小如意，我也少点罪受，不用这么辛苦盯着你们做事。
众人：哎呀老板发条头了。
跟着嘻嘻哈哈起来，正好夏天梁端出大馄饨，众人鼻子动动，齐呼香死人了，再不聊其他。
夏天梁帮忙把馄饨分进小碗，没忘记徐运墨，怕他待得晚了，要饿。
舀一勺红汤，热气袅袅，连累眼前忙碌的夏天梁都变得模糊。徐运墨旁听一场，这才发觉自己对夏天梁的了解仅限这一年的相处。
他认识的似乎是来辛爱路开店的这个夏天梁，至于过去那个，根本不熟悉，所知少得可怜。如同小白相说的那样，最原版的夏天梁什么样，他毫不知情。
哪有这样当对象的，这么一想，大馄饨也没心向吃。
等筵席结束，夏天梁妥帖地将小如意众人一个个人塞进车里，再回来，发现徐运墨碗中的馄饨皮集体发涨，软泡泡在汤里飘着。
“徐老师，你干嘛不吃啊？”
他哎呀一声，有些可惜地收回去，说涨开来不好吃了，要不要重新给你做一碗。
徐运墨摇头，脸上表情几番变化，好像有许多想问，最后却只挤出一个问题：“你为什么会从小如意出来开店？”
“怎么突然问这个？”
“我想知道。”
夏天梁难得停顿，徐运墨见他不回答，感到气馁，低头说：“我只是听你那些同事提起，他们没讲具体原因……我随便问问，你要不想讲，不用告诉我。”
“不是的。”
夏天梁放下碗，蹲到徐运墨身边，抱着手臂仰头看他，“我没不想讲，不过是些很无聊的事情，没必要特地拎出来告诉谁，但如果你想听，我当然会说啊。”
他用这个姿势讲话，显得很认真，徐运墨摘掉他黏在脸上的几根头发丝，“你想讲，我就想听。”
干什么这么绕来绕去，夏天梁失笑，随后做回忆，“其实没那么复杂，我读的职高，学中餐烹饪，这种东西靠的是实践，所以很早就出来做事了，刚开始没经验，做起来蛮累的，但后来进了四季跟到师傅，就好很多。”
夏天梁又提起和吴晓萍的过往，“——师父对我很好，他原本希望我留在四季继续做下去，但我也知道，他当我是师兄，想我学完他的手艺继承衣钵。仔细想了很久，比起站在灶台前面，我真正感兴趣的还是和人交流，恰好那时候有人帮了我一把，介绍我去小如意面试，不过因为离开四季，师父当时还挺不开心的。
“在小如意相当于积累经验，我一直想开家自己的饭店，一个是因为想多赚钱，另一个是因为有家自己的店，就像有了自己的家。小如意很好，但它再好，也是属于别人的，我只是借住而已。”
他声音轻下去，忽而又变为轻快，道：“当然，最重要还是想赚钱。做餐饮辛苦，不过只要肯吃苦，多少还是能赚点的，我还想存钱送我家里那两个出国读书呢。”
徐运墨抓重点，“家里两个？”
噢，夏天梁张张嘴，“我没和你讲过吗？我有弟弟妹妹的，一对双胞胎，小我七岁，还在读大学。”