卿孟祝想了想，特地去拿塑料布过来，将肥料发酵缸盖住再绑好。
这些肥料确实香，得防止小动物偷吃。
他们这里有野生的水獭、赤狐、野猪之类的，都是杂食动物，真有可能偷吃肥料。
虽然墙上架着监控，但小动物把肥料偷吃光了，他们也没法索赔。
卿孟祝笑着擦干净手：“你等会儿还有没有事？要不然留在家里一起吃饭吧？”
赵和曦：“没事！晚上吃什么？”
卿孟祝：“腊排骨炖萝卜，再来一道清蒸鱼和两道炒菜。”
赵和曦对他家的事情门儿清，闻言问道：“又是小獭帮忙抓的鱼吗？”
卿孟祝：“是啊，我下午回来的时候，它就叼着鱼在外面等我了。可惜我忘了拍照，要不然该给你看一下照片，看看它那骄傲的样子。”
赵和曦用手摸着胸口，往后一坐，坐在小板凳上，叹道：“别说了，我该酸了。”
卿孟祝笑了笑，去楼上割排骨。
他们现在有了烘干机，很多东西收回来直接用烘干机烘干，而不会放到楼顶上去晒。
现在楼顶主要在晒腊肠，腊肉和腊排骨，也有两条腊鱼。
因为他家安装了遮雨棚，每次一有点动静，他就会远程遥控将遮雨棚放下来，因此在楼顶上晒的腊味一点雨都没淋到，晒得特别漂亮，
这些腊味的外皮已经晒干硬了，金灿灿的，瘦肉晒得深红油润，肥肉则晒成了半透明，油脂挂在腊肉的末端，像金黄圆润的琥珀，看着非常诱人。
他们隔三差五就会割腊肉下来吃，炒腊肉、蒸腊肠、腊味煲仔饭等，每一种做法都特别好吃。
赵和曦吃过，因此更加嘴馋。
明春晰回来的时候，晚饭已经快要做好了，整个院子都是晚饭那股浓郁的香味。
卿孟祝喊明春晰：“春晰洗手，可以准备吃饭了。”
明春晰：“今天怎么那么早？”
卿孟祝：“回来得早，做饭也早。我们今天在院子里吃饭吧，排骨火锅要用明火煮着才好吃。”
明春晰看了一下院子，看到在院子中心搭起来的柴火，才明白这个柴火的用途：“好。”
很快三人就在院子里吃上了饭。
现在天气虽然冷，但是垒起了简易的炉灶，篝火噼噼啪啪地烧着，他们围炉而坐，直接从锅里夹滚烫的排骨或萝卜，也就不觉得有什么特别冷的地方了。
腊排骨炖萝卜在汤锅里咕嘟咕嘟地煮着，浓郁的香味飘了上来。
卿孟祝夹了一块已经被炖的有点半透明的萝卜，放到碗里吹了吹气：“还是要这个萝卜才舒服。”
赵和曦：“别说，你们家的萝卜是真的好吃，太清甜了，和滋味浓郁的腊排骨炖，那味道更是一绝。”
卿孟祝：“对，这种食材要互相衬托，配对了食物才好吃，要是食材没配好，味道就容易寡淡或者齁咸。”
赵和曦将萝卜在调了蘸料的碗里翻滚了一下，呼呼地吹着气：“真好吃，我现在明白为什么冬天满大街都在煮萝卜了，煮得好的萝卜味道是真不错。可惜了，留得有点少。”
卿孟祝：“也不少，杂物间还有半屋子，估计等开春的时候都吃不完。”
赵和曦：“吃不完就给鹅吃？榛鸡和鸭子应该也会吃。说起来，大鹅炖萝卜好像也是一道名菜哦。”
卿孟祝：“也行，大鹅炖萝卜应该好吃。等过两天，我们下塘挖藕，还可以试试大鹅炖藕。”
赵和曦有些意外：“你们家终于要挖藕了？”
卿孟祝：“挖点尝尝嘛，等我买的高压水枪到了，我们就去挖。”
赵和曦：“我还以为你们不挖了，要留着做藕种。”
卿孟祝：“怎么可能，做藕种也要藕芽做，那些已经长成了的大藕没办法做，最好还是挖起来另作他用。”
赵和曦道：“那行，挖藕的时候叫我，我一起来挖！”
赵和曦从吃到卿孟祝家的莲子开始，就已经在期盼他家的藕了。
莲子那么好吃，藕的味道一定也差不了，就是不知道真挖出来后会好吃到什么地步？